A Torta de Limão de Key West

 

A "torta de limão" é uma sobremesa muito conhecida e apreciada em todo o mundo. Contudo, A Torta de Limão de Key West, é um doce típico da cidade americana de Key West, na Flórida, embora também se encontre no resto daquele estado.

A receita original - a "Key Lime Pie" - foi inventada em Key West Island no séc. XIX, no período de carestia após o fim da Guerra Civil Americana. A "Key Lime Pie" nasceu como um doce pobre preparado com os poucos ingredientes disponíveis: o lime "Key" (produto típico da zona), leite, ovos e biscoitos.

Key West é uma cidade localizada no estado americano da Flórida, no condado de Monroe, do qual é sede. Foi incorporada em 1828. 

Key West tem o título de cidade mais meridional da parte continental dos Estados Unidos, estando apenas a 90 milhas de Cuba. A principal fonte de rendimento da cidade é o turismo que atrai muitas pessoas durante o ano todo, devido ao seu clima agradável. 

As atividades aquáticas são as principais opções de lazer da cidade, a saber: mergulho, "scuba-diving", passeios de barco, jet ski, etc.

Outro atrativo é a celebração do Pôr - do - Sol  ("Sunset Celebration"), que acontece diariamente durante todo o ano. É um ritual em que várias pessoas se juntam na Mallory Square, praça com bares, onde artistas apresentam diversas performances como números de circo e shows. O Sunset Celebration começa sempre 2 horas antes do pôr-do-sol e vai até 1 hora depois de ele se pôr.

Para a preparação da Key Lime Pie temos como principais ingredientes o leite condensado e o limão/lima Esta sobremesa geralmente é apresentada com um merengue como cobertura, que pode ser dourado com um maçarico para lhe dar uma aparência diferente, para além de fazer toda a diferença no sabor!

Se quiser experimentar aqui lhe deixo uma receita "pescada" na net.

Ingredientes

100 ml de sumo de lima (2 limas médias)

1 lata de leite condensado (das pequenas de 397 g)

4 gemas de ovo

raspa fina das limas que usar

230 g de bolachas de tipo "digestive"

1 colher de sopa de açúcar

115 g de manteiga de preferência sem sal

Para o Merengue:

3 claras

metade do peso em açúcar

Preparação

Triture as bolachas até ficarem desfeitas em migalhas finas e ponha numa tigela. Derreta a manteiga, deixe amornar um pouco, e deite por cima das bolachas com o açúcar.

Mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa compacta, e forre o fundo de uma forma ou tarteira com essa mistura. Use as costas de uma colher para alisar bem.

Ponha a forma no frigorífico enquanto prepara o recheio.

Acenda o forno a 180ºC.

Numa tigela, deite as gemas com as raspas da lima e misture com uma vara de arames até ficarem cremosas.

Acrescente o leite condensado e o sumo de lima e misture até obter um creme espesso e homogéneo.

Deite esta mistura por cima das bolachas, e ponha a cozer , no forno, entre 12 a 15 minutos.

Deixe arrefecer por completo antes de desenformar, e sirva bem fresco. Pode servir simples ou com merengue.

Para preparar o merengue: 

Bata as claras com a batedeira, e quando começarem a ficar com espuma, junte 1/3 do açúcar. Bata mais 3 minutos e junte o outro 1/3 do açúcar, bata mais um pouco e junte o restante açúcar até as claras estarem bem firmes.

Decore a tarte com o merengue. Se o quiser dourar, utilize o maçarico.

Hang Your Lights

Hang Your Lights é uma canção do mais recente álbum (2020) do cantor britânico Jamie Cullum que é dedicado ao Natal.

Sing, sing, sing of the mistletoe

Dance, dance, dance by the fire

Keep the golden songs alive

With an old church choir

And you can hang your lights on me

Love, love, love under frosty skies

Arm in arm in the snow

There's a twinkle in your eyes

'Cause when you know, you know

And you can hang your lights on me

You can hang your lights on me

Hang your lights

Hang your lights

You can hang your lights on me

Put yourself at the top of my tree

And you can hang your lights on me

Bring, bring, bring down a gleaming crown

Raise a toast to one and old

Shut the curtains and the door

I want your loving not your war

You can hang your lights on me

You can hang your lights on me

Hang your lights

Hang your lights

You can hang your lights on me

Put yourself at the top of my tree

And you hang your lights on me

I'll bе your angel

At the top of your tree

'Cause in my stablе

You'll always be

It's a cosy little room

Underneath the frosted moon

We'll hang the lights on you

I'll be your angel

At the top of your tree

'Cause in my stable

You'll always be

It's a cosy little room

Underneath the frosted moon

We'll wrap and hang the lights on you

Let me hang my lights on you

Let me hang my lights on you

There's nothing else this Christmas

That I would rather do

Hang your lights

Oh, oh, oh, oh

Oh

Hang your lights

Hang your lights

You gotta hang your lights on me

Just put yourself at the top of my tree

Oh

Hang your lights

Hang your lights

You gotta hang your lights on me

Put yourself at the top of my tree

You can hang your lights on me

O Nascimento da Lua

Assista ao nascimento da Lua filmado no farol de Byron Bay, no extremo norte de Nova gales do Sul, na Austrália. Este é o ponto mais oriental do continente. 

Se puder ponha auscultadores e aumente o volume.

É um verdadeiro espetáculo. Ora veja.

Direitos Humanos e Cidadania

Hoje dia 10 de dezembro, é o Dia Internacional dos Direitos Humanos.

A celebração desta data tem como objetivo homenagear o empenho e dedicação de todos os cidadãos defensores dos direitos humanos e colocar um ponto final em todos os tipos de discriminação, promovendo a igualdade entre todos os cidadãos.

Se quiser saber um pouco mais sobre este assunto proponho-lhe que veja os dois vídeos abaixo, e que clique na hiperligação em cima.

O primeiro vídeo aborda as questões relacionadas com Direitos Humanos e Cidadania. 

Ora veja!

E agora o segundo sobre Ética e Cidadania.

Ora Veja!

Roma: O Mundo Segundo os Brasileiros

Proponho-lhe hoje um passeio virtual pela cidade de Roma (Itália), de acordo com o ponto de vista do programa televisivo: O Mundo Segundo os Brasileiros.

Não perca esta oportunidade de viajar sem sair de casa.

Ora veja!

Dia da Imaculada Conceição

Em 25 de março de 1646, o rei D. João IV organizou uma cerimónia solene, em Vila Viçosa, para agradecer a Nossa Senhora, a Restauração da Independência de Portugal, em relação à Espanha.

Foi até à igreja de Nossa Senhora da Conceição, declarando-a padroeira e rainha de Portugal. 

Desde este dia, mais nenhum rei português usou a coroa na cabeça, privilégio que estaria disponível apenas para a Imaculada Conceição.

Meia Noite em Paris

O vídeo abaixo é o início do filme "Meia-noite em Paris" do realizador americano Woody Allen.

Proponho-lhe este passeio pela cidade de Paris. É um passeio precioso nestes tempos de confinamento e de pandemia. Aprecie a mudança de cores naquela cidade, não só à medida que as estações se sucedem mas também quando o dia dá lugar à noite.

A música é de Sidney Bechet, um compositor de jazz, nascido em New Orleans, que depois de passar por Chicago e New York se radicou em Paris.

A música de fundo, com o título,  "Si tu vois ma mère", é de sua autoria. 

Para os amantes do jazz... 

Não perca.

Johannes Stötter: O Mago da Pintura Corporal

Johannes Stötter (1978) nasceu no sul do Tirol (Itália) e estudou na Universidade de Innsbruck, Áustria. 

Stötter, além de pintor é músico (violino, guitarra, assobio/apito (whistle) e bouzouki - um instrumento comprido, de pescoço, grego, semelhante ao bandolim). 

Foi o fundador da Celtic Folk Band bem como membro da banda de folk dos Balcãs, Divan Tulip.

O artista Johannes Stötter procura criar nas suas obras harmonia entre a natureza e os seres humanos. As suas inspirações são diversas e relacionam-se, principalmente, com a natureza e com a espiritualidade.

É um artista multidisciplinar mas que se especializou na arte de bodypainting, tendo vencido  numerosos concursos internacionais.

Alguns dos prémios que recebeu foram, entre outros: campeão mundial de pintura corporal, 2012, na categoria, escova/esponja;  vice campeão mundial de Bodypainting, 2011, na categoria, escova/esponja; vencedor do fórum de prémios Beleza Bodypainting de Munique, Alemanha em 2010 e 2011, etc.

Aprecie, em baixo, a arte da pintura corporal e da ilusão de Johannes Stotter.

O Meu Lugar de Sonho É

E.U.A., porque é um país interessante, com vários sítios para visitar e comidas que gostaria de experimentar.

D. Ferreira - PTT1

Panquecas

E.U.A. porque nunca fui e gostava de ir para conhecer.

R. Gomes - PTT1

Conheça esta história de poligamia

Conheça a história do moçambicano Orlando Macuácua vendo a entrevista que lhe é feita no vídeo abaixo. Esta é uma história de poligamia.

Orlando Macuácua é um homem que segue algumas das tradições africanas. Assim é casado com 7 mulheres e consequentemente tem 46 filhos...

Veja como este grande gestor consegue o sustento e a harmonia para as suas várias famílias.

Vale a pena conhecer esta realidade.

Não perca !!!!

Azul: Poligamia humana legalizada em legislação;

  Castanho: Poligamia não regulada: nem reconhecida, nem criminalizada;

  Preto: Poligamia humana criminalizada em legislação;

1Outros: India, Filipinas, Singapura, Malasia e Sri Lanka: legal só para Muçulmanos.

2Eritrea: Só os muçulmanos podem legalmente contrair casamentos poligâmicos em certos países e regiões sob a lei da xaria que o permita.

3República da Maurícia: uniões polígamas não são legalmente reconhecidas. Os homens muçulmanos podem "se casar" com quatro mulheres, que, no entanto, não gozam do estatuto legal de esposas..

O Labirinto da Saudade: O Filme

 

O Labirinto da Saudade (2018) é um filme do realizador português Miguel Gonçalves Mendes.

O realizador adaptou ao cinema uma das obras mais lúcidas da cultura portuguesa, "O Labirinto da Saudade" (1978) de Eduardo Lourenço, numa viagem única pelo interior de uma mente brilhante. 

O escritor e filósofo Eduardo Lourenço projeta pelos espaços da sua memória as perguntas que até hoje nele perduram. "O Labirinto da Saudade", é  um filme sobre uma "nação condenada desde a sua origem a esgotar-se em sonhos maiores do que ela própria", mas também a celebração da vida e obra de um dos maiores autores da cultura Portuguesa. 

Sinopse:

"O Labirinto da Saudade", realizado por Miguel Gonçalves Mendes, é um ensaio documental interpretado e narrado pelo próprio escritor. Aborda os quatro traumas que, segundo o livro, definiram o povo português: quem somos, o que fizemos, que atrocidades cometemos e quais os caminhos que podemos seguir. Narrado e protagonizado pelo próprio Eduardo Lourenço, o documentário percorre os corredores da sua memória e da história de Portugal.

O filme conta com outras figuras importantes da cultura lusófona da atualidade, entre as quais Álvaro Siza Vieira, Gregório Duvivier, Gonçalo M. Tavares, José Carlos Vasconcelos, José Manuel Afonso, Pilar Del Rio, Diogo Dória, Lídia Jorge e Ricardo Araújo Pereira. Cada um assume-se como interlocutor e condutor das reflexões apresentadas na obra. 

O filme tem argumento de Sabrina Marques e Diogo Figueira e foi maioritariamente filmado no Buçaco e na aldeia de Curia.

A cantora Adriana Calcanhoto interpreta a canção "Sabiá", de Chico Buarque e Tom Jobim, numa partição especial no documentário "O Labirinto da Saudade" do realizador Miguel Gonçalves Mendes (como pode ver no vídeo abaixo).

O Labirinto da Saudade

 

O Labirinto da Saudade (Psicanálise Mítica do Destino Português) é um livro de Eduardo Lourenço 

Eduardo Lourenço (1923 - 2020) foi um ensaísta português. Formado em Ciências Histórico-Filosóficas pela Universidade de Coimbra, onde foi professor entre 1947 e 1953, lecionou depois em várias universidades, como a da Baía, no Brasil, e nas Universidades de Hamburgo, Heidelberg, Montpellier, Grenoble e Nice. Fixando residência em Vence, lecionou, até à sua jubilação, na Universidade de Nice.

Sinopse:

Somos, enfim, quem sempre quisemos ser. E todavia, não estando já na África, nem na Europa, onde nunca seremos o que sonhámos, emigrámos todos, colectivamente, para Timor.

É lá que brilha, segundo a nova ideologia nacional veiculada noite e dia pela nossa televisão, o último raio do império que durante séculos nos deu a ilusão de estarmos no centro do mundo. E, se calhar, é verdade.

Os Conjurados

Os Conjurados de 1640 é um livro de Charles-Philippe D' Orleans .

Uma história de paixão, intriga e coragem na luta pela restauração da independência de Portugal

Sinopse:

Durante a última década do poder filipino em Portugal, Manuel Bocarro, um médico cristão-novo, é chamado à corte de Madrid para tentar salvar a vida de D. Baltasar de Zuñiga, conselheiro de Filipe IV e figura grada da nobreza de Castela. Segue consigo o neto que ele muito ama, o jovem João, a quem o avô pretende assim oferecer alguma experiência do mundo. 

Defenestração do traidor Miguel de Vasconcelos no Terreiro do Paço

Em Madrid, porém, João não só encontra Miguel de Vasconcelos, que em rapaz retirara das águas do Tejo, como também trava conhecimento com D. Antão Vaz de Almada, que o alicia para a conjura da Restauração portuguesa. João regressa, pois, a Portugal e envolve-se numa série de intrigas que farão dele um dos heróis desconhecidos da revolução de 1 de Dezembro de 1640. A morte da mulher que sempre amara com uma paixão absoluta, a compreensão do papel desempenhado nessa morte pelo rival Miguel de Vasconcelos, o encontro com o misteriosíssimo D. Miguel de Ratisbona, um aventureiro que percorre toda a Europa em defesa de objetivos nem sempre muito claros, farão com que João Bocarro se dedique a uma vingança que acabará por transformá-lo num instrumento sem piedade da Providência e da História.

Máscaras Personalizadas

 

Aqui lhe deixo uma ótima ideia. 

Nestes tempos de pandemia, máscaras personalizadas são uma mais valia, sobretudo para quem tem de trabalhar com crianças e adolescentes e com o público em geral.

Uma empresa na Bélgica tem produzido máscaras com a parte inferior do rosto do utilizador impressa. Utilizando um software especial, um aplicativo para telemóveis e uma cabine de fotos, a empresa de Charles de Bellefroid vende as máscaras personalizadas que pode ver no vídeo abaixo.

Não perca esta oportunidade. 

Ora veja!

O Meu Lugar de Sonho É...

Valpaços, um lugar onde eu costumo ir de férias no verão. Mas às vezes vou a Chaves.

Valpaços acho que é um sítio giríssimo para visitar, tem coisas muito giras e gosto imenso de ir lá passear. Tenho família a viver lá perto, é super fixe quando vamos todos lá passear, comer e divertimo-nos,  por isso quero continuar a passar férias lá perto.

I. Saraiva - PTT1

A Torta de Maçã

A Torta de Maçã não foi inventada nos Estados Unidos, mas é considerada uma das comidas típicas daquele país. 

Nos Estados Unidos, esta é uma receita utilizada pelas famílias americanas no Dia de Ação de Graças, noutros dias festivos, em feriados, etc. Por isso, a expressão "tão americano quanto uma torta de maçã" acabou por se popularizar entre os habitantes do país.

Quem não se lembra, nos desenhos da Disney, da vovó Donalda, do Pato Donald e dos seus sobrinhos (Huguinho, Zezinho e Luizinho) doidos para comer as tortas de maçã, recém saídas do forno?

Esta torta consiste numa camada de massa – que pode ser massa folhada, areada ou então aquilo a que se chama de "massa podre", que nada mais é do que biscoitos triturados misturados com manteiga – recheada com fatias finas de maçã, cobertas com uma mistura cremosa. Isto tudo vai ao forno e depois pode ser servido com uma bola de sorvete de creme (nata). 

Se quiser experimentar, aqui lhe deixo uma receita.

Ingredientes:

Para a Massa: 

2 chávenas de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 chávena de gordura vegetal, em pedaços
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, gelada e picada
6 colheres (sopa) de água gelada

Preparação da Massa:

No processador, usando a lâmina, misture tudo (menos a água), ligando e desligando o motor até a massa ficar com pequenos pedaços. Com o motor ligado, adicione a água pelo tubo. Processe até que a massa se solte dos lados da tigela. 

Retire e divida a massa em duas partes iguais. Numa superfície polvilhada com farinha abra metade da massa formando um círculo. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta/tarte de 22 cm de diâmetro, com a massa. Faça o mesmo com a massa restante para cobrir a torta depois de ter colocado o recheio. Pré-aqueça o forno numa temperatura média-alta.

Para o Recheio:

5 maçãs médias, sem casca e cortadas em fatias finas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sumo de 2 limões pequenos
1 pitada de noz-moscada
1 chávena de açúcar misturado com canela

Preparação do Recheio:

Depois de fatiar as maçãs, cubra-as com o sumo de limão. À parte, misture a farinha, a noz-moscada e o açúcar já misturado com a canela. Coloque este preparado sobre as maçãs, misturando bem. 

Distribua o preparado anterior das maçãs sobre a massa, fazendo um "monte" no centro. Se quiser, espalhe pedacinhos de manteiga sobre as maçãs. Cubra com a massa restante, selando as bordas. Pincele com um ovo ligeiramente batido e faça vários furos na massa para que o vapor saia. Leve ao forno durante 20 minutos. Baixe, depois, a temperatura do forno para média e asse por mais 20 ou 25 minutos. A massa deve ficar dourada e o recheio deve estar a borbulhar.

Observações:

Sirva a torta com sorvete de creme (nata)! Assim terá a tradicional sobremesa americana "apple pie à la mode".

Isto É Que É Ser Bom Em Cálculo!

Isto é que é ser bom em cálculo! 

Impressionante!

Não perca a oportunidade. Vale mesmo a pena.

Ora veja.

El Pibe de Oro

Diego Maradona (1960 - 2020) foi um futebolista e treinador argentino conhecido como El Pibe de Oro. Amplamente considerado um dos maiores futebolistas de todos os tempos, liderou a conquista da Copa do Mundo de 1986, marcando, na semifinal, o Golo do Século.

Diego Maradona morreu ontem na Argentina aos 60 anos. El Pibe de Oro passou por uma cirurgia ao cérebro no início do mês. 

Adiós Muchachos

Oiça o cantor Agustín Magaldi em Adiós Muchachos.

Agustín Magaldi (1898 - 1938) foi um cantor e compositor argentino.

Magaldi foi desde muito jovem atraído pelo canto lírico. Ainda em Rosário, sua cidade natal, começa também a cantar música criolla em troupes circenses. Em 1924 estabelece-se em Buenos Aires e começa a gravar discos. Torna-se muito popular cantando tangos ou música criolla em duo com Pedro Noda, com o qual comporia o conhecido tango El penado 14.

Era conhecido como La voz Sentimental de Buenos Aires. Em conjunto com Carlos Gardel e Ignacio Corsini, constitui a chamada trilogia máxima de intérpretes do tango.

Adiós muchachos, compañeros de mi vida,

Barra querida de aquellos tiempos.

Me toca a mi hoy emprender la retirada

Debo alejarme de mi buena muchachada.

Adiós, muchachos, ya me voy y me resigno,

Contra el destino nadie la calla.

Se terminaron para mí todas las farras.

Mi cuerpo enfermo no resiste más.

Acuden a mi mente recuerdos de otros tiempos,

De los buenos momentos que antaño disfruté,

Cerquita de mi madre, santa viejita,

Y de mi noviecita, que tanto idolatré.

Se acuerdan que era hermosa, más linda que una diosa,

Y que brioso de amor, le di mi corazón.

Mas el Señor, celoso de sus encantos,

Hundiéndome en el llanto se la llevó.

Es Dios el juez supremo, no hay quien se le resista,

Ya estoy acostumbrado, su ley a respetar,

Pues mi vida deshizo con sus mandatos

Llevándome a mi madre y a mi novia también.

Dos lágrimas sinceras derramo en mi partida

Por la barra querida que nunca me olvidó,

Y al dar a mis amigos mi adiós postrero

Les doy con toda mi alma, mi bendición.

Adiós muchachos, compañeros de mi vida,

Barra querida de aquellos tiempos.

Me toca a mi hoy emprender la retirada

Debo alejarme de mi buena muchachada.

Adiós, muchachos, ya me voy y me resigno,

Contra el destino nadie la calla.

Se terminaron para mí todas las farras.

Mi cuerpo enfermo no resiste más.

 

O Autorretrato de Frida Kahlo

 O Autorretrato de Frida Kahlo pela própria e o respetivo cosplay.

Frida Kahlo (1907 - 1954)  foi uma pintora mexicana que criou muitos retratos, auto-retratos e obras inspiradas na natureza e nos artefactos do México. Inspirada na cultura popular do país, empregou um estilo de arte popular ingénua para explorar questões de identidade, pós-colonialismo, género, classe e raça na sociedade mexicana.

Com uma vida marcada por paixões, dor, sofrimento e perseverança, Frida Kahlo levou ao mundo as cores vibrantes e a energia do povo mexicano nas suas roupas, adereços e pinturas.

O trabalho de Kahlo tem sido celebrado internacionalmente como emblemático das tradições nacionais e indígenas mexicanas e pelas feministas, pelo que é visto como uma descrição intransigente da experiência e forma feminina.

O "Capture-me como faria Rembrandt" é um grupo nas redes sociais em que as pessoas publicam cosplays de obras-primas. O conteúdo é criado por seguidores que enviam as suas fotografias no estilo de pinturas e esculturas. Algumas pessoas tentam repetir os detalhes das obras com precisão enquanto outras fazem isso usando o senso de humor. No final, o resultado é sempre surpreendente.

"Fried Chicken" ou Frango Frito

O frango frito, ou "fried chicken", é uma das mais populares comidas americanas. Este prato é constituído por pedaços de frango temperados, panados e fritos.

Está muito associado à gastronomia do Sul dos Estados Unidos e pode ser considerado um aperitivo, acompanhado de batata frita, salada de repolho, milho cozido, puré de batata e feijão!

O Meu Lugar de Sonho É...

 

Paris, França, porque é a cidade do amor.

E parece ser um local muito interessante, ver a Torre Eiffel, o Arco do Triunfo, o Museu do Louvre e muito mais coisas.

É uma cidade que um dia quero visitar e se possível mais tarde viver lá, é uma cidade muito bem estruturada, grande e como antes referi tem muitos lugares para visitar.

Também gosto muito da língua francesa, acho uma língua interessante e engraçada e que gostaria de aprender e falar fluentemente francês.

F. Carvalho - PTT1

Lisboa Menina e Moça

Oiça o cantor brasileiro Martinho da Vila em Lisboa Menina e Moça.

Um Fado com o ritmo do Samba. Aprecie!

No Castelo, ponho um cotovelo

Em Alfama, descanso o olhar

E assim desfaço o novelo de azul e mar

À Ribeira encosto a cabeça

A almofada, da cama do Tejo

Com lençóis bordados à pressa

Na cambraia de um beijo

Lisboa menina e moça, menina

Da luz que meus olhos vêem tão pura

Teus seios são as colinas, varina

Pregão que me traz à porta, ternura

Cidade a ponto luz bordada

Toalha à beira mar estendida

Lisboa menina e moça, amada

Cidade mulher da minha vida

No Terreiro eu passo por ti

Mas da Graça eu vejo-te nua

Quando um pombo te olha, sorri

És mulher da rua

E no bairro mais alto do sonho

Ponho o fado que soube inventar

Aguardente de vida e medronho

Que me faz cantar

Lisboa menina e moça, menina

Da luz que os meus olhos vêem tão pura

Teus seios são as colinas, varina

Pregão que me traz à porta, ternura

Cidade a ponto luz bordada

Toalha à beira mar estendida

Lisboa menina e moça, amada

Cidade mulher da minha vida

Lisboa no meu amor, deitada

Cidade por minhas mãos despida

Lisboa menina e moça, amada

Cidade mulher da minha vida

Compositores: Paulo De Carvalho; Joaquim Pessoa, Fernando Tordo e Ary Dos Santos.

Je suis le bébé...

 

Je suis le bébé... é um testemunho, na primeira pessoa, de uma sobrevivente à cruel demência nazi.

Eu sou o bebé é um vídeo que nos faz refletir.

Não perca a oportunidade de o ver e partilhar. 

Ora veja!

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As Portas de Reixa

As portas de reixa são típicas da cidade de Tavira (no Algarve) e podem ser vistas na Rua das Freiras, na Rua das Olarias e no Largo do Postigo. A sua origem remonta ao período da ocupação Muçulmana. 

O papel das mulheres muçulmanas tem mudado ao longo dos séculos. Embora o Islão considere homens e mulheres como moralmente iguais perante Alá, o facto é que as mulheres não tiveram o mesmo acesso a muitas áreas da vida islâmica. 

Historicamente, as mulheres muçulmanas nem sempre foram tratadas como iguais aos homens. Assim, como as muçulmanas estavam enredadas neste sistema patriarcal, as portas de reixa eram o único contacto que poderiam ter com o mundo masculino e com o mundo do lado de fora da casa. Através delas, podiam apreciar o que se passava no exterior, sem serem vistas. Ao mesmo tempo, a casa era arejada sem devassar a intimidade. 

Estas portas, geralmente bastante trabalhadas, são constituídas por um entrelaçado em madeira (reixa), que por possuir pequenas aberturas permite a circulação de ar no interior das casas. Estas ripas de madeira que as caracterizam são sobrepostas e formavam múltiplos desenhos. 

Rocamadour

Rocamadour é uma localidade numa comuna francesa na região administrativa de Occitânia, no departamento de Lot, sudoeste da França. 

Rocamadour foi construída num penhasco em etapas sucessivas. As  casas, os telhados e as suas igrejas parecem fazer parte da rocha que sai do Causse de Gramat (causse: no sudoeste da França, significa planalto de calcário que se estende entre dois vales). Como se situa num ponto alto permite-nos ter uma bela vista sobre um afluente do rio Dordonha.

O nome Rocamadour vem de "roc amator"  que significa "amante das rochas" . 

Esta localidade sagrada é um ponto turístico e de peregrinação.  Segundo diz a tradição, ali viveu o eremita Zaqueu de Jericó, morto por volta de 70 d.C., que amava as rochas, tendo cavado um eremitério numa delas. 

Reza a lenda que Zaqueu de Jericó terá trazido para Rocamadour a estátua da Virgem Negra, que no entanto é datada do séc. IX. 

Depois de terem sido relatados muitos milagres atribuídos ao túmulo de Zaqueu e ao santuário da Virgem, vários peregrinos famosos estiveram em Rocamadour, entre eles: São Bernardo, São Domingos, Leonor da Aquitânia, Henrique II da Inglaterra, Luís IX da França, Carlos IV da França e Luís XI da França. Na capela do santuário da Virgem, que fica num complexo de construções monásticas, existe uma escada de 216 degraus, que os peregrinos, ainda hoje, sobem de joelhos.

Rocamadour (Patrimônio Mundial da  UNESCO) é o segundo local mais visitado na França depois do Mont Saint-Michel e, é também conhecido, por um queijo de cabra que leva o seu nome.

Este local extraordinário irá transportá-lo para um outro tempo, um tempo em que as pessoas vinham de longe para adorar a Virgem Negra.

Biscoitos de Azeite

Como vamos ter mais um fim de semana com confinamento aqui lhe deixo, para se entreter, uma receita de Biscoitos de Azeite, que me trás memórias de infância e uma doce recordação da minha avó paterna.

Ingredientes:

8 ovos 

250 g de açúcar 

2,5 dl de azeite 

1,100 kg de farinha (aproximadamente) 

1 colher de sobremesa de canela ;

açúcar e canela para polvilhar 

1 ovo para dourar

Preparação:

Bata 5 ovos inteiros e mais 3 gemas com o açúcar e 1 colher de sobremesa de canela.

Em seguida junte o azeite e continue a bater. Adicione finalmente a farinha, batendo sempre. A farinha que se vai juntando deve ser a necessária para se obter uma massa que possa ser tendida, aproximadamente, 1 Kg e 100.

Forme então com a ajuda de farinha biscoitos em forme de SSS, que se pincelam com ovo batido e se polvilham com açúcar e canela.

Levam-se a cozer em forno bem quente, em tabuleiros, durante cerca de 20 minutos.

O Meu Lugar de Sonho É...

Orlando porque é um dos lugares, nos Estados Unidos, mais sossegados que existe no país. 

Mas também existe muita população que fala português neste lugar. A maioria dessa população são brasileiros e são pessoas com que gosto muito de conviver porque são muito simpáticos.

Agora falando da cidade, ela parece ser muito calma porque não tem tantos prédios como outras cidades e se se quiser ir ao centro não é muito difícil de chegar lá.

J. Guerreiro - PTT1

Desfile da Mocidade Portuguesa

Proponho-lhe que veja um documento histórico (versão em inglês): Um Desfile da Mocidade Portuguesa!

Este é um documento importante para quem nunca viu, ou não conhece esta realidade, ou até para quem tem a memória curta!

A Organização Nacional Mocidade Portuguesa, vulgarmente conhecida apenas como Mocidade Portuguesa, era uma organização juvenil do Estado Novo, que foi criada pelo Decreto-Lei n.º 26 611, de 19 de maio de 1936.

A ela deveriam pertencer, obrigatoriamente, os jovens dos sete aos catorze anos. Os seus membros encontravam-se divididos por quatro escalões etários:

Lusitos, dos 7 aos 10 anos;

Infantes, dos 10 aos 14 anos;

Vanguardistas, dos 14 aos 17 anos;

Cadetes, dos 17 aos 25 anos.

Assista, então, a um desfile desta organização, onde se canta o Hino da Mocidade Portuguesa: 

Mailuu - Suu

 

Mailuu - Suu é uma cidade mineira na região de Jalal-Abad, localizada no sul do Quirguistão. 

Tem uma área de 120 km2, e uma população residente de 22.853 habitantes (2009). Com a desintegração da URSS esta região tem estado economicamente deprimida. 

De 1946 a 1968, a Zapadnyi Mining and Chemical Combine, em Mailuu-Suu, extraiu e processou cerca de 10.000 toneladas de minério de urânio para o programa nuclear soviético. A extração mineira e o processamento de urânio já não são económicos, o que deixou grande parte da população sem trabalho significativo. 

 Esta cidade era classificada pelo governo soviético como uma cidade secreta, sendo oficialmente conhecida, como tantas outras, apenas como "Mailbox 200"

Mailuu - Suu para além do desemprego debate-se também com graves problemas ambientais. A URSS deixou ali 23 poços com resíduos de urânio instáveis, numa encosta também instável, localizada acima da cidade.  

Em 1958 uma barragem de detritos rompeu-se e libertou 600.000 m3 de resíduos radioativos no rio Mailuu-Suu. 

Em 1994, um deslizamento de terras bloqueou o rio, que fluía sobre as suas margens e inundou outro reservatório de resíduos. Uma inundação causada por um deslizamento de terras quase submergiu um outro poço de resíduos em 2002.

Mailuu-Suu foi considerado um dos 10 locais mais poluídos do mundo num estudo publicado em 2006, pelo Blacksmith Institute . 

O Banco Mundial aprovou uma doação de US $ 5 milhões para recuperar os depósitos de resíduos em 2004, e aprovou uma doação adicional de $ 1 milhão para o projeto em 2011. No entanto, graves ameaças ainda persistem.

Milhões de pessoas na Ásia Central estão potencialmente em risco, pois esta área é altamente sujeita a atividade sísmica. 

Toda esta situação tem impactos na saúde. Um estudo de 1999, conduzido pelo Instituto de Oncologia e Radioecologia, demonstrou que duas vezes mais residentes sofriam de algum tipo de cancro, do que a população no resto do país.

A Cidade da Praia (Cabo Verde): O Mundo Segundo Os Brasileiros

Aprecie mais um episódio da série da TV Bandeirantes, O Mundo Segundo Os Brasileiros que nos propõe um passeio pela cidade da Praia em Cabo Verde.

Nesta época de pandemia as viagens só podem ser virtuais. Aqui fica mais um passeio para nos animar.

Creio

 

Creio nos anjos que andam pelo mundo,

Creio na deusa com olhos de diamantes,

Creio em amores lunares com piano ao fundo,

Creio nas lendas, nas fadas, nos atlantes;

Creio num engenho que falta mais fecundo

De harmonizar as partes dissonantes,

Creio que tudo é eterno num segundo,

Creio num céu futuro que houve dantes,

Creio nos deuses de um astral mais puro,

Na flor humilde que se encosta ao muro,

Creio na carne que enfeitiça o além,

Creio no incrível, nas coisas assombrosas,

Na ocupação do mundo pelas rosas,

Creio que o amor tem asas de ouro. amém.

Natália Correia