Proponho-lhe que ouça Bing Crosby em "Let’s Start the New Year Right".
Kissing the New Year in
Let's watch the old year die
With a fond goodbye
And our hopes as high
As a kite."
Proponho-lhe que ouça Bing Crosby em "Let’s Start the New Year Right".
Esta canção está incluída no álbum Bad As Me, de 2011, e soa exatamente ao que se esperaria que soasse uma canção de Tom Waits sobre a noite de Ano Novo: uma balada capaz de emprestar charme a uma história de decadência, que nos deixa a suspirar pelo que lá vai e pelo que ainda possa vir, e que parece difícil de cantar sem um copo na mão.
A paixão segundo G.H. é um prodígio da imaginação e do engenho literário. Uma história tão inquietante quanto luminosa.
Eduardo Galeano (1940 - 2015) foi um jornalista e escritor uruguaio. É autor de mais de 40 livros, que já foram traduzidos em diversos idiomas. As suas obras transcendem géneros literários ortodoxos, combinando ficção, jornalismo, análise política e História. Galeano é considerado um dos principais expoentes do Antiamericanismo e Anticapitalismo na América Latina no Século XX.
Se tiver 10 minutos, veja até ao fim, o depoimento (legendado em português) de Eduardo Galeano, na Praça Catalunya, em 24/05/11. porque vale a pena.
Com os votos de continuação de Boas Festas proponho-lhe que ouça Rod Stewart em Red-Suited Super Man (ao vivo).
Eu vinha, pé ante pé, em busca da pequena porta
que dava acesso aos mistérios da noite,
daquela noite em particular, por ser a mais terna
de todas as noites que a minha memória
era capaz de guardar, com letras e sons,
no seu bojo de coisas imateriais e imperecíveis.
Tinha comigo os cães e os retratos dos mortos,
a lembrança de outras noites e de outros dias,
os brinquedos cansados da solidão dos quartos,
os cadernos invadidos pelos saberes inúteis.
E todos me diziam que era ainda muito cedo,
porque a meia-noite morava já dentro do sono,
no território dos anjos e dos outros seres alados,
hora inatingível a clamar pela nossa paciência,
meninos hirtos de olhos fixos na claridade
enganadora de uma árvore sem nome.
O nome deste género musical vem do seu refrão iavnana (ou iavnaninao, nana naninao, etc), que contém a palavra nana (ნანა), supostamente derivado do nome de uma deusa mãe pagã.
Mais de sessenta versões de "Iavnanas" foram gravadas. A maioria dessas canções de embalar são cantadas diretamente para as crianças e em grande parte estão preservadas na Geórgia moderna.
A Iavnana foi explorada por vários poetas georgianos, como Ilia Chavchavadze, Akaki Tsereteli e Galaktion Tabidze.
Proponho-lhe que ouça agora uma música Iavnana (იავნანა) da Geórgia, que segundo a tradição cristã, seria uma canção de embalar que a Virgem Maria cantava ao Menino Jesus!" El Burrito de Belén " ou " El Burrito Sabanero" é uma canção de Natal da Venezuela. Foi escrito por Hugo Blanco para o Natal de 1972. A música foi gravada pela primeira vez pelo cantor folk venezuelano Simón Díaz, e incluída no seu disco Las Gaitas de Simon onde foi acompanhado pelo Coro Infantil Venezuelano. Posteriormente, o grupo musical infantil La Rondallita gravou a música em novembro de 1972. Esta última versão ganhou popularidade na América Latina. Desde então, foi gravado muitas vezes por artistas populares. No vídeo abaixo ouça a interpretação desta canção pelo Grupo da Casa do Povo da Calheta (Madeira).
É de salientar, também, que de 16 a 24 de Dezembro os venezuelanos vão à missa de manhã. Esta é uma missa especial designada por Misa de Aguinaldo. Depois de cada missa são servidos os tostados (que podem comer-se tostados na chapa ou fritos, e são tradicionais da Colômbia e da Venezuela), acompanhados de café.
Sabia que em Portugal, mais propriamente na Madeira, também se celebra a Missa de Aguinaldo (para saber mais não deixe de abrir o link acima).
Este costume das Missas de Natal mostra a sobrevivência de formas de evangelizar dos tempos coloniais.
A véspera e o dia de Natal são celebrados em família, sendo preparadas muitas iguarias.
Na época natalícia, na Venezuela, sempre se ouviram os Aguinaldos.
A etimologia da palavra aguinaldos, poderá segundo algumas pessoas vir do francês "aguiland" , ou seja, o presente que geralmente é feito pelo Natal ou Ano Novo.
A música de aguinaldos permanece até hoje na Venezuela e faz parte do Natal.
Com votos de um Santo Natal proponho-lhe que ouça Brenda Lee em Rockin' Around The Christmas Tree.
Brenda Lee (1944) é uma cantora norte-americana de rockabilly, pop e country. Obteve sucesso com trinta e sete canções durante a década de 1960 nos Estados Unidos, um número superado apenas por Elvis Presley, Beatles, Ray Charles e Connie Francis.
Com votos de um Santo Natal não deixe de ler ou ouvir O Inverno que é um poema de Eugénio de Andrade. Assim, assinalamos também o Solstício de Inverno que ocorrerá hoje às 09h21.
Com votos de Boas Festas e de um Feliz Natal, proponho-lhe, hoje, uma receita de Bolo de Natal que faz parte da gastronomia açoriana característica desta época festiva.
Há várias maneiras de preparar este bolo, como pode ver nos links acima. É uma delícia que faz parte da mesa da Consoada da maioria dos açorianos. Há quem o faça duas a três semanas antes do Natal.
Ingredientes:
1 kg farinha de trigo sem fermento
1 kg açúcar
6 ovos
250 gr manteiga
2 colheres de chá fermento em pó
1 chávena mel de cana ou melaço
1 chávena compota o sabor é à sua escolha
250 gr. frutas cristalizadas
250 gr. frutos secos nozes, amêndoas, avelãs, pinhões picadas miudinhas
frutos secos Ameixa seca, passas, sultanas, figos secos
1 cálice vinho do Porto
canela em pó qb
cravo-da-índia qb
noz-moscada qb
Com votos de Boas Festas proponho-lhe que ouça a cantora Mariah Carey em All I Want for Christmas Is You.
Presépio do Beneficiado Oliveira, da Patriarcal (1766, Sé de Lisboa). |
A tradição católica refere que, em 1223, São Francisco de Assis passou o Natal em Greccio, perto de Roma. Aproveitou a viagem para pregar às pessoas e contar a história do nascimento de Jesus Cristo. Como o público era formado por camponeses iletrados, decidiu construir o cenário do nascimento de Cristo para facilitar a assimilação da história. Pediu autorização às autoridades da Igreja, iniciando a construção do Presépio quando a obteve. A gruta, que simula o local onde Jesus Cristo nasceu, em que São Francisco de Assis construiu o primeiro Presépio tornou-se local de peregrinação de fiéis.
A partir disto, o ato de construir este símbolo consolidou-se e espalhou-se pelos locais de tradição cristã. Essa consolidação da tradição do Presépio deu-se através de padres franciscanos.
A primeira empresa fabricante de presépios surgiu em Paris, no século XV. Os Presépios podem ser reproduzidos em todos os tamanhos, tanto em miniatura quanto em tamanho real.
A Igreja Católica recomenda a sua montagem no primeiro domingo do Advento e a sua desmontagem em 6 de janeiro (Dia de Reis).
O Presépio celebra o nascimento de Jesus Cristo, sendo uma chamada de atenção para os cristãos, de que Jesus foi enviado à Terra para pagar os pecados da humanidade.
Além disso, o Presépio reforça valores importantes, entre eles a humildade, pois Cristo, o filho de Deus, veio à Terra como um homem comum, pois erra filho de um carpinteiro e tinha nascido num estábulo.
No início, os presépios eram restritos aos altares das igrejas, mas com o tempo passaram a fazer parte dos lares dos nobres da Península Ibérica e de Nápoles. A partir do séc. XVIII, a tradição começou a espalhar-se por outros países da Europa.
É uma tradição bastante popular nos países cristãos, e a sua montagem acontece não só em locais públicos, como praças, shoppings centers, igrejas, mas também nas residências particulares.
Um Presépio possui diferentes elementos e personagens. Reproduz o nascimento de Jesus num estábulo em Belém e possui as seguintes personagens:
O Menino Jesus: o filho de Deus que desceu à Terra para salvar a humanidade dos seus pecados;
A Virgem Maria: a mãe de Jesus;
São José: o pai adotivo de Jesus e quem recebeu as revelações para fugir para o Egito de maneira a garantir a segurança de Jesus. Cuidou dele como se fosse seu próprio filho;
O Anjo: é a representação do anjo Gabriel, aquele que revelou a Maria que ela daria à luz o filho de Deus (o messias);
Os Reis Magos: os Três Magos (Gaspar, Belchior e Baltasar) que vieram do Oriente para visitar, prestar culto e presentear Jesus com ouro incenso e mirra. Foram trazidos pela Estrela de Belém. As imagens dos reis magos só começaram a aparecer em presépios por volta do ano 1484.
A Estrela: a Estrela de Belém, que guiou os Reis Magos até Jesus.
Os Animais: estavam no estábulo quando Jesus nasceu e são representados de forma a sugerir que até os animais (a vaca, o boi, o carneiro e o jumento) entendiam a divindade de Jesus.
Os Pastores: representam o acolhimento de Jesus a todos, até aos pastores, uma das classes sociais mais humildes da região.
A Manjedoura: é o símbolo da humildade de Jesus, que, filho de Deus, veio à Terra como um homem simples e pobre.
Presépio da Basílica da Estrela |
Em Lisboa pode visitar alguns dos presépios mais emblemáticos, seguindo a Rota dos Presépios que lhe deixo aqui. Entre eles, um dos mais espetaculares presépios setecentistas portugueses, foi moldado, e está assinado e datado, por Joaquim Machado de Castro (1766).
A sua implantação, no local ou muito próximo da anterior Porta do Mandovim, constitui um dos aspetos para compreender o desenho da linha defensiva da cidade pré - portuguesa. Com o crescimento urbano da cidade de Goa após 1510, a muralha pré ‑ portuguesa da cidade rapidamente se revelou obsoleta, tendo, por isso, começado a ser desmantelada. Contudo, as quatro portas principais mereceram uma atenção particular: a Porta do Cais foi integrada no Palácio dos Vice ‑Reis; a Porta dos Baçais foi integrada no conjunto da Misericórdia e Igreja de Nossa Senhora da Serra; e a Porta da Ribeira foi desmantelada, para no seu local se edificar a Capela de São Martinho. Finalmente, e segundo Gaspar Correia, a Porta do Mandovim depois de ter sido entaipada foi reaberta, figurando na vista de Goa da autoria de Linschoten publicada em 1596.
Com votos de um Feliz Natal deixo-o (a) com uma receita de Broas de Natal (com mel e vinho do Porto) que encontrei aqui.
Com votos de Boas Festas ouça Frank Sinatra & Bing Crosby em Jingle Bells.
Jingle Bells, originalmente conhecida como One Horse Open Sleigh, é uma das mais comuns e conhecidas canções natalícias do mundo. Foi escrita e composta por James Lord Pierpont (1822–1893) e publicada como One Horse Open Sleigh em 1857. Tratava-se, contudo, de uma canção para o dia de ação de graças e não para o Natal. A canção retrata as experiências do eu lírico ao andar pela neve num trenó puxado a cavalo.
Refrão
A lenda do Pai Natal tem origem em São Nicolau, patrono dos marinheiros. Como tal, para os Gregos - povo intimamente ligado ao mar, o Natal reveste-se de uma importância extrema, sendo apenas superado pela Páscoa, celebração suprema para os Cristãos Ortodoxos. Na véspera de Natal as crianças gregas percorrem as ruas entoando cânticos - as Kalanda, e como recompensa recebem doces e frutos secos.
A Kalanta ou Kalanda é uma "Canção de Natal". Esta canção é conhecida também como Kalin Iméran e Christos Genate. É cantada no Natal e acompanhada por instrumentos leves de percussão, pelo triângulo e pela guitarra.
A Kalanta ou Kalanda música tradicional grega conquistou o grande público para além da Grécia por meio de várias apresentações de Nana Mouskouri, por toda a Europa .
Depois de 40 dias de jejum, crianças e adultos regozijam-se com a matança do porco e com deliciosos pratos acompanhados de Christopsomo (pão de Cristo). O Christopsomo é feito uma vez por ano, precisamente no Natal. Esta é uma tradição que remonta a milhares de anos. É claro que os gregos têm outros pães referentes as outras datas, como o Tsoureki (pão da Páscoa), mas todos os aspectos deste pão de Cristo têm um significado religioso.
Na Grécia misturam-se os ritos cristãos e os pagãos: não é frequente a existência de árvore de Natal, mas em vez disso os gregos usam um recipiente de madeira (cheio de água) suspenso, onde é pendurado um raminho de manjericão enrolado à volta de uma cruz de madeira. Todos os dias uma pessoa da família molha a cruz e com ela asperge a casa. Os gregos acreditam que a aspersão os purifica e protege do duende maligno Killantzaroi ou Kallikantzaroi. Durante a maior parte do ano os Kallikantzaroi vivem nas profundezas da terra, mas saem durante os Doze Dias do Natal, aventurando-se sob a cobertura da noite.Os visitantes não convidados e festivos entram nas casas pela chaminé ou, mais ousadamente, pela porta da frente. As famílias gregas esforçam-se para os afastar.
Embora as árvores de Natal se tenham vindo a popularizar na Grécia, a tradição tem um toque único e particular. Por exemplo, a Praça Aristotelous na cidade de Tessalónica apresenta uma árvore de Natal maciça e um navio de três mastros. Os navios decorados, uma tradição de longa data, foram originalmente exibidos para dar as boas-vindas aos marinheiros em casa.
Na Grécia apenas a 1 de Janeiro há a troca de prendas do Natal, altura em que tem lugar o ritual de renovação das águas e oferendas aos Náiades, que são os espíritos das nascentes e das águas.Com votos de Boas Festas proponho-lhe que ouça agora uma Kalanta ou Kalanda na voz da cantora grega Nana Mouskouri.
Daniel de Sá faleceu vítima de doença aos 69 anos tendo deixado várias obras publicadas, desde artigos de jornal a livros.
Dos livros há a destacar: Ilha Grande Fechada; O Pastor das Casas Mortas; E Deus Teve Medo de Ser Homem; Santa Maria, a Ilha-Mãe; Sobre a Verdade das Coisas e Terceira, Terra de Bravos.
Ouça Luz Casal na canção Piensa en mi. Luz Casal (1958) é uma cantora pop-rock espanhola.
Os seus hits da década de 1980 são "Rufino" de Elena Santonja, "Un Nuevo Día Brillará", versão de "Duel au Soleil" de Étienne Daho. Colaborou na banda sonora do filme Tacones lejanos (Saltos Altos) de Pedro Almodovar com a música "Un Año de Amor". Na década de 1990, cantou temas como "Besaré el suelo" de Carlos Goñi e "Negra Sombra" de Rosalía de Castro.
Há muitas receitas, na net, de Licores de Natal Cremosos.
Os licores cremosos são originários da Europa, tendo sido tradicionalmente usados como digestivos e consumidos após as refeições. Tornaram-se muito populares especialmente durante o Natal e noutras ocasiões de celebração, pela combinação da doçura e da textura aveludada. São frequentemente feitos com ingredientes como o leite, as natas, o leite condensado e aromatizados com cacau, baunilha, café e bebidas alcoólicas.
Nas tradições europeias eram servidos em pequenas doses, tanto para aquecer durante o inverno quanto para celebrar o Natal e o fim do ano.
Deixo-lhe aqui hoje a receita ("pescada" na net) de um Licor De Natal, caseiro e muito cremoso.
Este licor cremoso de Natal é uma receita que reúne os sabores do cacau, da baunilha e do leite condensado, resultando numa bebida suave e especial. Preparado em menos de dez minutos e com poucos ingredientes é uma excelente opção para presentes caseiros.
Antes de começar, separe todos os ingredientes e certifique-se que tem tudo o que é necessário. O licor é muito rápido de preparar e ter os ingredientes à mão facilita ainda mais a sua tarefa.
Coloque o cacau em pó, as natas, o extrato de baunilha e o leite condensado numa batedeira ou num liquidificador.
Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique completamente homogénea. Este processo não leva mais do que alguns minutos e garante que o licor fique suave e sem grumos.
Transfira a mistura para uma garrafa de vidro limpa e esterilizada. Feche bem com uma tampa. Coloque a garrafa no frigorífico. Este licor pode ser armazenado até 2 semanas, mantendo-se fresco e saboroso. Lembre-se de que a cremosidade pode aumentar ainda mais após algumas horas de refrigeração, tornando o sabor e a textura ainda melhores. Se o licor ficar armazenado por muitos dias, é possível que alguns ingredientes se separem. Basta agitar bem a garrafa antes de servir para restaurar a consistência original.
Sugestões de Apresentação e Acompanhamento:
Este licor pode ser servido de várias formas, dependendo da ocasião e do gosto pessoal:
O Natal no Egito celebrou-se no dia 7 de dezembro. A principal igreja egípcia é a ortodoxa Copta, pelo que o Natal é celebrado nesse dia e não a 25 de Dezembro.
A Igreja Ortodoxa Egípcia é uma igreja cristã oriental ortodoxa baseada no Egito, África e o Médio Oriente. A igreja segue o Rito Alexandrino tendo em conta a liturgia, a oração e o património místico, assim como as co-irmãs Igreja Ortodoxa Etíope, Igreja Ortodoxa da Eritreia, Igreja Católica Eritreia, Igreja Católica Etíope e Igreja Católica Copta.
Com cerca de 22 milhões de membros em todo o mundo, dos quais cerca de 15 a 18 milhões estão no Egito, é a Igreja nacional cristã do Egito (copta significa egípcio) e uma das Igrejas da Ortodoxia Oriental mais antigas do mundo. Apesar disso, eles representam só 10% dos quase 100 milhões de habitantes do país, que na sua maioria são muçulmanos.
É a maior Igreja cristã do Norte da África, e é governada pelo seu primaz, o Papa Teodoro II de Alexandria, juntamente com o seu Sínodo.
O Natal destes cristãos é festejado durante quatro semanas e para cada uma delas é usual acender-se uma vela.Durante os 40 dias do Advento os cristãos ortodoxos coptas jejuam. Durante os 43 dias anteriores ao Natal - de 25/11 a 06/01 -, não se come nenhum tipo de produto de origem animal (carnes, leite e ovos). Esse período chama-se "Kiahk", o Sagrado Jejum de Natal. Nas igrejas cristãs coptas aos sábados à noite cantam-se músicas de louvor e pela manhã do dia seguinte, bem cedo por volta das 5h frequenta-se a missa do domingo.
No dia 06 de dezembro, as Igrejas Cristãs Coptas celebram uma missa especial com o tema do nascimento de Jesus e cânticos de louvores que, geralmente, vão até cerca da meia noite e no dia seguinte 07 de janeiro, a tradição é a família Cristã Copta reunida numa refeição já marcada pela quebra do Jejum da Natividade e a interação de todos.
Na ceia de Natal, logo após a missa, não podem faltar o pão, o arroz, o alho e a carne cozida. Os Coptas, no dia de Natal é comum visitarem os vizinhos e os parentes, a quem se oferece Kahks, uma espécie de pãezinhos ou biscoitos (recheados de mel ou tâmaras) de Natal que são muito apreciados e típicos nas confeitarias do Egito na época natalícia e consumidos por todos, neste período.