Os Pastéis de Tentúgal

O Pastel de Tentúgal é um doce conventual típico de Portugal, criado pelas freiras carmelitas do Carmelo de Tentúgal e confeccionado pelo menos desde os finais do século XIX. Outrora usados como remédio para a fraqueza (leia-se, anemia), a origem do doce remete para o Convento Nossa Senhora da Natividade, fundado no século XVI pela ordem carmelita. Convento de Nossa Senhora da Natividade (também conhecido como Convento de Nossa Senhora do Carmo ou Convento das Madres do Carmo) fica localizado na vila de Tentúgal, no concelho de Montemor-o-Velho (distrito de Coimbra).

Quando observamos um pastel de Tentúgal, salta-nos à vista a sua massa fina e quase transparente, que segura um sublime recheio de ovos moles. Ao provar, é ligeiramente crocante e desfaz-se na boca. Um deleite que ainda mais intrigante se torna quando observamos o mais belo elemento da sua confecção: o estender da massa.

A massa é fina e a técnica leva muitos anos a dominar. Em forma de pequeno embrulho, são feitos com massa tipo filo e recheio de doce de ovos.  Já são poucos os sítios onde este doce é feito à mão. Hoje assume a Indicação Geográfica Protegida (IGP), só podendo ser produzido numa área delimitada.

Conhecidos como pastéis do convento ou pastel pobre, os pastéis de Tentúgal são um dos doces portugueses mais afamados. Diz-se que foram criados por uma freira carmelita, na época de Natal, como presente doce para as crianças da terra.

A fina e crocante massa do pastel de Tentúgal é quase indescritível: a massa é esticada pelas mãos mágicas das doceiras para que ela fique hiper fina (0,06 – 0,15 mm). O recheio de doce de ovos dá o toque especial a esta maravilha de Tentúgal, vila portuguesa que pertence ao concelho de Montemor-o-Velho, no distrito de Coimbra.

Ugly Woman

 Lefty Dizzy (1937 - 1993) foi um dos personagens mais exuberantes do circuito de Chicago: guitarrista, cantor e entertainer, cuja presença em cena muitas vezes fazia o público rir e, sobretudo, dançar. A lenda de Lefty nasceu tanto do seu som quanto do seu jeito — irreverente, escancarado e profundamente blues.

Ouça Lefty Dizz acompanhado por Keith Richards, Ronnie Wood, Ian Stewart e Junior Wells em Ugly Woman (1981).

Esta música é do show antológico de Muddy Waters e Rolling Stones no Clube Checkerboard Lounge, em Chicago, em 1981. Lefty Dizz interpreta aqui uma versão que ficou famosa de "Ugly Woman".

O Lugar Da Casa

 Uma casa que nem fosse um areal

deserto; que nem casa fosse;
só um lugar
onde o lume foi aceso, e à sua roda
se sentou a alegria; e aqueceu
as mãos; e partiu porque tinha
um destino; coisa simples
e pouca, mas destino:
crescer como árvore, resistir
ao vento, ao rigor da invernia,
e certa manhã sentir os passos
de abril
ou, quem sabe?, a floração
dos ramos, que pareciam
secos, e de novo estremecem
com o repentino canto da cotovia.
Eugénio de Andrade (o poema refere-se ao local onde o autor viveu no Passeio Alegre, no Porto).

O Papagaio-do-mar do Atlântico

Fradinho ou Papagaio-do-mar é uma ave encontrada no litoral do Atlântico Norte — tanto no lado americano como no europeu — cuja característica são as suas cores preta, branca e laranja e o seu andar peculiar que lembra um frade. Tem cerca de 28 a 30 cm de comprimento, pesa cerca de 400g e alimenta-se basicamente de crustáceos, moluscos e peixes pequenos que consegue capturar nos seus poderosos mergulhos até aos 60 metros de profundidade. Vive de 20 a 25 anos e tem uma forma compacta e hidrodinâmica.

Esta pequena e robusta ave marinha atarracada com olhar melancólico é por vezes chamada "o palhaço do mar". Embora seja possível admitir uma semelhança à volta dos olhos, pensamos que o papagaio-do-mar é muito mais refinado, e definitivamente mais ágil, do que a alcunha sugere. 

O papagaio-do-mar passa grande parte da sua vida em alto mar, regressando a terra no verão para acasalar. É monogâmico, sendo fiel ao seu parceiro para toda a vida. Põem apenas um ovo e partilham as tarefas entre si: o macho cuida do ninho e a fêmea cuida da cria e da sua alimentação. Os ninhos são construídos em buracos escavados em penhascos, longe dos predadores terrestres. No oceano, passam a maior parte do seu tempo a cuidar das suas penas, essenciais para manterem a sua temperatura corporal. 

O papagaio-do-mar pode percorrer mais de 7000 quilómetros em oito meses e voam até aos 80 quilómetros por hora. Faz a muda das penas no inverno quando se encontra em alto mar, perdendo algumas das cores fortes que lhes são características.

Esta espécie é alvo de caça e é fortemente afetada por derramamentos de petróleo.

Em 2019 os Papagaios-do-mar multiplicaram-se em número recorde

P do Pecado

Assista a "P do Pecado" do grupo brasileiro Menos é Mais com a participação de Simone Mendes.

Menos É Mais é um grupo musical de pagode formado em 2016 na cidade de Gama, no Distrito Federal (Brasília), por Duzão, Gustavo Goes, Paulinho Félix, Ramon Alvarenga e Jorge Farias. O grupo ganhou notoriedade por regravar faixas antigas de sucesso de outros cantores.

Uma ligação fria com um convite quente
Você é uma comprometida que me liga
E eu sou o solteiro que atende
Depois que o suor seca no chão
É fácil me chamar de tentação
Como se eu fosse o culpado
Do que ce faz com seu namorado
Como se eu que tivesse alguém
Mas diferente de você, meu beijo não ta enganando ninguém
Jogando erro contra erro, o seu é bem maior que o meu
Da vida ce não tira ele, da cama ce não tira eu
Não joga a culpa toda pro meu lado, é você que tem alguém do lado
Eu sou apenas o P do Pecado
Eu sou apenas o P do Pecado

Como se eu fosse o culpada
Do que ce faz com sua namorada
Como se eu que tivesse alguém
Mas diferente de você, meu beijo não ta enganando ninguém
Jogando erro contra erro, o seu é bem maior que o meu
Da vida ce não tira ela, da cama ce não tira eu
Não joga a culpa toda pro meu lado, é você que tem alguém do lado
Eu sou apenas o P do Pecado
Eu sou apenas o P do Pecado

Letra: Elvis Elan, Henrique Casttro, Ricardo, Ronael.

Navi Pillay: A Prémio Nobel da Paz

Navi Pillay é uma prestigiada jurista e ativista sul-africana que foi galardoada com o Prémio Nobel da Paz de 2026. O Comité Nobel Norueguês atribuiu-lhe a distinção pelo seu percurso de uma vida dedicado à defesa dos direitos humanos, promoção da paz e consolidação do direito internacional.

Em 1967, tornou-se a primeira mulher a abrir um escritório de advogados na província de Natal, destacando-se na defesa jurídica de ativistas antiapartheid.

Navanethem "Navi" Pillay foi Alta Comissária das Nações Unidas para os Direitos Humanos de 2008 a 2014. De ascendência indiana e tâmil, foi a primeira mulher não branca a integrar o Tribunal Superior da África do Sul.

Pillay é um "exemplo na promoção da paz e do direito internacional", segundo o Comité do Nobel. Não só foi a primeira mulher não branca na Suprema Corte do seu país, como também presidiu ao tribunal que julgou o genocídio no Ruanda (entre o final da década de 1990 e o início dos anos 2000) e ainda chefiou a área de direitos humanos da ONU. Mais recentemente, fez parte da Comissão Internacional Independente de Inquérito sobre o Território Palestiniano Ocupado, criada pelo Conselho de Direitos Humanos da ONU em 2021. É a atual juíza do Tribunal Internacional de Justiça para o genocídio em Myanmar.

Ao ganhar o prémio ironizou referindo que talvez divida o prémio com Trump, como pode ver clicando aqui.

Ainda outro vídeo.

Pollock

Pollock  (2001) é um filme realizado por Ed Harris e que conta no elenco com Ed Harris (no papel de Jackson Pollock), Robert Knott, e Marcia Gay Harden (no papel de Lee Krasner).

O argumento baseia-se na biografia vencedora do Prémio Pulitzer, Jackson Pollock: An American Saga, escrita por Steven Naifeh e Gregory White Smith. Jackson Pollock foi um pintor norte-americano e referência no movimento do expressionismo abstrato. Tornou-se conhecido pelo seu estilo único de pintura por gotejamento.

O principal e mais aclamado filme sobre o pintor é Pollock, uma cinebiografia dramática que retrata a vida e a carreira do ícone do expressionismo abstrato norte-americano. O filme foi realizado, produzido e protagonizado por Ed Harris, que passou cerca de 10 anos a preparar-se para o papel.

Marcia Gay Harden venceu o Óscar de Melhor Atriz Secundária (2001) pela sua performance, enquanto Ed Harris foi nomeado para Melhor Ator.

Sinopse:
"Pollock" retrata os últimos 15 anos da vida do pintor norte-americano Jackson Pollock — o anonimato (com dificuldades financeiras), o tormento para alcançar uma genialidade reconhecida, a falta de dinheiro, a consagração (através da sua revolucionária técnica de "gotejamento" - drip painting) e, no fim, a decadência. O filme mostra um Pollock perturbado, à mercê de um estado de espírito que depressa muda da euforia para a mais profunda depressão. Também aborda as suas lutas intensas contra o alcoolismo, transtornos mentais e o casamento tumultuoso com a também pintora Lee Krasner. 

Para além do retrato psicológico, a história realça a forte oposição que este expressionista abstracto encontrou numa altura em que o mundo artístico norte-americano bebia do surrealismo de Picasso, sem disponibilidade para aturar o (mau) génio que foi Jackson Pollock. 

Destaque para a interpretação de Marcia Gay Harden, uma atriz secundária que quase salta para primeiro plano sem, contudo, ofuscar a interpretação de Harris.