Alzheimer

 

estou triste bem órfão de vontade
afogado num mar morto
de lágrimas estéreis
de tão ácidas

só me vale
ter dado conta de súbito
que nem sequer
existo

a mãe que eu julgava
ter-me trazido ao mundo
esqueceu
o meu nome

Anthero Monteiro (2005)

Osama

 Osama é um aclamado filme (2003), do género drama, realizado pelo afegão Siddiq Barmak e que conta no elenco com Marina Golbahari (no papel de Osama), Zubaida Sahar e Arif Herati. Trata-se de um projeto internacional, uma coprodução, que envolveu produtoras do Afeganistão, Países Baixos, Japão, Irlanda e Irão.

Osama é a primeira longa metragem deste realizador, totalmente filmada no Afeganistão, e a primeira produção depois da queda inicial do regime Talibã. Inspirado numa história real é um filme forte, revelador e com uma suave mistura de humanismo e instintos de realização. O filme foi amplamente elogiado pela crítica internacional, vencendo o prestigiado Prémio Globo de Ouro de Melhor Filme Estrangeiro (2004) e a prestigiada Câmera de Ouro no Festival de Cinema de Cannes.

Sinopse: 

Num país (Afeganistão) que enviou os seus homens para a guerra e que proíbe as mulheres de trabalhar, muitas famílias passam fome. A história acompanha uma rapariga de 12 anos que vive sob o opressivo regime dos Talibãs. Como as mulheres estão proibidas de trabalhar (os Talibãs fecharam o hospital onde trabalhavam) e a sua família não tem homens para o sustento, ela é forçada a disfarçar-se de rapaz - adotando o nome "Osama" (Marina Golbahari) - para conseguir emprego e salvar a mãe e a avó da fome. Tudo corre bem até que Osama é recrutado pelo exército e inicia uma jornada assustadora pelas estradas, procurando disfarçar-se para que com os Talibãs não descubram a sua verdadeira identidade. 

As Montanhas Purcell

 As Montanhas Purcell são uma cordilheira escarpada situada no sudeste da Colúmbia Britânica, no Canadá, e funcionam como uma subcordilheira das montanhas Columbia.

Estas montanhas ficam localizadas a oeste da fossa das Montanhas Rochosas e a leste do Lago Kootenay. Estendem-se desde o sul do Canadá até cruzarem a fronteira com os Estados Unidos e abrigam zonas húmidas importantes e habitats essenciais para ursos-Grizzly e caribus (renas). 

Debaixo do Monte Monica, um dos picos da cordilheira Purcell, os larícios servem de marco sazonal: embora sejam coníferas, os larícios não são perenes e, ao contrário dos seus parentes, as suas agulhas ficam com tons de amarelo dourado no outono, antes de caírem no chão quando o inverno se aproxima. 

A paisagem das Montanhas Purcell é inspiradora em todas as estações e, uma vez que esta região no sudeste da Colúmbia Britânica é mais remota do que alguns dos outros pontos de interesse paisagístico mais a oeste, poderá aproveitá-la sem stress. Ali poderá contar com estâncias conhecidas, como o Panorama Ski Resort e o Kicking Horse Resort Aventura que são o local de nascimento do heli-hiking (caminhadas acessíveis por helicóptero) e atraem alpinistas ao Parque Provincial Bugaboo. Outros pontos de interesse incluem a ponte suspensa em Kootenai Falls e trilhos remotos.

O Bolo Lêvedo

 O Bolo Lêvedo (ilha de São Miguel)  é uma das maiores especialidades gastronómicas dos Açores. Originário do icónico Vale das Furnas na ilha de São Miguel, é um pão de massa levedada, redondo e achatado, macio e ligeiramente adocicado, que se destaca por ser cozido na chapa ou frigideira (e não no forno). O bolo lêvedo, confecionado com ovos, farinha, açúcar, manteiga, fermento, leite, sal e come-se tradicionalmente morno e aberto ao meio. A forma mais clássica é apenas com manteiga dos Açores, mas também combina perfeitamente com queijo da ilha, compotas ou mel.

A pequena localidade das Furnas – conhecida pelas suas fumarolas e pelo cozido feito nas entranhas da terra – é o sítio certo para provar o bolo lêvedo.

Com uma massa porosa e crosta ligeiramente tostada, tanto se come simples como se usa para fazer sanduíches e hambúrgueres. Nesta vila, além de o bolo ser uma especialidade, tornou-se na imagem de marca do pequeno almoço furnense, mas já a pode encontrar em quase todas as padarias da ilha.

Eu Não Sou Santa

Ouça Anitta (part. Mestrinho) em Eu Não Sou Santa.

Ave Maria, valei-me, Nossa Senhora, cruz-credo
Ave Maria, valei-me, minha Senhora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora (cruz-credo!)
Ave Maria, valei-me, Nossa Senhora, cruz-credo
Ave Maria, valei-me, minha Senhora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora

Noite fria que nem gelo, eu sem ter pra onde ir
Sem afeto, sem morada, mas não sou de desistir
E mesmo quando, ao relento, tive o corpo agasalhado
Me valeu Nossa Senhora com seu manto sagrado
E mesmo quando, ao relento, tive o corpo agasalhado
Me valeu Nossa Senhora com seu manto sagrado
Cruz-credo!

Ave Maria, valei-me, Nossa Senhora, cruz-credo
Ave Maria, valei-me, minha Senhora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora

Olho grande não me pega, não me pega mau-olhado

Porque não ando sozinha, ela não sai do meu lado
E não há nada no mundo que possa me derrubar
Enquanto tiver mainha pra poder me acompanhar
E não há nada no mundo que possa me derrubar
Enquanto tiver mainha pra poder me acompanhar
Cruz-credo!

Ave Maria, valei-me, Nossa Senhora (Nossa Senhora), cruz-credo
Ave Maria, valei-me, minha Senhora
Eu não sou santo, mas sei que a santa me adora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora
Eu não sou santa, mas sei que a santa me adora

Beruwala

 Beruwala é uma cidade situada no distrito de Kalutara, província ocidental, no Sri Lanka. A cidade cobre uma área total de aproximadamente 15 km² e está localizada na costa sudoeste daquele país, 60 km ao sul de Colombo. 

Beruwala é uma vibrante cidade costeira famosa por ser o local da primeira fixação muçulmana da ilha no século VIII. A cidade combina uma rica herança cultural, praias douradas de águas calmas e uma próspera cultura pesqueira.

As principais atrações turísticas são: 

A Mesquita de Kechimalai está construída numa falésia à beira-mar. Esta mesquita histórica é um marco crucial para a comunidade islâmica e oferece vistas panorâmicas do porto. Está também associada ao local de sepultamento do primeiro muçulmano a desembarcar no Sri Lanka; 

O Farol da Ilha de Barberyn, que é um farol histórico da era colonial situado numa pequena e pitoresca ilha tropical rodeada por palmeiras e acessível através de uma rápida viagem de barco a partir da costa;

O Porto de Pesca de Beruwala, um porto movimentado onde centenas de barcos coloridos se reúnem diariamente. É o lugar ideal para vivenciar a rotina dos pescadores locais e ver o comércio de peixe fresco logo pela manhã;

A Praia de Moragalla que é uma das principais praias da região, conhecida por ser um refúgio tranquilo para relaxar, tirar fotografias e praticar desportos aquáticos;

O Mercado Internacional de Pedras Preciosas ou Gemas, que é uma área de comércio de rua famosa pela venda e troca de pedras preciosas brutas e lapidadas

A Gastronomia no Sri Lanka

 A culinária do Sri Lanka é um dos maiores tesouros do país, pois reflete a sua história e diversidade cultural. O Sri Lanka, também conhecido como a Ilha das Especiarias, foi ocupado por portugueses, holandeses e ingleses, daí que a gastronomia seja vibrante e rica em especiarias (canela, cúrcuma, cardamomo, cravo-da-índia, gengibre e alho), tendo como base o arroz, o coco e o caril. Os pratos destacam-se pelos sabores intensos, o uso frequente de pimenta e influências do sul da Índia e do comércio marítimo feito ao longo da história.

A gastronomia do Sri Lanka é conhecida pela fusão de sabores e texturas diferentes, e inclui pratos doces, picantes e outros.

Da Herança Portuguesa resultou a introdução de pratos como o Prawn Curry (caril de camarão), o Seeni Sambol (compota de cebola) e o Bolo de Laranja. O uso de açúcar e especiarias na culinária doce também foi aprimorado durante o período português.

Os pratos principais são, entre outros: 

O Rice & Curry que é o prato nacional e que consiste numa base de arroz servida com vários pequenos recipientes de caril de peixe, de carne, de legumes ou lentilhas (como o parippu), acompanhados por papadams e sambols (condimentos picantes à base de coco).
O Kottu Roti (que significa pão cortado), que é uma famosa comida de rua, tem a sua origem em Batticaloa, no leste do Sri Lanka. Leva pão achatado (roti) picado na chapa com legumes, ovos, carne e muitas especiarias, preparado com um som característico de lâminas a bater no metal.
As Hoppers (Appam) que são panquecas em forma de taça feitas com massa de farinha de arroz fermentada e leite de coco. Podem ser simples ou levar um ovo inteiro partido no centro (egg hopper).
Os String Hoppers que são fios de massa de arroz cozidos a vapor, servidos, ao pequeno almoço ou jantar, em pequenos ninhos, que acompanham caris e sambol de coco.

Wattalapam ou Pudim de Coco

O Lamprais que é um arroz temperado cozinhado a vapor com carne, almôndegas e molhos, embrulhado e assado numa folha de bananeira (herança da colonização holandesa).

O Sri Lanka, conhecido como a "Lágrima da Índia", é muito mais do que um destino de paisagens deslumbrantes e história rica. Este pequeno país insular é também um paraíso para os amantes de gastronomia, como pode ver nos vídeos abaixo

 E ainda um outro vídeo.