Toucinho do Céu (do Convento de Odivelas)

Portugal tem uma doçaria rica e variada. Muito deste receituário provém dos conventos femininos que se espalharam por todo o país e que se celebrizaram pelos seus doces.

Reza a história que, depois de extintas as ordens religiosas em Portugal, foi no Convento de Odivelas que permaneceu a última freira. Esta freira, D. Carolina Augusta de Castro e Silva, deixou de herança à sua afilhada um caderno que continha as receitas daquele Convento. Esta, por sua vez, deixou o caderno à filha e, desta forma, foram salvaguardadas receitas da doçaria conventual que, desta forma, chegaram aos nossos dias. 

Por ocasião do centenário da Fundação do Instituto de Odivelas foi publicado O Livro de Receitas da Última Freira de Odivelas, de Maria Isabel Cabral, dando a conhecer estas deliciosas receitas.

Hoje Dia de Reis deixo-lhe aqui uma das receitas de Toucinho do Céu (do Convento de Odivelas), retirada do blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda. 

Levam-se 500 gr. de açúcar a ponto de espadana e junta-se 125 gr. de amêndoas peladas e moídas, 125 de cidra ralada, 20 gemas de ovos bem batidas e 1 colher (de café) de canela.

Unta-se bem uma forma lisa, polvilha-se com bastante açúcar, e deita-se dentro a massa e leva-se a forno brando.

Minha Terra

Ouça o cantor angolano Ruy Mingas em Minha Terra (Vídeo Oficial).

Ruy Mingas (1939 - Portugal, 4 de janeiro de 2024) Foi um cantor, compositor, diplomata, empresário e político angolano. Foi deputado no parlamento angolano, secretário com status de Ministro dos Desportos e embaixador de Angola em Portugal. Compôs a música do Hino Nacional de Angola.

Ruy Mingas pertencia a uma família de influentes músicos angolanos. De seu tio Liceu Vieira Dias recebeu o ritmo e uma nova maneira de interpretar a música angolana. Ruy Mingas desenvolveu a sua sonoridade própria e influenciou outro músico angolano, por sinal, seu irmão André Rodrigues Mingas Júnior. 

Da sua obra discográfica destacam-se "Cantiga por Luciana”, "Poema da farra", "Makezu", "Muadiakimi", "Birin birin", "Monagambé", "Adeus à hora da partida" e "Meninos do Huambo".

Ruy Mingas foi praticante de atletismo nas décadas de 1950 e 1960, tendo competido no salto em altura e 110 m barreiras, no Sport Lisboa e Benfica, sendo recordista no salto em altura em julho de 1960.

Participou no programa Zip-Zip. Aparece no primeiro disco do programa com a canção "Ixi Ami (Minha Terra)". Gravou vários discos para a editora Zip-Zip.

João Ratão

João Ratão é um filme português do género drama, realizado por Jorge Brum do Canto, e protagonizado por Óscar de Lemos, Maria Domingas e António Silva. Estreou-se em Portugal em 1940 e no Brasil em 1942.

Sinopse:

Com base na opereta homónima de Ernesto Rodrigues, Félix Bermudes e João Bastos, o filme narra a história amorosa dum soldado português, João Ratão, que regressa da frente de batalha na Flandres, sendo envolvido em intrigas motivadas pela inveja, quanto a Vitória, uma rapariga do povo que namorara através de cartas escritas por outros... Evocação do patético cenário da guerra (1914-18), e a faina dos madeireiros, no deslumbrante Vale do Vouga.

Try

Proponho-lhe que ouça Janis Joplin em Try (ao vivo em Woodstock, 1969)

Janis canta Try (just a little bit harder) no mais famoso festival de música a nível mundial com a sua Kozmic Blues Band.

Try, try, try just a little bit harder
So I can love, love, love him, I tell myself
'Cause I'm gonna try, oh yeah, just a little bit harder
So I won't lose, lose, lose him to nobody else, yeah
Hey, I don't care how long it's gonna take ya
But if it's a dream I don't want No I don't really want it
Yeah if it's a dream I don't want nobody to wake me

Yeah I'm gonna try, oh yeah, just a little bit harder
So I can give, give, give, give him every bit of my soul
I'm gonna try, oh yeah, just a little bit harder
So I can show, show, show him love with no control, yeah
Hey! I don't care how long it's gonna take ya
But if it's a dream I don't want
No I don't really want it
Yeah if it's a dream I don't want nobody to wake me
Hey, dig it! Yeah! Yeah yeah yeah!
Yeah, yeah, yeah, all right

Try oh yeah, hey, try oh yeah, Lord, Lord, Lord
Try oh yeah, try oh yeah, Lord, Lord, Lord
Try oh yeah yeah, try, whoa, try oh yeah, Lord, Lord, Lord,
Push, work, push, work, oh yeah, try, oh yeah hey!
Try oh yeah, hey try oh yeah
Try Lord, try, try, you ain't trying man
You're not trying out man, come up with it
Come on, that's a wanker that listens to words, man
Hey you gotta work all night
Hey little girl, gotta push on
You gotta need
Work a little more, hey, try a little more
Need a little more
Yeah, work on, push on, move on, move on
You gotta work for it, you gotta work on it
Push on, need on, move on
Move on, hey hey hey

Work it daddy
Work it daddy
Come on, work it daddy, oh
Yeah, yeah, you better try, try, try, try a little more
You ain't never gonna get any man if that's the sort of thing you can do
Shit, there's lot more talent around than that man
Try, try, try, try try try
You've gotta try, try, try, try
Try, try, try, try, try, try...
You gotta try, try, try, try...
Lord, try, try, try, try
Lord, try, try, try, try
Hey, try, try, try, try

Hey, try oh yeah, try oh yeah, Lord, Lord, Lord
Try oh yeah, hey, try whoa, try oh yeah
Try oh yeah, Lord, Lord, Lord, try oh yeah
Try oh yeah, hey, hey, hey
Try oh yeah, try oh yeah
Lord, Lord, Lord, oh Lord

Balada Dos Aflitos

Irmãos humanos tão desamparados
a luz que nos guiava já não guia
somos pessoas - dizeis - e não mercados
este por certo não é tempo de poesia
gostaria de vos dar outros recados
com pão e vinho e menos mais valia.

Irmãos meus que passais um mau bocado
e não tendes sequer a fantasia
de sonhar outro tempo e outro lado
como António digo adeus a Alexandria
desconcerto do mundo tão mudado
tão diferente daquilo que se queria.

Talvez Deus esteja a ser crucificado
neste reino onde tudo se avalia
irmãos meus sem valor acrescentado
rogai por nós Senhora da Agonia
irmãos meus a quem tudo é recusado
talvez o poema traga um novo dia.

Rogai por nós Senhora dos Aflitos
em cada dia em terra naufragados
mão invisível nos tem aqui proscritos
em nós mesmos perdidos e cercados
venham por nós os versos nunca escritos
irmãos humanos que não sois mercados.

Manuel Alegre

New Year’s Day

Ouça Taylor Swift em  "New Year’s Day".

Esta canção está incluída no sexto álbum de estúdio de Taylor Swift , Reputation, de 2017.  É feita de piano, voz, texto e pouco mais. E é quanto basta.

There's glitter on the floor after the party
Girls carrying their shoes down in the lobby
Candle wax and Polaroids on the hardwood floor
You and me from the night before, but

Don't read the last page
But I stay when you're lost, and I'm scared, and you're turning away
I want your midnights
But I'll be cleaning up bottles with you on New Year's Day

You squeeze my hand three times in the back of the taxi
I can tell that it's gonna be a long road
I'll be there if you're the toast of the town, babe
Or if you strike out and you're crawling home

Don't read the last page
But I stay when it's hard, or it's wrong, or we're making mistakes
I want your midnights
But I'll be cleaning up bottles with you on New Year's Day

Hold on to the memories
They will hold on to you
Hold on to the memories
They will hold on to you
Hold on to the memories
They will hold on to you
And I will hold on to you

Please don't ever become a stranger
Whose laugh I could recognize anywhere
Please don't ever become a stranger
Whose laugh I could recognize anywhere

There's glitter on the floor after the party
Girls carrying their shoes down in the lobby
Candle wax and Polaroids on the hardwood floor
You and me, forevermore

Don't read the last page
But I stay when it's hard, or it's wrong, or we're making mistakes
I want your midnights
But I'll be cleaning up bottles with you on New Year's Day

Hold on to the memories
They will hold on to you
Hold on to the memories
They will hold on to you
Hold on to the memories
They will hold on to you
And I will hold on to you

Please don't ever become a stranger (hold on to the memories, they will hold on to you)
Whose laugh I could recognize anywhere (hold on to the memories, they will hold on to you)
Please don't ever become a stranger (hold on to the memories, they will hold on to you)
Whose laugh I could recognize anywhere (I will hold on to you)

Ano Novo

Andrew Tozer - Fogo de Artifício

Meia-noite. Fim

de um ano, início
de outro. Olho o céu:
nenhum indício.
Olho o céu:
o abismo vence o
olhar. O mesmo
espantoso silêncio
da Via-Láctea feito
um ectoplasma
sobre a minha cabeça
nada ali indica
que um ano novo começa.
E não começa
nem no céu nem no chão
do planeta:
começa no coração.
Começa como a esperança
de vida melhor
que entre os astros
não se escuta
nem se vê
nem pode haver:
que isso é coisa de homem
esse bicho
estelar
que sonha
(e luta).

 Ferreira Gullar

Auld Lang Syne

Ouça o Choral Scholars of University College de Dublin em "Auld Lang Syne" (canção tradicional escocesa). 

Pode ouvir esta canção em várias versões: de Nathan Evans, em 2021; na versão de Frank Sinatra e Dean Martin; na versão mais pop de Lea Michele; na versão de Mariah Carey. Pode ainda escolher: James Taylor, Rod Stewart, Mairi Campbell, Sufjan Stevens, B.B. King, Colbie Caillat, Andrew Bird ou Pink Martini. 

Should auld acquaintance be forgot,
And never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot,
And days o’ lang syne!

For auld lang syne, my Dear,
For auld lang syne,
We’ll tak a cup o’ kindness yet,
For auld lang syne.

We twa hae run about the braes,
And pu’t the gowans fine;
But we’ve wander’d mony a weary foot,
Sin auld lang syne.

We twa hae paidlet i’ the burn,
Frae mornin’ sun till dine:
But seas between us braid hae roar’d,
Sin auld lang syne.

And there’s a hand, my trusty feire,
And gie’s a hand o’ thine;
And we’ll tak a right gude‐willie waught,
For auld lang syne.

And surely ye’ll be your pint‐stowp,
And surely I’ll be mine;
And we’ll tak a cup o’ kindness yet,
For auld lang syne.