A pequena localidade das Furnas – conhecida pelas suas fumarolas e pelo cozido feito nas entranhas da terra – é o sítio certo para provar o bolo lêvedo.
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Ouça Anitta (part. Mestrinho) em Eu Não Sou Santa.
A gastronomia do Sri Lanka é conhecida pela fusão de sabores e texturas diferentes, e inclui pratos doces, picantes e outros.
Da Herança Portuguesa resultou a introdução de pratos como o Prawn Curry (caril de camarão), o Seeni Sambol (compota de cebola) e o Bolo de Laranja. O uso de açúcar e especiarias na culinária doce também foi aprimorado durante o período português.
Os pratos principais são, entre outros:
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| Wattalapam ou Pudim de Coco |
Anuradhapura é considerada uma Cidade Sagrada e uma das cidades com ocupação humana mais antigas da Ásia. A cidade destaca-se por combinar ruínas monumentais da antiga civilização cingalesa com uma profunda atmosfera espiritual.
É a primeira grande capital do Sri Lanka, tendo florescido como o coração da civilização cingalesa e o centro mundial do Budismo Theravada. É uma cidade importante situada na planície centro-norte da ilha, a 205 kms ao norte da atual capital, Colombo, nas margens do histórico rio Malwathu Oya. É Património Mundial da UNESCO desde 2006 e famosa pelas ruínas bem preservadas da antiga civilização cingalesa.
O vasto complexo histórico cobre mais de 40 km² e é constituído por ruínas monumentais, palácios, mosteiros e stupas colossais (dagobas). As principais atrações e locais de interesse na cidade sagrada incluem:
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| Silvestre Quizembe - 2022 |
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| Grácia Ferreira 2021 |
Combinando géneros musicais brasileiros e afro-brasileiros como o axé, o ijexá, o samba e a MPB, o álbum explora elementos de religiões afro-brasileiras como o Candomblé, religião praticada pela cantora, com letras que abordam abertamente a sua ligação espiritual, os orixás e o equilíbrio que ela encontrou na espiritualidade.
Este álbum conta com participações especiais de Marina Sena, Liniker, Luedji Luna, Melly, Ponto de Equilíbrio, Os Garotin, Rincon Sapiência, KING Saints, Ebony, Papatinho, Shakira, Los Brasileros e Emanazul.
Este de círculo de pedras, que é o terceiro maior círculo de pedras das Ilhas Britânicas, possui um diâmetro de aproximadamente 104 metros e faz parte do conjunto "Coração Neolítico de Orkney", classificado como Património Mundial da UNESCO.
O Anel de Brodgar é apenas um de uma série de sítios conhecidos como o Coração Neolítico das Órcades, um rico conjunto de monumentos que inclui Skara Brae, a aldeia neolítica mais completa do Norte da Europa.
Dispostas num círculo quase perfeito num estreito pedaço de terra entre dois lagos, estas pedras altas são testemunhas silenciosas de cerca de 4000 anos de história. O Anel de Brodgar é uma visão impressionante em Mainland, a maior ilha da cadeia das Órcades. Os arqueólogos não sabem ao certo como ou porquê estas pedras foram colocadas, mas sabe-se que existia uma antiga e próspera povoação na zona.
O Vale dos Templos, na Itália, é um parque arqueológico e paisagístico que abriga ruínas de templos gregos. Localizado aos pés da cidade de Agrigento, o Vale dos Templos fazia parte da antiga cidade grega de Akragas.
Este notável sítio arqueológico proporciona uma visão sobre o passado longínquo da Sicília e da herança cultural e religiosa grega.
Situado na região de Agrigento, o Vale dos Templos inclui sete templos principais: o Templo de Juno, o Templo da Concórdia, o Templo de Hércules ou Heracles, o Templo de Zeus, o Templo de Castor e Pólux, o Templo de Hefesto (ou Vulcano).
A fotografia ao lado mostra o Templo da Concórdia, símbolo da UNESCO (1997). Este local, que teve origem no século VI a.C., continua a ser importante e a inspirar admiração nos dias de hoje. É o templo mais bem conservado, também graças ao facto de ter sido transformado num templo cristão no século VI d. C.
"Ulun Danu" significa literalmente "cabeça do lago", uma referência ao lago Danau Batur, situado cerca de 6 km a leste, do outro lado do monte Batur. Este templo é dedicado a Dewi Danu, deusa dos lagos e rios.
O templo Ulun Danu Batur fica situado num magnífico local perto de um lago, aos pés do vulcão Batur. Originalmente, o templo e a aldeia de Batur situavam-se noutra caldeira do monte Batur. Em 1926, uma violenta erupção vulcânica destruiu a aldeia e o templo, à exceção do seu santuário mais sagrado, um pelinggih meru (torre que representa o monte Meru da mitologia hindu) com onze andares dedicado a Dewi Danu. Os aldeões mudaram-se para a beira da caldeira mais antiga e mais alta, onde reconstuíram a aldeia e o templo.
O Monte Saint-Michel é uma ilha rochosa situada na foz do rio Couesnon, em França, onde foi construída uma abadia (abadia do Monte Saint-Michel) e o santuário em homenagem ao arcanjo São Miguel. Saint-Aubert, bispo de Avranches, fundou o Monte Saint-Michel no ano 708. Quando pela terceira vez o arcanjo São Miguel apareceu nos seus sonhos, o bispo decidiu construir um santuário em sua homenagem. O presságio de um touro amarrado sobre o Monte Tombe anunciou o local do santuário, hoje conhecido como Monte Saint-Michel.
Originalmente chamado de Mont Tombe, e em seguida de Mont-Saint-Michel au péril de la mer (Monte Saint-Michel em perigo do mar), a ilhota atravessou várias épocas históricas até se tornar o terceiro local mais visitado na França. Os visitantes de hoje seguem as pisadas dos peregrinos que, durante séculos, atravessaram a Europa para rezar neste local sagrado.
A baía é famosa pela sua topografia cársica oceânica contendo ilhas rochosas e argilosas, apresentando tipicamente a forma de pilares calcários pontiagudos e grutas, e forma uma espetacular paisagem marítima.
Os passeios de junco e as expedições de caiaque no mar levam os visitantes por ilhas que têm nomes iguais aos seus formatos, como as ilhotas Cho Da (cachorro de pedra) e Am Tich (chaleira). A região é bastante procurada para mergulho, escalada e trilhos, principalmente no montanhoso Parque Nacional Cát Bà. A baía de Ha Long apresenta igualmente uma vasta gama de biodiversidade.
Com votos de boas férias, proponho-lhe que ouça a cantora brasileira Marília Mendonça em Tudo Vai Ficar Bem (Vídeo Oficial).
Embora Habarana não seja Património Mundial da UNESCO, é sem dúvida a cidade estrategicamente mais bem posicionada e a base natural para uma exploração de 3/4 dias ao Triângulo Cultural do Sri Lanka. A partir daqui pode visitar, entre outros, os principais locais turísticos que ficam a 25–60 km de Habarana:
Situada quase exatamente no centro do Triângulo Cultural do país, Habarana permite que os viajantes cheguem, em menos de uma hora de carro e em praticamente qualquer direção, a antigas capitais reais, fortalezas rochosas no topo de grandes rochedos e algumas das melhores reservas de vida selvagem do país. É um destino turístico popular entre os entusiastas de safáris, servindo como ponto de partida para expedições à selva local e ao santuário de Minneriya, que abriga uma grande população de elefantes.
Habarana fica nas proximidades de Sigiriya - famosa por uma antiga fortaleza rochosa e pelas ruínas de um castelo/palácio - e está situada na estrada principal que liga Colombo a Trincomalee, Polonnaruwa e Batticaloa.
Ainda nas redondezas de Sigiriya, mas noutra província, pode sentir-se a simplicidade da vida rural e dos camponeses. Aqui, podem ver-se extensos campos de arroz, andar-se num carro de bois, fazer-se um safari e andar-se de barco no lago Habarana.
A Biblioteca de Nínive localizava-se no palácio de Assurbanípal (que reinou de 668 a 627 a.C.), em Nínive, cidade situada na margem ocidental do rio Tigre (e que corresponde hoje a um sítio arqueológico localizado nos arredores da cidade moderna de Mossul), e que foi a capital do Império Assírio (atual Iraque). Tal palácio era a residência oficial do monarca da Assíria, e localizava-se a 450 kms da Babilónia.
Foi encontrada no século XIX por arqueólogos ingleses e era composta por uma coleção de mais ou menos 25 mil plaquetas de argila (material usado para escrita na época), contendo textos em escrita cuneiforme sobre vários assuntos, muitos deles bilíngues, em sumeriano e acádico. Dentro deste acervo está a famosa Epopeia de Gilgamés e fragmentos do Enuma Elis.
A Epopeia de Gilgamés é uma poesia épica da antiga Mesopotâmia. A história literária de Gilgamés começa com cinco poemas sumérios sobre ele, rei de Uruque, alguns dos quais podem datar da Terceira Dinastia de Ur (c. 2100 a.C.).
Ouça o cantor português, Luis Represas em Timor .
A letra da canção "Timor", celebrizada pelos Trovante e Luís Represas, é da autoria de João Monge. A música foi composta por João Gil. Esta canção gravada pelos Trovante foi dedicada à luta pela independência do povo timorense.
Polonnaruwa foi a segunda das antigas capitais do antigo Reino do Ceilão (ilha no Oceano Índico conhecida também por Taprobana) , após a destruição de Anuradhapura em 993. Foi centro do poder político e militar de um reino que reconquistou terras aos invasores vindos do sul da Índia e floresceu entre os séculos XI e XIII.
Esta antiga cidade, declarada Património Mundial da UNESCO em 1982, é composta por um conjunto de edifícios – palácios, pontes, salas de reuniões, banhos reais, mosteiros e diversos templos – rodeados por um lago artificial.
O conjunto arquitetónico de Pollonaruva, que ocupa uma área bastante grande, é composto por palácios, pontes, salas de reuniões, banhos reais, mosteiros e diversos templos entre os quais se destacam os de Lankatilaka e Tivanka, com magnificas decorações de estuque e ladrilhos, e o do Templo de Vatadage, de forma circular com quatro estátuas de Buda sentado. Os monumentos mais famosos e uma das principais atrações deste magnífico local, são os Budas de Galvihara, gigantescas estátuas, talhadas em rocha, de Buda em diversas posições (duas estátuas de Buda sentado, uma de Buda em pé e outra, a mais extraordinária do conjunto, um Buda deitado com 14 metros!).
A cidade é construída em diversos blocos, sendo o primeiro o Grupo do Palácio Real. Este teria sido um edifício de sete andares, mas hoje só resta uma ruína de paredes grossas e pouco mais do que terão sido dois pisos. Ainda neste grupo, pode ver o Salão das Audiências, guardado por dois imponentes leões de pedra, bem como a piscina real.
Situado na parte mais antiga e sagrada, o quadrilátero é o local onde foram construídos os templos com maior importância.
Os profiteroles surgiram na França, ainda durante o Renascimento, no século XVI. São um doce bastante popular naquele país, onde foi considerado uma iguaria real em meados do século XVI. Atendendo a um pedido de Catarina de Médici, soberana da França na época, o chef italiano Penterelli criou a receita.
