segunda-feira, fevereiro 17, 2020

A História da Água Engarrafada

A História da Água Engarrafada é um vídeo cuja proposta é desmascarar a indústria da água engarrafada.
Escrito pela ativista Annie Leonard, este vídeo (realizado por Louis Fox) explica que pesquisas científicas comprovam que a água de garrafa, muitas vezes, tem menor qualidade do que a filtrada; testes de opinião pública mostram que a água tratada, tem um "gosto mais puro" que a mineral, e que a água armazenada em garrafas plásticas pode custar até 2 mil vezes mais, que a água da torneira.
Annie defende que a água é um bem de todos e não deveria ser comercializada. "O que eles vão vender depois, ar?",  pergunta ela.
Entre outros problemas relacionados com a água engarrafada está o lixo gerado pelo plástico das embalagens, já que 80% destas garrafas não são recicladas e acabam em lixeiras nos países subdesenvolvidos.
Só nos Estados Unidos mais de 500 milhões de garrafas de água são consumidas todas as semanas, o que permitiria dar mais de 5 voltas em torno do nosso planeta.
A ativista finaliza o vídeo dizendo que a solução é exigir dos políticos e dos órgãos públicos mais investimentos em infraestruturas para o tratamento da água e para a prevenção da poluição de rios e lagos, que segundo ela são poluídos pelas próprias indústrias que fabricam as águas engarrafadas.

domingo, fevereiro 16, 2020

A Origem da Vida


A Origem da Vida é um episódio do canal do youtube a Nerdologia Ensina.
Este episódio do Nerdologia Ensina, vai começar pelo começo: de onde viemos!
Se se interessa por estes assuntos, não deixe de ver. Vale bem a pena!

sábado, fevereiro 15, 2020

Uma espera divertida



Para tornar a espera, numa passadeira, mais divertida, assista ao vídeo abaixo que nos mostra um original semáforo instalado na Praça do Rossio em Lisboa.

sexta-feira, fevereiro 14, 2020

Mil Folhas Com Morangos e Chantilly

Para quem adora sobremesas com massa folhada, aqui lhe deixo uma receita  ideal de mil folhas com morangos e chantilly.

Ingredientes:
50 g de massa folhada
1 g de açúcar em pó
30 g de creme de pasteleiro
20 g de chantilly
30 g de morangos cortados em pedaços

Para o creme de pasteleiro
500 ml de leite
175 g de açúcar
10 g de maizena peneirada
50 g de farinha de trigo peneirada
½ fava de baunilha
5 gemas

Preparação:
Corte a massa folhada em forma de triângulos, salpique de açúcar e leve ao forno por 12 minutos, aproximadamente.
Misture o chantilly fresco com o creme de pasteleiro.
Disponha no prato metade dessa mistura.
Por cima, coloque os morangos e cubra com a metade restante da mistura de cremes.
Acerte os triângulos de massa folhada e sirva.
.
Preparação do creme de pasteleiro
Ferva o leite com a baunilha e a metade do açúcar.
Numa vasilha, misture as gemas com a outra metade do açúcar, a farinha e a maizena peneiradas.
Assim que o leite ferver, misture um pouco do leite na mistura das gemas e farinha.
Coloque essa mistura na panela e volte ao lume para cozinhar até ficar pronto.
Use lume baixo para não agarrar no fundo.
Aguarde que arrefeça um pouco e leve ao frigorífico.

quinta-feira, fevereiro 13, 2020

Chicago: O Mundo Segundo Os Brasileiros


Assista a mais um episódio do programa televisivo O Mundo Segundo Os Brasileiros desta feita dando-nos a conhecer a cidade de Chicago nos EUA.
Ora veja. Vale bem a pena!

quarta-feira, fevereiro 12, 2020

Poema Ancestral

Lembra os dias antigos
Em que cantavas a pureza
Na nudez dos teus passos e gestos
Ou dançavas na inocente vaidade
Ao som dos «babadok».
Relembra as trevas da tua inquietação
E o silêncio das tuas expectativas,
As chuvas, as memórias heróicas,
Os milagres telúricos,
Os fantasmas e os temores.
Tenta lembrar a herança milenar dos teus avós
Traduzida em sabedoria
E verdade de todos.
Recorda a festa das colheitas,
A harmonia dos teus Ritos,
A lição antiga da liberdade,
Filha da natureza.
Recorda a tua fé guerreira,
A lealdade,
E a ternura do teu lar sem limites,
Nos caminhos do inesperado
Ou no improviso da partilha definitiva.
Lembra pela última vez
Que a história da tua ancestralidade
É a história da tua Terra Mãe…
Crisódio T. Araújo

terça-feira, fevereiro 11, 2020

Olivença: Visita Guiada

Assista a mais um programa da RTP2, Visita Guiada, desta feita a Olivença.
O património português de Olivença integra parte do que de melhor se encomendou em Portugal nos séculos XVI, XVII e XVIII.
A Igreja de Santa Maria Madalena, uma magnífica peça manuelina, apresenta na fachada um portal que é considerado uma das mais belas peças do primeiro Renascimento em Portugal.
A Igreja de Santa Maria do Castelo, mandada erguer por Filipe I de Portugal sobre as ruínas da igreja templária da vila, é um exemplo perfeito de uma igreja-salão, adornada, já no séc. XVIII, com um impressionante altar-mor e com a maior Árvore de Jessé da Península Ibérica.
A Capela da Misericórdia é um encantador exemplo da arte azulejar e de talha portuguesas.
A torre de menagem da muralha de D. Dinis foi uma das mais altas do reino de Portugal.
Eis algumas das razões por que não pode perder esta visita a Olivença, guiada pelo historiador de arte Nuno Senos.

segunda-feira, fevereiro 10, 2020

These Arms Of Mine

Oiça Otis Redding (o Rei da Soul Music) em These Arms Of Mine (Official Fan Music Video).
These arms of mine
They are lonely
Lonely and feeling blue
These arms of mine
They are yearning
Yearning from wanting you

And if you
Would let them
Hold you Oh how grateful I will be

These arms of mine
They are burning
Burning from wanting you
These arms of mine
They are wanting
Wanting to hold you

And if you
Would let them hold you
Ohh how grateful I will be

Come on, come on baby
Just be my little woman (yeah)
Just be my lover I need somebody,
(Somebody) To treat me right
(Ohh) I need your warm loving arms to hold me tight
And I need your tender lips too
Hold me, hold me

domingo, fevereiro 09, 2020

Monsieur le president

O escritor e comediante brasileiro Jô Soares publicou em meados do ano passado, na Folha de S. Paulo, uma nova carta aberta ao presidente Jair Bolsonaro (do PSL).
No texto, Jô Soares mistura o português com o francês (idioma oficial da diplomacia) para parodiar a possível nomeação do deputado federal Eduardo Bolsonaro para o cargo de embaixador do Brasil nos Estados Unidos.

Leia, em baixo, a carta na íntegra:

"Monsieur le president: come je sé que, etant troglodite, vous parlé multilangues, je comence em françois, langue de la diplomacie mondiale pour que ningán duvide: parabiéns! Parabiéns! parabiéns! Quel idê genial de nomé votre fils Eduardô come ambassadeur!

Tout come il faut respetant les regles: premier, comemoré la idé certe, 35 ans. Alors, petite feste, troque de petit presents etc.
Chanté le parabiéns, apagué les veles, comê le bolê! Comê le bolê! E depuis le present principale: lui, qui há dejá une graduation em hamburguér et talvois une pos-graduation em cheeseburguér? Aussi, si nous avons deja um ex-president, FHC, pourquoi ne pas tenté aussi um ambassadeur KFC? Après ça, il faut tenté une master degre em pipoque. Afinale de contes, nous devons aproveité les oportunités que la vie nous oferece. Par exemple: Votre Majesté savé que Rafael Leonidas Trujillo Molina, quand a assumí le podê em 1930, a la Republica Dominicana, a nomé son filhô Ramfis, com a pene quatre ans de idé, coronel de salário y privilégios del Exército dominicano?

En 1938, le president Jacinto B. Peynado (president que sucessé a Trujillo) promové le coronel Ramfis Trujillo Martinez, de neuf ans, a general de brigada, promoción que fu outorgué “en mérito al serviço” em se constituant nel plus jeune general del histoire du monde? Regardé les fotôs: nést pas fôfe?

Bien avant, Napoleon, lembré dele? Nomée irmains e parents come rois de la Holandá, roi de Náples (aquel da pizzá), roi de Espanhe e rois da Westphalie. (Je ne coné pas Westphalie mais pesquisé avec vos amis dans le Twitter pour savoir onde é que fique.)

​Enfin, chegue de converse. Jagarre dans le pape mais sempré pour colaboré avec Votre Majesté.

Signé: Jô Soares, influencieur analogique

Em verité: José Eugenio Soares, oficial da Ordem de Rio Branco"

Se quiser assista também ao programe televisivo Conversa Com Bial onde Bial recebe Jô Soares. 

sábado, fevereiro 08, 2020

Cine Majestic

Cine Majestic é uma comédia dramática (2001) realizada por Frank Darabont e que conta no elenco com Martin Landau, Jim Carrey e Laurie Holden.

Sinopse:
Em plena década de 50, Peter Appleton (Jim Carrey) é um jovem e ambicioso roteirista de cinema que se torna, por engano, alvo do macarthismo. Acusado de seguir a doutrina comunista, ele perde o emprego, a carreira e a namorada. Desiludido sai de carro numa noite chuvosa, sofre um acidente e o seu carro cai num rio. Sem memória e arrastado pela corrente vai parar perto de uma pequena cidade do interior da Califórnia, onde acaba por ser confundido com Luke Trimble, o filho do dono da sala de cinema local, que desapareceu durante a 2ª Guerra Mundial. Após assumir a identidade de Trimble, redescobre a magia do cinema ao iniciar a reforma da sala de cinema, para a preparar para a sua reestréia.

sexta-feira, fevereiro 07, 2020

Em todos os jardins

Em todos os jardins hei-de florir,
Em todos beberei a lua cheia,
Quando enfim no meu fim eu possuir
Todas as praias onde o mar ondeia.

Um dia serei eu o mar e a areia,
A tudo quanto existe me hei-de unir,
E o meu sangue arrasta em cada veia
Esse abraço que um dia se há-de abrir.

Então receberei no meu desejo
Todo o fogo que habita na floresta
Conhecido por mim como num beijo.

Então serei o ritmo das paisagens,
A secreta abundância dessa festa
Que eu via prometida nas imagens.
Sophia de Mello Breyner Andresen

quinta-feira, fevereiro 06, 2020

40 Anos Depois: A agricultura em Portugal

Antes do 25 de Abril de 1974 a agricultura portuguesa era muito atrasada, quando comparada com a dos restantes países que faziam parte da atual União Europeia. Com a entrada de Portugal na UE, o nosso país passou a receber ajudas comunitárias provenientes da PAC.
Veja no vídeo abaixo o resultado deste apoio e clique aqui para perceber os desafios que teremos de enfrentar no futuro...

quarta-feira, fevereiro 05, 2020

A Perpétua Roxa

A Perpétua Roxa é uma planta da família Amaranthaceae, anual, também conhecida como imortal , flor do Amaranto ou suspiro roxo, que pode chegar aos 60 cm. É nativa do Brasil, Panamá e Guatemala.
As suas flores globosas são compostas por escamas secas, sem aroma e que não murcham, daí o seu nome: perpétua.
A perpétua roxa é considerada importante no tratamento de problemas nas cordas vocais. 
É também um anti-inflamatório natural, capaz de aliviar as dores de garganta, a rouquidão, o catarro, a tosse seca, a bronquite, a laringite e as ondas de calor.
O chá de perpétua roxa é tradicionalmente bebido, com regularidade, por pessoa que utilizam muito a voz, nomeadamente cantores, oradores, conferencistas ou atores de teatro, para limpar e clarear a voz.

Para preparar o chá com as flores: Colocar 4 flores secas numa chávena ou colocar 10 gramas num 1 litro de água a ferver. Deixar amornar (manter o recipiente tapado) e quando atingir a temperatura ideal, coar, adoçar com mel e tomar a seguir.
Para combater doenças respiratórias o chá deve ser consumido ainda morno, até 3 vezes ao dia.

terça-feira, fevereiro 04, 2020

As Escadinhas da Saúde




As Escadinhas da Saúde ligam a Praça do Martim Moniz à Rua Marquês de Ponte de Lima, na Mouraria. Representam 32 metros de subida, contudo desde outubro de 2018, pode optar por subir pelas escadas rolantes que ali foram construídas – as primeiras a céu aberto da cidade de Lisboa.
Escadinhas da Saúde no Martim Moniz já têm escadas rolantes from Câmara Municipal de Lisboa on Vimeo.

domingo, fevereiro 02, 2020

A Red Sand Beach

Um dos cinco condados do estado norte-americano do Havaí, Maui, tem mais de 80 belas praias. Entre elas, destaca-se a Red Sand Beach , com as suas areias vermelho-escuro.
A praia tem o formato de lua em quarto crescente e está rodeada por uma colina de origem vulcânica, coberta de pinheiros.
No meio do mar, um paredão de lava negra protege a costa das ondas mais fortes.
O azul do mar, o verde das árvores, o vermelho da areia e o preto do recife formam uma paisagem única. O acesso a este paraíso, no entanto, é difícil, embora compensador.

sábado, fevereiro 01, 2020

O Sol

Oiça e veja o cantor brasileiro Vitor Kley em O Sol  (vídeoclipe oficial).
Ô, Sol
Vê se não esquece e me ilumina
Preciso de você aqui
Ô, Sol
Vê se enriquece a minha melanina
Só você me faz sorrir

E quando você vem
Tudo fica bem mais tranquilo
Ô, tranquilo
Que assim seja, amém
O seu brilho é o meu abrigo
Meu abrigo

E toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai, vai
Toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi

Ô, Sol
Vê se não esquece e me ilumina
Preciso de você aqui
Ô, Sol
Vê se enriquece a minha melanina
Só você me faz sorrir

E quando você vem
Tudo fica bem mais tranquilo
Ô, tranquilo
Que assim seja, amém
O seu brilho é o meu abrigo
Meu abrigo

E toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai, vai
Toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi, vai, vai

Ô, Sol
Vem, aquece a minha alma
E mantém a minha calma
Não esquece que eu existo
E me faz ficar tranquilo
(Sol)
Vem, aquece a minha alma
E mantém a minha calma
Não esquece que eu existo
E me faz ficar tranquilo

E toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai vai
Toda vez que você sai
O mundo se distrai
Quem ficar, ficou
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi, vai, vai, vai
Quem foi, vai, vai, vai

quinta-feira, janeiro 30, 2020

Balada do Rio Douro


Que diz além, além entre montanhas,
O rio Doiro à tarde, quando passa?
Não há canções mais fundas, mais estranhas,
Que as desse rio estreito de água baça!...
Que diz ao vê-lo o rosto da cidade?
Ó ruas torturadas e compridas,
Que diz ao vê-lo o rosto da cidade
Onde as veias são ruas com mil vidas?...



Em seus olhos de pedra tão escuros
Que diz ao vê-lo a Sé, quase sombria?
E a tão negra muralha à luz do dia?
E as ameias partidas sobre os muros?
Vergam-se os arcos gastos da Ribeira...
Que triste e rouca a voz dos mercadores!...
Chegam barcos exaustos da fronteira
De velas velhas, já multicolores...
Sinos, caixões, mendigos, regimentos,
Mancham de luto o vulto da cidade...
Que diz o rio além? Por que não há-de
Trazer ao burgo novos pensamentos?
Que diz o rio além? Ávido, um grito
Surge, por trás das aparências calmas...
E o rio passa torturado, aflito,
Sulcando sempre o seu perfil nas almas!...
Pedro Homem de Mello - Poesias Escolhidas

terça-feira, janeiro 28, 2020

Na Quebrada

Na Quebrada é um filme brasileiro (2014) baseado em factos reais, do género drama, realizado por Fernando Grostein Andrade.
Na Quebrada leva para o cinema a realidade da periferia de São Paulo (a maior metrópole do Brasil).
Paulo Eduardo, é corealizador do filme e personagem da história, já que é a partir da sua vida que se baseia o personagem Zeca (Felipe Simas), adolescente que leva um tiro numa briga entre grupos de traficantes dos quais não fazia parte – estava no lugar errado à hora errada – e abandona a amargura através da paixão pela sétima arte.
"Depois que tomei o tiro, com 15 anos, comecei a trabalhar na vídeo-locadora do meu tio. Fiquei interessado em cinema, mas faculdade era muito caro para mim. Corri atrás de cursos gratuitos na área e descobri o instituto Criar, que mudou minha vida. Aquele tiro que tomei acabou me fazendo descobrir o que eu queria da vida", conta Paulo.

Sinopse:
O filme segue a trajetória de um grupo de jovens da classe baixa, como Júnior, talentoso no conserto de televisões, Zeca, que testemunhou uma chacina, Joana, garota que sonha com a mãe desconhecida e Gerson, cujo pai está na prisão desde que nasceu.
Entre histórias de perdas e violência, eles descobrem uma nova maneira de expressar as suas ideias e as suas emoções: o cinema.

segunda-feira, janeiro 27, 2020

As Escadinhas do Terreiro do Trigo





As Escadinhas do Terreiro do Trigo unem a parte alta de Alfama ao Tejo.


Ligam a Rua da Judiaria ao Largo do Terreiro do Trigo e o seu topónimo tem origem no antigo Celeiro Público (Terreiro do Trigo) que exista na zona no séc. XVIII.
O Largo do Terreiro do Trigo, situado na confluência entre a Avenida Infante Dom Henrique, a Rua do Cais de Santarém e a Rua do Terreiro do Trigo, foi o antigo Campo de Lã, espaço onde se faziam execuções capitais.



Estas escadinhas são muito estreitas e íngremes e se nunca as subiu (ou desceu) esta é uma experiência que deve ter de fazer pelo menos uma vez na vida.

domingo, janeiro 26, 2020

Sandcut Beach


Sandcut Beach é uma praia situada na Ilha de Vancouver,  no Canadá.
Sandcut Beach é um paraíso desconhecido até por muitos moradores da Ilha de Vancouver.
Esta bela praia da Ilha de Vancouver passa despercebida para os turistas que viajam de carro pela West Coast Road. Mas depois da ponte, localizada antes do Rio Jordan, após um trilho pela mata, chega-se a este lugar quase deserto.
É possível ficar por ali horas sem encontrar vivalma.
Como vê nas imagens ao lado (ou no vídeo abaixo), o chão é todo de pedrinhas arredondadas e lisas e na ponta da praia, a água do Sandcut Creek cai pelas rochas formando duas belas cachoeiras.
Ora veja.

sábado, janeiro 25, 2020

Morena

Oiça o cantor brasileiro Vitor Kley (part. de Bruno Martini) em Morena.
Ela riu do meu cabelo sem me conhecer
Eu, que sou um cara esperto, já colei pra ver
Qual que era da morena com sorriso lindo do olho azul
Começamos papo louco sem nem perceber
Sobre ex e talvez seja melhor nem dizer
Eu vim lá da zona oeste, ela é menina da zona sul

Menina, mulher que intimida, atitude
De quem sabe o que quer, mesmo que o tempo mude
Ela é Sol, é verão
É poema, é canção que alegra o meu coração

Morena, me encantei com o seu jeito de olhar
Paralisei o tempo só pra lembrar
Daquela cena em que eu tirava tua saia e você beijava a minha boca
Me encantei com o seu jeito de olhar
Paralisei o tempo só pra lembrar
Daquela cena em que eu tirava tua saia e você beijava a minha boca

Dali pra frente, a história começou a complicar
Ela foi pro Rio embora e levou meu colar
Até me mandou uma foto jurando que não foi por querer
Eu fingindo acreditar que tava tudo bem
Sei que, quando olhar pra ele, vai me desejar como ninguém
Morena malandra, você não me engana, eu sei que foi por querer

E mesmo que for, isso é bom pra lembrar
Desse nosso romance quando o peito apertar
Você pensa em mim, tô pensando em você
Tá difícil de te esquecer

Morena, me encantei com o seu jeito de olhar
Paralisei o tempo só pra lembrar
Daquela cena em que eu tirava tua saia e você beijava a minha boca
Me encantei com o seu jeito de olhar
Paralisei o tempo só pra lembrar
Daquela cena em que eu tirava tua saia e você beijava a minha boca

Morena
Morena

Ela riu do meu cabelo sem me conhecer
Composição: Vitor Kley, Bruno Martini

sexta-feira, janeiro 24, 2020

Os Canais de Amesterdão

Amesterdão, é conhecida como a Veneza do Norte, por causa dos seus canais.
Os canais são o símbolo da cidade e também o seu desafio principal.
A origem da rede de canais de Amesterdão remonta ao séc. XVII, em pleno Século de Ouro, quando a Holanda era uma potência comercial.
Como estamos no Inverno, aprecie Os Canais de Amesterdão, paisagem emblemática desta cidade, mas agora congelados. Ora veja. Vale bem a pena.

quinta-feira, janeiro 23, 2020

Canção Da Garoa

Em cima do meu telhado,
Pirulin, lilin, lulin,
Um anjo todo molhado
Soluça no seu flautim.

O relógio vai bater:
As molas rangem sem fim,
O retrato na parede
Fica olhando para mim.

Chovem sem saber por que...
E tudo foi sempre assim”
Parece que vou sofrer:
Pirulim, lulin, lulin...
Mário Quintana

quarta-feira, janeiro 22, 2020

O Dia de São Vicente e os Moletinhos

O Dia de São Vicente celebra-se hoje 22 de janeiro.
Vicente de Saragoça, ou São Vicente de Fora, foi um mártir espanhol que viveu entre o século III e o século IV, e que se negou a adorar os deuses pagãos do império romano, quando Diocleciano era imperador. Por essa recusa, Vicente foi brutalmente martirizado até morrer, possivelmente a 22 de janeiro de 304. O seu corpo foi atirado aos animais, mas terá sido protegido por um corvo para não ser devorado, o que levou o povo a considerar Vicente um santo. São Vicente é desde 1173 o padroeiro oficial da cidade de Lisboa e está ligado à nau e aos dois corvos (e respetiva lenda) que figuram no brasão da cidade.
Os Moletinhos
Estes doces são típicos de Braga e foram criados entre finais do séc. XIX e inícios do séc. XX.
Com uma massa semelhante à dos pãezinhos de leite, os Moletinhos são ainda mais deliciosos por causa do açúcar com os quais são polvilhados.
Embora hoje em dia seja comum encontrá-los durante todo o ano, há pastelarias que só os servem na data tradicional, ou seja, nas festa do dia de S. Vicente e no dia 19 de março, pelas festas de S. José e de S. Lázaro e também para celebrar o Dia do Pai. Entretanto, se os quiser fazer, aqui vai uma receita.

Ingredientes
500 g de farinha
20 g de fermento de padeiro
2 dl de natas
100 g de açúcar
2 ovos (cerca de 50 g cada um)
90 g de leite
meia colher de café de sal
a polpa de meia vagem de baunilha
1 gema de ovo + 1 colher de sopa de leite

Preparação
Numa bacia colocar todos os ingredientes e desfazer o fermento de padeiro em pequenos bocados.
Amassar durante 10 a 15 minutos (na batedeira com as varas próprias para bater este tipo de massa mais consistente). A massa estará no ponto adequado quando retirar as varas da massa e esta se despegar bem, não ficando quase nada agarrado.
No final deste tempo, polvilhar a bola de massa com farinha, envolver a bacia com um pano, e deixar repousar (para levedar) de forma a que a massa duplique o seu volume (à temperatura ambiente deverá demorar cerca de 2 ou 3 horas).
Um truque para acelerar o processo é ligar o forno durante 10 m a 30ºC e depois de o desligar colocar lá a bacia a repousar.
Passado este tempo, coloque a bola de massa na bancada previamente polvilhada com farinha. Comece a formar pequenas bolas de massa (40 a 50 g cada). É importante, contudo, enrolar bem as bolinhas de massa, e aperta-las bem, para que elas fermentem melhor. Coloque as bolinhas numa forma ou tabuleiro alto de ir ao forno, forrado com papel vegetal. Idealmente as bolinhas não devem tocar umas nas outras (ou tocar apenas ligeiramente).
Coloque no frigorífico durante a noite. Durante este tempo, os moletinhos deverão duplicar de tamanho, estando agora todos encostados uns aos outros. Se tiver pressa, não coloque no frigorífico, deixe à temperatura ambiente e verá que os moletinhos levedarão mais depressa, mas não aconselho esta última opção. Devemos dar o tempo suficiente ao fermento para trabalhar a massa dos moletinhos; por isso é que eles são tão fofos.
Quando tiverem duplicado o tamanho, ligue o forno a 180º C.
Pincele os moletinhos com uma gema de ovo diluída numa colher de sopa de leite e polvilhe com açúcar. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, até ficarem bem dourados.
Quentinhos, mornos, frios, simples, com manteiga, ou com doce, é só aproveitar.
Conservam-se alguns dias numa caixa hermeticamente fechada.

terça-feira, janeiro 21, 2020

All For Love

Oiça Bryan Adams, Rod Stewart e Sting em All For Love (1994).

When it's love you give
I'll be a man of good faith
Then in love you'll live
I'll make a stand, I won't break
I'll be the rock you can build on
Be there when you're old
To have and to hold

When there's love inside
I swear I'll always be strong
Then there's a reason why
I'll prove to you we belong
I'll be the wall that protects you
From the wind and the rain
From the hurt and pain

(Coro)
Let's make it all for one and all for love
Let the one you hold, be the one you want
The one you need
Cause when it's all for one, it's one for all
When there's someone that should know
Then just let your feelings show
And make it all for one and all for love

When it's love you make
I'll be the fire in your night
And when it's love you take
I will defend, I will fight
I'll be there when you need me
When honor's at stake
This vow I will make

(Coro)
That it's all for one and all for love
Let the one you hold, be the one you want
The one you need
Cause when it's all for one, it's one for all
When there's someone that should know
Then just let your feelings show
And make it all for one and all for love

Don't lay our love to rest
Cause we could stand up to the test
We got everything, and more
Then we had planned
More than the rivers that run the land
We've got it all, in our hands

(Coro)
Now it's all for one and all for love
Let the one you hold, be the one you want
The one you need
Cause when it's all for one, it's one for all
When there's someone that should know
Then just let your feelings show
When there's someone that you want
When there's someone that you need
Let's make it all, all for one and all for love

segunda-feira, janeiro 20, 2020

As Escadinhas do Duque

 A Calçada do Duque (popularmente conhecida como as Escadinhas do Duque), une hoje em escadaria o Largo Trindade Coelho à Calçada do Carmo. Situada perto do Rossio, esta calçada homenageia através do seu nome o Duque do Cadaval, que tinha o seu Palácio na vizinhança.
Esta rua servia de ligação privilegiada entre a zona "chique" da cidade, entre o miradouro de S. Pedro de Alcântara e o Largo Trindade Coelho e a zona boémia do Rossio.
Antigamente a Calçada do Duque começava em S. Roque e prolongava-se até ao Rossio. Em meados do século XIX a calçada foi substituída por escadas, sendo a partir de então referida como Escadinhas do Duque.
Existem ao longo destas Escadinhas do Duque muitas esplanadas, restaurantes, bares, livrarias e alfarrabistas.

domingo, janeiro 19, 2020

Daniel

Daniel é um filme (drama britânico-americano) de 1983, que foi realizado por Sidney Lumet.
Daniel é um filme (baseado em factos verídicos) tocante, onde Sidney Lumet se foca no impacto sofrido pelos filhos do casal Rosemberg, que foram condenados como espiões e executados pelo governo dos Estados Unidos em 1953, por fornecerem segredos nucleares à União Soviética.
No elenco como Paul e Rochelle Isaacson (os Rosenbergs) estão Mandy Patinkin e Lindsay Crouse. O seu filho Daniel é interpretado por Timothy Hutton, a sua esposa Phyllis por Ellen Barkin e a sua filha (fictícia) Susan por Amanda Plummer. Na realidade, os Rosenberg tinham apenas dois filhos, Michael e Robert .

Sinopse: 
Uma história verídica, baseada no processo do século: O Caso Rosemberg.
Daniel conta a história de crianças (um rapaz e sua irmã) que viram os seus país serem presos e condenados,  executados após serem considerados espiões comunistas pelo conselho de atividades anti-americanas, sob a acusação de terem passado segredos atómicos à U.R.S.S.
O filme mostra os tormentos de um jovem para entender o legado de pais, resolver os seus conflitos morais e ocupar o seu lugar no mundo.