quinta-feira, abril 18, 2019

A Páscoa e a Gastronomia

Os pratos tradicionais da Páscoa em Portugal variam de região para região, apesar de a mesa pascal não ter a riqueza da do natal.

Não há Páscoa em Portugal sem uma mesa farta. Na Páscoa, a carne é sempre o prato principal, ao contrário da consoada onde o bacalhau e o polvo são os reis da festa.

No distrito de Coimbra há várias localidades que ainda terminam a Quaresma com o "Enterro do Bacalhau" e a carne é mesmo parte importante dos pratos desta época.
Aqui, em vez do cabrito e do borrego que são servidos um pouco por todo o país, serve-se também a chanfana, feita com carne de cabra velha, e o leitão assado
Assim, nesta quadra estão presentes na mesa dos portugueses, os enchidos, o borrego, o cabrito ou o leitão, os folares salgados ou doces, as amendoas, os bolos, os doces e os licores, para se deixar para trás o jejum e a abstinência da Quaresma.

quarta-feira, abril 17, 2019

As palavras

Das palavras
de algumas palavras
temos de conhecer mais
que seu significado,
temos de lhes sentir o tacto
o gosto, ouvir a voz,
temos de as provar
beber, comer, saborear
mastigar suavemente
e depois com ternura,
as engolir para que permaneçam
guardadas em nós.

Amor! O que é amor
se não for vivido!
Alice Queiroz - “Jardim de Afectos”,

terça-feira, abril 16, 2019

A Aldeia da Terra

A Aldeia da Terra situa-se num campo próximo de Arraiolos e é um projeto que surgiu ainda não há muito tempo.
A aldeia é composta por centenas de figuras em barro em situações muito variadas e com algum humor à mistura. Poderemos aí encontrar também caricaturas de personalidades bem  conhecidas da política, do desporto e da música.
Este projeto abriu ao público em 2011 e foi classificado de Interesse Cultural pelo Ministério da Cultura fazendo parte da rede de Parques Temáticos do Alentejo.
Tiago Cabeça, licenciado em Artes Visuais, variante Multimédia, abriu ao público, em 2011, o seu projeto - A ALDEIA MAIS CARICATA DE PORTUGAL
A sua investigação nos segredos da arte do barro tem início em 1998, com os mestres Orlando Guimarães e António Velho, da Olaria Guimarães Velho em S. Pedro do Corval.

segunda-feira, abril 15, 2019

Tatuagem

Tatuagem é um filme (drama) brasileiro de 2013, realizado por Hilton Lacerda.
As gravações foram feitas em Olinda, Recife e Cabo de Santo Agostinho. Em 2015 o filme entrou para a lista feita pela Associação Brasileira de Críticos de Cinema (Abraccine) dos 100 melhores filmes brasileiros de todos os tempos.

Sinopse:
No Brasil do ano de 1978 um grupo de artistas provoca a moral e os bons costumes apregoados pela ditadura militar, ainda atuante mas demonstrando sinais de esgotamento.
Num teatro/cabaré localizado entre duas cidades do Nordeste do Brasil aconteciam os espetáculos da trupe, conhecida como Chão de Estrelas. Dirigida e liderada por Clécio Wanderley (Irandhir Santos), além de outros artistas e intelectuais e o seu diversificado público, a trupe apresenta os seus espetáculos de resistência política com muito deboche, anarquia e subversão.

É neste cenário que Clécio conhece Fininha, o soldado Arlindo Araújo (Jesuita Barbosa). Um garoto de 18 anos que muda a vida de Clécio. É neste encontro de mundos, o militar com a ditadura, rigidez e atrocidades, e o mundo do cabaré e da arte do Chão de Estrelas, com a sua subversão, alegria e homossexualidade, é no choque entre o encontro de Clécio e Fininha que cria uma marca que nos lança no futuro, como uma tatuagem.
Veja o Trailer Oficial.

domingo, abril 14, 2019

Volta

Oiça o cantor brasileiro Johnny Hooker em Volta, banda sonora do filme Tatuagem.
Johnny Hooker  (1987), é um cantor, compositor, ator e roteirista brasileiro. Foi vencedor do Prémio da Música Brasileira como Melhor Cantor na categoria Canção Popular.
As suas músicas são conhecidas por dar vida a bandas sonoras, como "Volta", "Amor Marginal" (banda sonora da novela Babilónia) e "Alma Sebosa" (banda sonora da novela Geração Brasil, na qual Johnny interpretou o personagem Thales Salgado).
O seu primeiro disco a solo, "Eu Vou Fazer uma Macumba pra Te Amarrar, Maldito!" alcançou o 1º lugar na plataforma de streaming Deezer e foi também nº1 no chart MPB do iTunes Brasil.

sábado, abril 13, 2019

15 Truques Espetaculares Para o Corpo

15 Truques Espetaculares Para o Corpo. Nunca os experimentei, mas, repasso-os tal como me chegaram. Experimenta quem quer!
 Se tem comichão na garganta, coce o ouvido. Quando os nervos no ouvido são
estimulados, causam um reflexo na garganta, criando um espasmo muscular, que por
sua vez, alivia a comichão.
 Tem dificuldade em ouvir alguém numa festa ou ao telefone? Utilize o ouvido
direito; é mais eficaz a detetar o discurso rápido. Por outro lado, o esquerdo é
melhor a detetar tons musicais.
 A próxima vez que lhe derem uma injeção, TUSSA enquanto a agulha estiver a
entrar. A tosse aumenta a pressão no canal medular, que restringe a sensação de dor
à medida que tenta percorrer a distância até ao cérebro.
 Desobstrua o nariz entupido ou alivie a pressão causada pela sinusite empurrando
a língua contra o céu-da-boca e de seguida comprimindo um dedo entre as
sobrancelhas. Repita durante 20 segundos – provoca a oscilação do osso vómer, que
alivia a congestão.
 Se comeu muito numa refeição e se sente enfartado ao adormecer deite-se do lado
esquerdo. Evitará o refluxo ácido já que mantém o estomago a um nível mais baixo
do esófago.
 Poderá parar uma dor de dentes esfregando gelo na parte posterior da mão, na zona
entre o polegar e o indicativo. Os nervos aí situados estimulam uma parte do cérebro
que bloqueia os sinais de dor da boca.
 Se bebeu demais e fica tonto, coloque a mão nalguma coisa estável. Porquê?  Porque o álcool
dilui o sangue na parte do ouvido chamada cúpula, que regula o equilíbrio. Ao
colocar a mão em algo estável, dá ao cérebro um outro ponto de referência,
ajudando assim a “tontura”.
 Pare a hemorragia do nariz colocando algodão nas gengivas superiores mesmo por
detrás da pequena cavidade por baixo do nariz e pressione com firmeza. A maior
parte da hemorragia provém da parede cartilaginosa que divide o nariz.
 Nervoso? Diminua a frequência cardíaca soprando no polegar. O nervo vago (ou
pneumogástrico) controla a frequência cardíaca, sendo possível diminui-la através da
respiração.
 Se a sua mão ficar dormente, abane a cabeça de um lado para o outro. Deixará de
estar dormente em menos de um minuto. A mão fica dormente porque os nervos do
pescoço comprimem-se. Se o pé ficar dormente, trata-se dos nervos na parte inferior
do corpo, sendo necessário levantar-se e andar um pouco.
 Tem soluços? Pressione o polegar e indicador sobre as sobrancelhas até estes
passarem - normalmente, em pouco tempo.

sexta-feira, abril 12, 2019

O Bairro Azul

O Bairro Azul é um bairro de Lisboa, edificado na década de 1930, que pertence à freguesia de São Sebastião da Pedreira.
Aqui se encontram equipamentos como a Mesquita Central de Lisboa, a Escola Marquesa de Alorna, o hospital do SAMS, entre outros importantes edifícios.



O Bairro Azul é constituído por um conjunto arquitectónico homogéneo de edifícios com um estilo Art DecoO Bairro Azul, foi assim denominado devido à cor das persianas dos prédios e dos gradeamentos todos azuis à época da sua edificação (entretanto, algumas caixilharias foram adulteradas e a cor azul desapareceu em algumas delas).


A organização do Bairro é delineada por três vias: Rua Fialho de Almeida, Avenida Ressano Garcia, e Avenida Ramalho Ortigão que são paralelas entre si, separadas por prédios de gaveto.
O plano do bairro resultou do desenho de Cristino da Silva para uma vasta urbanização inicial que,  deveria ter sido o remate do prolongamento da Avenida da Liberdade. Devia apresentar-se com arruamentos em simetria, nos dois lados do Parque Eduardo VII. Contudo, o bairro ficou isolado, pois o restante projecto não se realizou.
Baixos-relevos em estuque ou cimento, painéis policromados de mosaico cerâmico, ornatos salientes, pilastras e frisos, balaustradas, frontões e alpendres são motivos que aparecem com abundância em alguns edifícios desta parte da cidade de Lisboa.
Este bairro particularmente notável quanto à sua arquitectura e aos motivos decorativos nela integrados, tem conseguido manter as suas características até à actualidade. 

quinta-feira, abril 11, 2019

Os Buracos Negros

Um buraco negro é uma região do espaço da qual nada, nem mesmo partículas que se movem à velocidade da luz, podem escapar, pois a sua velocidade é inferior à velocidade de escape desses corpos celestes infinitamente densos e resultam da deformação do espaço-tempo.
De acordo com os cientistas os buracos negros são um dos maiores mistérios do Universo.
Mas o dia 10 de abril de 2019, ficará para a História como um um marco, porque um buraco negro gigantesco que existe na nossa galáxia pode ser visto e fotografado, pela primeira vez.
É uma enorme conquista científica e tecnológica graças a um consórcio de oito radiotelescópios espalhados pelo mundo, desde os Estados Unidos a França, mas também Dinamarca, Antártida e Espanha, que permitirão ver o "Monstro Celeste", conhecido cientificamente por Sagitário A.
O projeto Telescópio Event Horizont  permitou, assim, validar a Teoria da Relatividade Geral, de Albert Einstein.

quarta-feira, abril 10, 2019

Etiqueta à Mesa



Veja o vídeo Etiqueta à Mesa que lhe dá a conhecer regras e boas maneiras de como se deve comportar em refeições formais.
Ora veja. Vale sempre a pena aprender, até porque o saber não ocupa lugar.

segunda-feira, abril 08, 2019

Cais do Sodré

Oiça o fadista portugues Rodrigo em Cais do Sodré.

O cais do Sodré não é
só bares de prostitutas
também é gente a alombar
caixa de peixe e de fruta
não é só o mal que passa
na kandonga do japão
também é cais onde embarca
quem busca no mar o pão
[refrão:]
Ai cais do Sodré
ai cais do Sodré
mais vale parecer
que ser o que é
ai cais do Sodré
ai cais do Sodré
nem todo o sapato
te serve no pé

O cais do Sodré não é
só rusga que vai e vem
também é gente que mora
num largo que á muito ali tem
gente com filhos mulheres
e a renda da casa em dia
gente que apenas trabalha
e no trabalho confia

[refrão]

O cais do Sodré não é
só refugio de falsários
também é gente, guindastes
movidos pelos operários
não é só amor que passa
na kandanga do japão
também é cais onde embarca
quem busca no mar o pão

[refrão][música]

O cais do Sodré não é
só bares de prostitutas
também é gente a alombar
caixa de peixe e de fruta
não é só o mal que passa
na kandonga do japão
também é cais onde embarca
quem busca no mar o pão
[refrão]
Avelino Couto

terça-feira, abril 02, 2019

El Raton

Oiça Cheo Feliciano em "El Raton".
Cheo Feliciano (1935 - 2014), foi um cantor e músico portorriquenho  de salsa e boleros.
Mi gato se esta quejando
que no puede vacilar
si donde quiera que se mete
su gata lo va a buscar
De noche brinca la verja
que esta detrás de mi casa
a ver si puede fugarse
sin que ella lo pueda ver
Y no tan pronto no tan pronto esta de fiesta
Silvestre felino
tiene que echar a correr
esto si es serio mi amigo
Oye que lio que lio se va a formar
cuando mi gatito sepa
y es es tan simple la razon
El que a su gata le cuenta que el que a su gata le cuenta
no es nada mas que un raton un raton

Coro:
(De cualquier maya sale un raton oye de cualquier maya)
como se cuela una rata como se cuela un raton
cierra la puerta Claudina que se te cuela el raton
yo queria una libre queso y me la comio el raton
arriero que camina eh

echale semilla a la maraca pa que suenen
chacucha cuchu cucha cucha
echale semilla a las maracas pa que suenen
echale semilla a esas maracas oye chacucha cucha cucha cucha
y hace rato esta sonando sonando chacucha cucha cucha cucha

y hace rato como esta hablando caballero
y cha chacucha cucha cucha cucha
chacucha cucha cucha cucha



segunda-feira, abril 01, 2019

O Cais das colunas

O Cais das Colunas localiza-se no Terreiro do Paço, no centro histórico da cidade de Lisboa, em Portugal.

Este cais permitia o acesso aos cacilheiros ou outras embarcações que faziam a trajectória entre o Terreiro do Paço e a Margem Sul do rio Tejo

O Cais das Colunas foi sempre a entrada nobre de Lisboa e, nos seus degraus de mármore, vindos do rio, desembarcaram chefes de estado e outras figuras de destaque (como Isabel II de Inglaterra ou Gungunhana, que foi o último imperador do Império de Gaza, no território que actualmente é Moçambique, e o último monarca da dinastia Jamine).


Facto interessante foram os banhos semanais que ocorriam antigamente no cais, nos quais algumas pessoas ousavam banhar-se nuas, o que causou indignação na época.

O seu nome deve-se aos dois pilares erigidos na zona ribeirinha da Praça do Comércio. Esta é uma obra do arquiteto Eugénio dos Santos, concretizada aquando da reconstrução da cidade, após o terramoto de 1755. Os pilares, que encabeçam os degraus de mármore que descem ao Tejo, são de inspiração maçónica e representam as duas colunas do Templo de Salomão (a sabedoria e a devoção).

O Cais das Colunas talvez seja a expressão máxima da integração da cidade com o rio, e vice-versa.

domingo, março 31, 2019

A Loja do Mestre André


André Rieu ensaia A Loja do Mestre André para concertos em Portugal.
André Rieu (1949) é um violinista, regente e empresário holandês. Ativo desde 1978, André Rieu é essencialmente orientado para uma forma de música conhecida como easy listening, com um repertório baseado em peças de música ligeira e valsas vienenses muito conhecidas do público e fortemente ancoradas na memória popular.
É conhecido como o "Embaixador das Valsas" e as suas performances valeram-lhe dez milhões de discos vendidos e uma carreira de sucesso em mais de trinta países.
Assista, em baixo, ao excerto de um ensaio da música A Loja do Mestre André - uma das surpresas que está a preparar para os concertos na Altice Arena.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei um pifarito,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei um pianinho,
plim plim plim, um pianinho,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei um tamborzinho,
tum tum tum, um tamborzinho,
plim plim plim, um pianinho,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei uma campaínha,
tlim tlim tlim, uma campainha,
tum tum tum, um tamborzinho,
plim plim plim, um pianinho,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei uma rabequinha,
Chiribiri-biri, uma rabequinha,
tlim tlim tlim, uma campainha,
tum tum tum, um tamborzinho,
plim plim plim, um pianinho,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

Foi na loja do Mestre André
que eu comprei um rabecão,
Chiribiribão, um rabecão,
Chiribiri-biri, uma rabequinha,
tlim tlim tlim, uma campainha,
tum tum tum, um tamborzinho,
plim plim plim, um pianinho,
tiro, liro, lir'um pifarito,
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.
Ai olá, ai olé,
Foi na loja do Mestre André.

sábado, março 30, 2019

O Blyde River Canyon

O Blyde River Canyon é um importante parque natural da África do Sul, localizado em Mpumalanga, e formando a parte norte da escarpa de Drakensberg.

O Blyde River Canyon é uma das grandes maravilhas naturais da África do Sul.
O cenário completamente deslumbrante é marcado por impressionantes paredões de granito de 800 m de profundidade, serpenteados pelo rio Blyde que tem 24 km de extensão. Hoje, o rio corre entre desfiladeiros escondidos por uma floresta tropical.

É o terceiro maior canyon do mundo, depois do Grande Canyon, no Colorado, Estados Unidos e do Fish Eagle Canyon, na Namíbia, mas a sua exuberante vegetação e vida selvagem é o que o diferencia dos demais.
Este canyon abriga uma grande diversidade de vida, incluindo numerosas espécies de peixes, aves e antílopes, além de todas as espécies de primatas que podem ser vistos na África do Sul.
Há miradouros por todo o canyon e inúmeros trilhos para se fazerem caminhadas ou cicloturismo.

sexta-feira, março 29, 2019

25 Truques De Cozinha


Fique a conhecer, no vídeo abaixo, 25 Truques de cozinha que valem milhões.
Não perca esta oportunidade porque estes truques são muito úteis e vão facilitar-lhe a vida.
Ora veja!

quinta-feira, março 28, 2019

Gufongo

Gufongo é uma receita típica da gastronomia de Cabo Verde. De acordo com o dicionário a palavra significa variedade de pão, folhado de sêmola de milho.
Para que experimente aqui lhe deixo a receita!

Ingredientes
4 tigelas de água
1/4 tigela de açúcar
0,5 Kg farinha de milho
1 colher de sal
1/4 tigela de margarina
2 colheres de fermento

Preparação
Ponha água a ferver, com a margarina, o açúcar e o sal. Retire do lume e acrescente a farinha de milho, mexendo até dissolver todos os pedaços. Coloque novamente ao lume e deixe cozer em lume muito brando durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.


Deixe arrefecer para poder pegar na panela e depois junte 2 colheres de fermento, um pouco de cada vez, até que seja fácil de amassar.
Faça rolos parecidos com maçarocas (polvilhe as mãos com um pouco de farinha branca para evitar que a massa se pegue).
Frite numa frigideira meio cheia de óleo, em lume médio. Volte as maçarocas de todos os lados até ficarem todas dourados. Sirva quente com café. Hummmmm!

quarta-feira, março 27, 2019

Poesia Teatral

Hoje Dia Mundial do Teatro assista à Parte 1 de Poesia Teatral.
São poesias dramatizadas em video a partir de uma Performance realizada pelos alunos do Curso Livre de Teatro da Escola de Dança e Teatro Léia Abreu (Brasil).
Ora veja! Vale bem a pena.

terça-feira, março 26, 2019

Positano: Uma cidade dos deuses

Positano é uma das cidades mais belas da Itália. É a pérola da Costa de Amalfilocalizada próximo de Nápoles.
Esta fantástica cidade está debruçada sobre o mar e é uma das mais belas da Costa Amalfitana.

Quer conhecer Positano? Então venha daí!

É possível visitá-la em qualquer época do ano, o momento ideal é o verão, embora na primavera e no outono ela mostre todo o seu charme. Admirar o belo cenário, fazer um passeio de barco pela costa, passear por Positano, ir à praia e fazer excursões pelas montanhas é uma sugestão que aqui lhe deixo.

Comece pelo centro histórico, a Piazza Flavio Gioia, onde não deve deixar de visitar a Igreja do século XIII dedicada a Santa Maria Assunta, com a sua cúpula de faiança.
A Igreja de Santa Maria Assunta é um dos edifícios históricos e a sua origem está intimamente ligada à do mosteiro beneditino de Santa Maria.


Perca-se, em seguida por Positano, pelos seus becos cheios de lojinhas e casas e as espetaculares descidas para o mar.
Quem chega a Positano não pode deixar de passear pela costa e pelas praias. Cada uma mais linda que a anterior. Nos dias particularmente límpidos, pode ver-se ao longe a ilha de Capri.
Imperdíveis são as praias de Fornillo e Praia Grande.

Não deixe também de caminhar ao longo do Caminho dos Deuses, para um passeio panorâmico que o deixará absolutamente deslumbrado. Para não falar do passeio ao fiorde de Furore, onde o realizador Roberto Rossellini rodou o filme "O Amor" com Ana Magnani.
O fiorde resultou da erosão constante provocada pela torrente Schiato.
É possível descer até lá abaixo através de uma escadaria que a partir do topo da estrada chega até à parte mais baixa.

Nos arredores de Positano, visite as três ilhotas de Li Galli que foram apelidadas de "Le Sirenuse" graças às lendas que as indicavam como o refúgio de sereias feiticeiras.
Certamente possuem uma magia especial, desde que foram escolhidas como o buen retiro de artistas como o coreógrafo Leonide Massine e o grande bailarino Rudolf Nureyev, que na casa da maior ilha passou os últimos anos da sua vida.
Positano a partir do século XIX, tornou-se o destino de férias preferido de muitos herdeiros de famílias ricas europeias, de celebridades e artistas importantes, que a imortalizaram em muitas das suas obras, tornando-a famosa em todo o mundo.
Podemos dizer em jeito de conclusão que visitar Positano é como mergulhar na história, na arte, na cultura, na natureza, nas gentes e na gastronomia reunidas num cenário deslumbrante.
Aqui fica ainda outro vídeo.

segunda-feira, março 25, 2019

O Delfim: o livro

O Delfim (1968), é um dos romances fundamentais da literatura portuguesa do século XX e da obra do escritor portugues José Cardoso Pires (1925-1988). O Delfim é um livro recomendado para o Ensino Secundário como sugestão de leitura pelo Plano Nacional de Leitura.
Em O Delfim o autor utiliza uma escrita despojada que procura transparência.

A Primeira Frase:
"Cá estou. Precisamente no mesmo quarto onde, faz hoje um ano, me instalei na minha primeira visita à aldeia e onde, com divertimento e curiosidade, fui anotando as minhas conversas com Tomás Manuel da Palma Bravo, o Engenheiro."

Sobre o Autor
"Trata-se, portanto, de José Cardoso Pires ser Aquele que tira e não Aquele que põe. Tira o que está a mais, o que está exatamente a mais."
Gonçalo M. Tavares
"Que extraordinário escritor! Que extraordinário escritor é José Cardoso Pires."

Do Prefácio de Gonçalo M. Tavares

Sobre o Romance
"No belíssimo romance que é O Delfim, Cardoso Pires olhou a realidade do seu país como se fosse a trama de uma intriga policial."
Antonio Tabucchi

"Esse espantoso, acabado, inesgotável O Delfim, que é até hoje a sua obra-prima."
Mário Dionísio

Sinopse:
Neste romance Cardoso Pires descreve o regime salazarista e debruça-se sobre a forma como este afeta as relações entre as pessoas.
"Mas O Delfim é também o título de um romance, este romance que o leitor vai ler, e onde se fala da vida, e da proximidade da morte, de Palma Bravo. Talvez seja conveniente começarmos por chamar a atenção para o facto de que também o romance, o livro de Cardoso Pires, foi envolvido nessa atmosfera mítica que parece desprender-se do seu aparente herói, e tem hoje um lugar muito nítido, e obviamente privilegiado, na literatura de ficção do nosso século XX."
Eduardo Prado Coelho