Don't Play That Song

Ouça a canção Don't Play That Song interpretada por duas excelentes vozes. Em primeiro lugar por Bruce Springsteen (the Boss) e em segundo lugar por Aretha Franklin.

Don't play that song for me
Though it brings back sweet memories
Of the days that I once knew
Of the days I spent with you

Oh no, don't you let it play
It fills my heart with pain
Please stop it right away
'Cause I remember just-a what it said

Well it said
(Darling, I love you)
Oh, you know that you lied
(Darling, I love you)
Oh, you know that you lied
(Darling, I love you)
Darling, you know that you lied (you lied), you lied (you lied)
You lie, lie, lie, lied

I remember on our first date
You kissed me then you walked away
You were only seventeen
I never thought you'd act so mean

But you told me that you loved me
And you told me that you cared
You said you'd go with me, darling
Oh, anytime, anywhere

But, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling, you lied
(Darling, I love you)
Yeah, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, you know that you lied (you lied, you lied)
You lie, lie, lie, lied

woo

I remember those summer nights down by the shore
As the band played, with you in my arms
And we moved across that floor
Then, darling, you went away
But all I've got to say is
I don't care if you lied
Let's dance

But, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling, you lied
(Darling, I love you)
Yeah, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling you lied (you lied), you lied (you lied)
You lie, lie, lie, lied

Oh, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling you lied (you lied), you lied (you lied)
You lie, lie, lie, lied

You know that you lied
(Darling, I love you)
Yeah, darling, you lied
(Darling, I love you)
Oh, darling you lied (you lied), you lied (you lied)
You lie, lie, lie, lied

Aqui vai, então, a interpretação de Bruce Springsteen.

E agora Aretha Franklin em Don't Play That Song (You Lied) em 1970.

As Palavras Interditas

 

Oliveira Tavares

Os Navios existem, e existe o teu rosto
encostado ao rosto dos navios.
Sem nenhum destino flutuam nas cidades,
Partem no vento, regressam nos rios.

Na areia branca, onde o tempo começa,
uma criança passa de costas para o mar.
Anoitece. Não há dúvida, anoitece.
É preciso partir, é preciso ficar.

Os hospitais cobrem-se de cinza.
Ondas de sombra quebram-se nas esquinas.
Amo-te… E entram pela janela
as primeiras luzes das colinas.

As palavras que te envio são interditas
até, meu amor, pelo halo das searas;
se alguma regressasse, nem já reconhecia
o teu nome nas suas curvas claras.

Miguel Barbosa

Dói-me esta água, este ar que se respira,
dói-me esta solidão de pedra escura,
estas mãos noturnas onde aperto
os meus dias quebrados na cintura.

E a noite cresce apaixonadamente.
Nas suas margens nuas, desoladas,
cada homem tem apenas para dar
um horizonte de cidades bombardeadas.

Eugénio de Andrade - As Palavras Interditas

O Que Combinar Com O Castanho Escuro?

Saiba quais são o que combinar com o castanho escuro, vendo mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha. 

O castanho escuro é uma cor que se gosta ou que se não gosta. As que gostam dizem que isso se deve ao facto de ser uma cor neutra. As que não gostam referem que o castanho escuro é uma cor pesada. Com este vídeo vai perceber que um look em castanho escuro pode ser leve, estar na moda, ter estilo, ser muito feminino e elegante. O truque está nos acessórios e pormenores. 

Ora veja!

Os Pregões

Sabe o que é um Pregão?

A palavra Pregão é um termo que vem do latim praecōne, "pregoeiro". Este nome masculino significa ato ou efeito de apregoar. É o anúncio público feito em voz alta; proclamação (divulgação pública do que pode ser negociado). É sinónimo de divulgação, sendo ainda cada uma das proclamações de matrimónio futuro (mais usado no plural). No Brasil, é modalidade de licitação para aquisição de bens e de serviços na administração pública (por exemplo: pregão eletrónico; pregão presencial).

Os pregões da nossa infância permanecem na nossa memória e imaginário. Estão ligados a produtos e a serviços de outros tempos.

Os pregões eram como ações de marketing de outros tempos, permitindo anunciar produtos ou serviços que estavam à venda. Assim se vendiam as castanhas, o peixe ou outro produto, mas também se podia vender um determinado serviço, como arranjar guarda-chuvas partidos, amolar facas, tesouras ou navalhas, etc.

O amolador, por exemplo, com o seu carro, anunciava a sua presença com o pregão "Amola tisoiras ó nabalhas!". Surgia com uma grande roda e tinha um pedal que servia para mover a pedra, normalmente já bastante gasta, fruto do tempo de trabalho.

Outro pregão possível: "Cá está o amolador, p’ra compor guarda-chuvas. Deito gatos em louça fina, olha o amolador á porta."

As peixeiras  anunciavam: "olha sardinha boa bela e fresquinha".

Já os rapazes ou ardinas que vendiam jornais dos vendedores da lotaria anunciavam: "olha a sorte grande segunda-feira anda à roda sai ao vigarista."

E ainda alguns outros pregões: "Fáva tôrradiinha!; Fáva riiica! – Fááá-va rii-ca!"; "Méér-c´ò casál de perús!…  Perú salôôiô! É sa-lôôiô!"; "Castanhas quentes e boas, quentinhas…"; "olha sardinha boa bela e fresquinha", etc.

A língua portuguesa tem uma riqueza fantástica. Assim, se quiser conhecer ou recordar outros pregões saloios ou outros pregões populares basta clicar aqui e aqui ou ver os vídeos abaixo. 

Ora veja!

E ainda outro vídeo.

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega

Se deseja viajar em 2023, a Noruega é uma boa sugestão. Se não pode viajar, pode sempre fazê-lo virtualmente e a Noruega continua a ser uma boa hipótese. Assim, sugiro que veja as 5 partes do programa televisivo O Mundo Segundo os Brasileiros, acerca deste país nórdico. 

O Reino da Noruega, é um país situado na Europa do Norte, onde ocupa a parte ocidental da Península Escandinava, e ainda a ilha de Jan Mayen e o arquipélago ártico de Svalbard, através do Tratado de Svalbard.

A parte continental do país faz fronteira a leste com a Suécia e a norte com a Finlândia e a Rússia.  A Noruega também reivindica uma parte da Antártida conhecida como Terra da Rainha Maud, uma reivindicação que foi reconhecida pela Austrália, França, Nova Zelândia e Reino Unido. A extensa linha costeira da Noruega, no Atlântico Norte e mar de Barents, é famosa pelos seus fiordes.

Mas, não perca os vídeos que se seguem. Valem bem a pena.

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega - Parte 1

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega - Parte 2

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega - Parte 3

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega - Parte 4

O Mundo Segundo os Brasileiros: Noruega - Parte 5

As Diferentes Formas de Tratamento Em Portugal

Aprenda Português Europeu através de conteúdos interessantes e autênticos!

Assista hoje a mais um vídeo do Portuguese With Leo, onde Leonardo Coelho explica as formas de tratamento formal e informal em Portugal (quick portuguese lesson: Formal and Informal forms of address in Portugal).

Não perca a oportunidade de aprender um pouco mais. 

 Ora veja!

Bolo de Reis (Mi)

Celebra-se hoje o Dia de Reis que assinala o "terminus" da Quadra Natalícia. Se quiser comemorar este dia com um bolo diferente deixo-lhe a receita do Bolo de Reis (Mi) do Blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda.

Ingredientes:

200 gr. de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos

1 pitada de sal
2 chávenas de farinha
1 colher (de chá) de fermento
2 chávenas de frutas cristalizadas
1/2 (meia) chávena de passas
1 chávena de nozes

Preparação:

Bate-se a manteiga, junta-se o leite condensado e continua-se a bater até obter uma consistência cremosa. Acrescenta-se as gemas 1 a 1 e o sal sem parar de bater.
Em seguida mistura-se lentamente a farinha, o fermento, as claras em castelo e as frutas picadas envolvidas em farinha. Assa-se em forma de buraco e bem untada e polvilhada. Depois de assado e frio cobre-se com o seguinte glace:
Glace: 2 colheres de rum, 2 colheres de água quente, 2 chávenas de açúcar.
Mistura-se o rum, o açúcar e a água bem quente e bata até ficar liso.
Cubra o bolo e deixa-se escorrer para os lados. Enfeite com cerejas cristalizadas.

Sonetos do Regresso

I

Volto contigo à terra da ilusão,
mas o lar de meus pais levou-o o vento
e se levou a pedra dos umbrais
o resto é esquecimento:

procurar o amor neste deserto
onde tudo me ensina a viver só
e a água do teu nome se desfaz
em sílabas de pó

é procurar a morte apenas,
o perfume daquelas
longínquas açucenas

abertas sobre o mundo como estrelas:
despenhar no meu sono de criança
inutilmente a chuva da lembrança.

II

Acordar, acender

o rápido lampejo

na água escusa onde rola submersa

como o lodo no Tejo

a vida informe, peso dúbio

desse cardume denso ou leve

que nasce em mim para morrer

no mar da noite breve;

dormir o pobre sono

dos barbitúricos piedosos

e acordar, acender

os tojos caudalosos

nesta areia lunar

ou, charcos, nunca mais voltar.

Carlos de Oliveira - Cantata

Mack The Knife

Ouça Robbie Williams e Louis Armstrong em "Mack The Knife".

Robbie Williams "Mack The Knife" (ao vivo em The Albert 2001).

Louis Armstrong "Mack The Knife" (no The Ed Sullivan Show).

As Peças Que Tem Que Ter No Armário

Saiba quais são as 5 peças que tem que ter no seu armário, vendo mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha. 

Neste vídeo Luciane mostra-lhe que para ter um armário funcional é indispensável que disponha de algumas peças que são milagrosas para escolher os seus looks. Estas peças tanto são ótimas em versatilidade quanto  permitem valorizar o seu corpo devido à função que desempenham.

Ora veja. 

Vale bem a pena.

Tente Outra Vez

Ouça Raul Seixas em Tente Outra Vez (Videoclipe Oficial).
Com esta canção Raul Seixas deixou-nos uma excelente mensagem sobre recomeços. Feliz Ano Novo.

Veja
Não diga que a canção está perdida
Tenha em fé em Deus, tenha fé na vida
Tente outra vez

Beba (beba)
Pois a água viva ainda 'tá na fonte (tente outra vez)
Você tem dois pés para cruzar a ponte
Nada acabou, não não não

Oh oh oh oh tente
Levante sua mão sedenta e recomece a andar
Não pense que a cabeça aguenta se você parar
Não não não não não não
Há uma voz que canta, uma voz que dança
Uma voz que gira (gira)
Bailando no ar

Oh queira
Basta ser sincero e desejar profundo
Você será capaz de sacudir o mundo, vai
Tente outra vez

Tente (tente)
E não diga que a vitória está perdida
Se é de batalhas que se vive a vida
Tente outra vez

A Paz

A Paz continua a ser o maior desejo de ano novo, seja a paz no mundo ou a paz interior.

Ouça o grupo Roupa Nova e o padre Fábio de Melo na canção A Paz.
Esta música é a versão em português de "Heal The World", de Michael Jackson o rei do pop.

É preciso pensar um pouco
Nas pessoas que ainda vêm, nas crianças
A gente tem que arrumar um jeito de deixar
Pra eles um lugar melhor
Para os nossos filhos e pros os filhos de nossos filhos
Pense bem 

Deve haver um lugar dentro do seu coração
Onde a paz brilhe mais que uma lembrança
Sem a luz que ela traz já nem se consegue mais
Encontrar o caminho da esperança

Sinta, chega o tempo de enxugar o pranto dos homens
Se fazendo irmão e estendendo a mão

Só o amor, muda o que já se fez
E a força da paz junta todos outra vez
Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Se você for capaz de soltar a sua voz
Pelo ar, como prece de criança
Deve então começar outros vão te acompanhar
E cantar com harmonia e esperança

Deixe, que esse canto lave o pranto do mundo
Pra trazer perdão e dividir o pão

Só o amor, muda o que já se fez
E a força da paz junta todos outra vez
Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Quanta dor e sofrimento em volta a gente ainda tem
Pra manter a fé e o sonho dos que ainda vêm
A lição pro futuro vem da alma e do coração
Pra buscar a paz, não olhar pra trás, com amor

Se você começar outros vão te acompanhar
E cantar com harmonia e esperança

Deixe, que esse canto lave o pranto do mundo
Pra trazer perdão e dividir o pão

Só o amor, muda o que já se fez
E a força da paz junta todos outra vez
Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Só o amor, muda o que já se fez
E a força da paz junta todos outra vez
Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Só o amor, muda o que já se fez
E a força da paz junta todos outra vez
Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Venha, já é hora de acender a chama da vida
E fazer a terra inteira feliz

Inteira feliz
Inteira feliz
Inteira feliz
Inteira feliz
Inteira feliz...

Happy

Ouça Pharrell Williams em Happy com votos de um Feliz Ano Novo.

It might seem crazy what I am 'bout to say

Sunshine, she's here, you can take a break

I'm a hot air balloon that could go to space

With the air, like I don't care, baby by the way

Huh (Because I'm happy)

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Here come bad news talking this and that (Yeah)

Well give me all you got, don't hold back (Yeah)

Well I should probably warn you I'll be just fine (Yeah)

No offense to you don't waste your time

Here's why

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Uh, bring me down

Can't nothing, bring me down

My level's too high to bring me down

Can't nothing, bring me down, I said

Bring me down, can't nothing

Bring me down

My level's too high to bring me down

Can't nothing, bring me down, I said

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Uh, bring me down (Happy, happy, happy, happy)

Can't nothing (Happy, happy, happy, happy)

Bring me down, my level's too high

To bring me down (Happy, happy, happy, happy)

Can't nothing (Happy, happy, happy, happy)

Bring me down, I said

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you (ayy, ayy, ayy)

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Clap along if you feel like a room without a roof

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like happiness is the truth

(Because I'm happy)

Clap along if you know what happiness is to you (hey)

(Because I'm happy)

Clap along if you feel like that's what you wanna do

Come on

O Hoppin' John

O Hoppin' John é um prato de feijão frade e arroz típico do sul dos Estados Unidos (Carolina do Sul). É feito com feijão frade, arroz, cebola picada e bacon fatiado, temperado com sal. Algumas receitas usam pernil, gordura, linguiça ou peru fumado em vez de bacon. Outros usam também pimentão verde e especiarias .  

No sul dos Estados Unidos, acredita-se que comer Hoppin' John no dia de Ano Novo traz um ano próspero e cheio de sorte. O feijão frade simboliza os centavos ou moedas, e uma moeda às vezes é adicionada à panela ou deixada sob os pratos do jantar. A couve, a mostarda, o nabo, a acelga, o repolho e outros vegetais verdes com folhas, servidos como acompanhamento deste prato, vão aumentar ainda mais a riqueza, uma vez que são da mesma cor da moeda americana. Outra comida tradicional - o pão de milho - também pode ser servido, por representar riqueza, já que é da cor do ouro. 

No dia seguinte ao dia de Ano Novo, o resto de "Hoppin 'John" é chamado de "Skippin' Jenny" e demonstra ainda mais a frugalidade de alguém, trazendo a esperança de uma chance ainda melhor de prosperidade no Ano Novo.

A primeira referência a este prato, no Oxford English Dictionary, é do diário de viagem de Frederick Law Olmsted do século XIX , A Journey in the Seaboard Slave States (1861). Uma receita para "Hopping John" em The Carolina Housewife de Sarah Rutledge, que foi publicada em 1847, também é citada como a referência mais antiga. 

Uma fonte ainda mais antiga é o  Recollections of a Southern Matron, que menciona "Hopping John" (definido, numa nota, como "bacon and rice") já em 1838.  As origens do nome são incertos; uma possibilidade é que o nome seja uma corruptela do termo crioulo haitiano para ervilhas de olhos pretos: pombos pois, ou "ervilhas de pombo" em inglês.

O Hoppin 'John era originalmente uma comida Lowcountry antes de se espalhar para toda a população do sul. O Hoppin' John pode ter evoluído a partir de misturas de arroz e feijão que eram a subsistência de africanos ocidentais escravizados a caminho das Américas. O termo Hoppin' John foi posteriormente atribuído a alimentos semelhantes na África Ocidental, em particular ao prato senegalês thiebou niebe. 

Uma tradição comum nos Estados Unidos é que cada pessoa deve deixar no fim da refeição três feijões frade no prato, para garantir que o Ano Novo seja repleto de sorte, fortuna e romance. Outra tradição afirma que contar o número de feijões frade numa porção individual prevê a quantidade de sorte (ou riqueza) que a pessoa terá no ano seguinte. 

Tradições De Ano Novo Que Trazem Sorte

Com votos de um excelente Ano Novo aqui lhe deixo algumas tradições, que dizem os entendidos, trazem boa sorte. Não custa nada tentar. Yo no creo en las brujas, pero que las hay, las hay.

Em Portugal: Embora tenha sido adotada por muitos países, esta tradição surgiu em Espanha, no século XX, com o objetivo de escoar a produção de uvas. A cada badalada é ingerida uma uva (ou uva passa) e é pedido um desejo para o novo ano. Em muitos países, inclusive em Portugal, existe a tradição de dar um mergulho para receber o novo ano da melhor forma.

No Brasil: vestir roupa branca na passagem do ano para trazer sorte e paz. Caso o novo ano seja recebido na praia, deve-se saltar sete ondas, pedindo um desejo a cada salto.

Na Grécia - As cebolas são um símbolo de boa sorte e fertilidade, por isso, é tradição nesta data decorar as portas de casa com cebolas.

Na Áustria e Alemanha - além do menu do jantar incluir porco, a mesa é também decorada com pequenos porquinhos feitos de massapão (marzipanschwein), pois são considerados símbolos de sorte. Além disso, é habitual fazerem porquinhos para serem oferecidos como lembrança.

Ainda na Alemanha e na Áustria, há o costume de oferecer a amigos e familiares amuletos da sorte que podem ser em forma de porcos, trevos e limpadores de chaminés.

Na Dinamarca - Existe a tradição de saltar para o novo ano de cima de uma cadeira. Quem o fizer vai receber sorte e espantar os espíritos maus.

Ainda na Dinamarca, familiares e amigos partem peças de louça à porta das casas uns dos outros. A ideia é que quantos mais cacos tiverem à sua porta no dia seguinte, mais pessoas lhes querem desejar sorte e mais felicidade terão. 

Na Itália é comum servir-se uma espécie de salsicha com lentilhas (Lentilhas e "Cotechino"). As lentilhas representam sorte e riqueza.

No Equador é tradição queimar o ano velho e aquilo que ele teve de pior. Bonecos de serradura são queimados em fogueiras e, para garantir mais sorte, há quem salte 12 vezes sobre o fogo.

Em Porto Rico, existe a tradição de atirar-se um balde de água pela janela para espantar os espíritos maus. Os porto-riquenhos também espalham açúcar no lado de fora das casas para atrair a boa sorte.

Na Turquia é tradição esmagar uma romã na soleira da porta, quantos mais pedaços ficarem espalhados, mais próspero será o ano. A romã para os turcos é um dos símbolos de sorte da passagem do ano.

Nos E.U.A. diz a tradição que quem comer um prato de Hoppin’ John no jantar do primeiro dia do ano vai ter sorte e paz nos próximos 365 (ou 366) dias.

Mr. Church

Mr. Church é um filme do género drama (2016) realizado por Bruce Beresford e com o roteiro de Susan McMartin.

Mr. Church conta no elenco com com Eddie Murphy, Britt Robertson, Natasha McElhone, Xavier Samuel, Lucy Fry, Christian Madsen, McKenna Grace.

O realizador (Miss Daisy de 1989 e Duplo Risco de 1999) tem aqui um grande desempenho orientando os três protagonistas pelo meio de um argumento dramático forte, com uma perspetiva de redenção, conhecimento individual e, aquilo que realmente é importante para cada um.

O argumento escrito por Susan McMartin é baseado na sua história de vida e no real Mr. Church que a guiou na vida, das suas vicissitudes e dos seus demónios, à semelhança daquilo que o realizador conseguiu transmitir para a tela.

Sinopse:

Eddie Murphy é Henry Joseph Church, um cozinheiro talentoso que é contratado para ajudar uma pequena família - a mãe Marie (Natascha McElhone) e a filha Charlotte (Britt Robertson). Marie encontra-se gravemente doente, e com uma esperança de vida muito curta.

Contudo, o compromisso que originalmente seria de 6 meses transformou-se em 15 anos, possibilitando o crescimento de laços fortes entre os três protagonistas.

Mr. Church, durante dia, faz todas as tarefas disponíveis desde cozinhar, arrumar a casa, dar os medicamentos a Marie, acompanhá-la à quimioterapia, ajudar na educação de Charlotte, enfim, quase todos os papéis do homem da casa.

No entanto, o acordo entre eles previa que, após o final do dia, a privacidade de Mr. Church era primordial, e não estaria disponível para ser partilhada com a família.

Após a morte de Marie, Mr. Church compromete-se a ajudar Charlie em tudo o que ela precisar, e à medida que a jovem cresce, aumenta a sua curiosidade sobre este homem misterioso que tanto a ajudou na vida, criando um forte laço familiar entre eles.

Com o avançar do filme vamos percebendo, contudo, que Mr. Church tem muitos demónios no seu passado...

Português, a Língua do Brasil

Português, a Língua do Brasil é um documentário brasileiro que foi realizado (2007) por Nelson Pereira dos Santos com roteiro de Domício Proença Filho (argumento e consultoria de conteúdo).

Sinopse:

O documentário (uma longa-metragem - 72 m) apresenta depoimentos de 16 Académicos, membros da Academia Brasileira de Letras, sobre o estado da Língua Portuguesa. A nossa realidade idiomática é mostrada com as cores do Brasil na experiência personalíssima de cada Académico. O realizador/diretor escolheu como cenário a Casa de Machado de Assis que, simbolicamente, representa a Casa da Língua Portuguesa. No documentário, os depoimentos se sucedem, registados sempre com a presença do próprio Nelson, o grande anfitrião deste encontro de notáveis.

Last Month of the Year

Ouça Norah Jones em Last Month of the Year. 

Oh, tell me, when was Jesus born?
It was the last month of the year
Oh, when was Jesus born?
It was the last month of the year
When was Jesus born?
It was the last month of the year

It wasn't, January, February
March, April, or May
June, July, August, September, October, November
It was the twenty-fifth day of December
It was the last month of the year

Born by the Virgin Mary
In the last month of the year
He was born by the Virgin Mary
In the last month of the year
Born by thе Virgin Mary
In the last month of the year

It wasn't, January, Fеbruary
March, April, or May, oh
June, July, August, September, October, November
It was the twenty-fifth day of December
It was the last month of the year

Born in an ox manger
In the last month of the year
Was born in an ox manger
In the last month of the year
Born in an ox manger
In the last month of the year

It wasn't, January, February
March, April, or May, oh
June, July, August, September, October, November
It was the twenty-fifth day of December

It was the last month of the year
When was Jesus born?

Was the last month of the year
It wasn't, January, February
March, April, or May, oh, oh
June, July, August, September, October, November
It was the twenty-fifth day of December
It was the last month of the year

O Tempo que Nos Cabe (Ainda)

É dentro da cabeça,
lá dentro,
que o tempo nos consome
e nos faz falta.
Não há chuva morna
nem sol
que nos aqueça, quando
nos falta o sopro,
a luz, a cega fé que nos mantém
despertos, quando
por fora, o corpo
já anuncia a noite
mais profunda.
Por isso,
é dentro da cabeça,
cá dentro,
para lá dos céus,
antes que o mar termine,
nesta imensa confusão
de meridianos
que nos dói e nos deslumbra,
que se aloja o segredo
indecifrável:
a cor, o som, a luz
que nos conforta,
neste intensamente breve
instante
que é o tempo que nos cabe.

António Mega Ferreira (1949 - 2022) - O Tempo que Nos Cabe

Poema de Natal

Ouça o Poema de Natal de Vinicius de Moraes, interpretado por Camila Morgado e Ricardo Blat (trecho extraído do filme de Miguel Faria Jr).

Para isso fomos feitos:

Para lembrar e ser lembrados

Para chorar e fazer chorar

Para enterrar os nossos mortos —

Por isso temos braços longos para os adeuses

Mãos para colher o que foi dado

Dedos para cavar a terra.

Assim será nossa vida:

Uma tarde sempre a esquecer

Uma estrela a se apagar na treva

Um caminho entre dois túmulos —

Por isso precisamos velar

Falar baixo, pisar leve, ver

A noite dormir em silêncio.

Não há muito o que dizer:

Uma canção sobre um berço

Um verso, talvez de amor

Uma prece por quem se vai —

Mas que essa hora não esqueça

E por ela os nossos corações

Se deixem, graves e simples.

Pois para isso fomos feitos:

Para a esperança no milagre

Para a participação da poesia

Para ver a face da morte —

De repente nunca mais esperaremos...

Hoje a noite é jovem; da morte, apenas

Nascemos, imensamente.

Vinicius de Moraes

 

O Que Fizeram do Natal

Natal

O sino toca fino.
Não tem neves, não tem gelos.
Natal.
Já nasceu o deus menino.
As beatas foram ver,
Encontraram o coitadinho
(Natal)
mais o boi mais o burrinho
e lá em cima
a estrelinha alumiando.
Natal.
As beatas ajoelharam
e adoraram o deus nuzinho
mas as filhas das beatas
e os namorados das filhas
foram dançar black-bottom

nos clubes sem presépio.

Carlos Drummond de Andrade

Canto de Natal

O nosso menino
Nasceu em Belém.
Nasceu tão-somente
Para querer bem.
Nasceu sobre as palhas
O nosso menino.
Mas a mãe sabia
Que ele era divino.
Vem para sofrer
A morte na cruz,
O nosso menino.
Seu nome é Jesus.
Por nós ele aceita
O humano destino:
Louvemos a glória
De Jesus menino.

Manuel Bandeira

Último Poema

É Natal, nunca estive tão só.

Nem sequer neva como nos versos

do Pessoa ou nos bosques

da Nova Inglaterra.

Deixo os olhos correr

entre o fulgor dos cravos

e os dióspiros ardendo na sombra.

Quem assim tem o verão

dentro de casa

não devia queixar-se de estar só,

não devia.

Eugénio de Andrade - "Rente ao Dizer".

O Christmas Tree (O Tannenbaum )

" O Tannenbaum "  ou "O Christmas Tree" (em Inglês)  é uma canção natalícia alemã. Baseada numa canção folclórica tradicional que não tinha qualquer relação com o Natal, passou a ser associada à tradicional árvore de Natal .

As letras modernas foram escritas em 1824 pelo organista, professor e compositor de Leipzig Ernst Anschütz . Um "Tannenbaum" é um abeto. A letra original não se refere ao Natal, nem descreve uma árvore de Natal decorada. Em vez disso, refere-se à qualidade perene do abeto como um símbolo de constância e fidelidade. 

Anschütz baseou o seu texto numa canção folclórica da Silésia, do século XVI, de Melchior Franck , " Ach Tannenbaum ".  A canção folclórica começou a ser associada ao Natal com Anschütz, que acrescentou dois versos de sua autoria ao primeiro verso tradicional. 

O costume da árvore de Natal desenvolveu-se ao longo do século XIX, e a música passou a ser vista como uma canção de Natal. 

O Christmas Tree, O Christmas tree,
How lovely are your branches!
O Christmas Tree, O Christmas tree,
How lovely are your branches!
Not only green in summer’s heat,
But also winter’s snow and sleet.
O Christmas tree, O Christmas tree,
How lovely are your branches!

O Christmas Tree, O Christmas tree,
Of all the trees most lovely;
O Christmas Tree, O Christmas tree,
Of all the trees most lovely.
Each year you bring to us delight
With brightly shining Christmas light!
O Christmas Tree, O Christmas tree,
Of all the trees most lovely.

Ouça agora três excelentes vozes a interpretar O Christmas Tree.

Em primeiro lugar o tenor norte - americano Mario Lanza.

Agora o cantor português David Fonseca canta "O Christmas Tree".

E agora a versão de  Yvy Levan.

O Tronco de Natal

A Bûche Nöel é uma torta tradicional francesa que costuma ser presença habitual nas mesas daquele país durante a época natalícia.

O seu aspeto, que imita um tronco de madeira, tem origem numa tradição antiga dos camponeses franceses. Reza a história que no inverno, os camponeses queimavam, em nome dos deuses, um grande tronco de árvore na lareira de casa. Este tronco deveria ser consumido lentamente, durante vários dias. Se o tronco durasse muito tempo, no ano seguinte a família teria uma boa colheita, se queimasse rápido, o ano não seria tão bom. O tronco também não podia ser  de uma árvore qualquer e sim de uma árvore frutífera, para garantir maior abundância no futuro.

No dia 24 de dezembro, as famílias reuniam-se para jantar em torno destas lareiras e após a refeição, as crianças afastavam-se para rezar e pedir presentes. De volta à lareira, elas encontravam bombons e docinhos espalhados em volta do tronco. No fim as cinzas eram guardadas e utilizadas como proteção contra as doenças. Eram igualmente espalhadas pela casa, pelos estábulos e pelas plantações para dar sorte.

Durante séculos, o tronco simbolizou o calor e o conforto familiar assim como a esperança e o otimismo para um novo ano.

Com o tempo as grandes lareiras desapareceram, mas a tradição manteve-se, ainda que de outra forma. Surgiu então um novo tronco feito com massa e coberto com creme de chocolate.

Hoje, os grandes chefes pasteleiros modernizaram esta sobremesa e abandonaram o realismo do tronco, mas muitos ainda apostam na receita tradicional. Muito popular em França e no Canadá, o tronco de Natal já ultrapassou fronteiras e faz parte, hoje em dia, da doçaria típica da época.

 

Por isso, partilho aqui receitas (nos links) e em baixo para quem quiser experimentar fazer este bolo natalício. 

Ingredientes para a Massa

Ovos 7

Açúcar Fino 150 g

Farinha 125 g

Fermento em pó 1 colher de chá

Manteiga derretida 50 g

Para o Creme

Manteiga 250 g

Açúcar em Pó 150 g

Gemas 2

Café expresso

Preparação

Bata as gemas com o Açúcar Fino até obter um creme fofo, acrescente sem bater a farinha peneirada com o fermento e a manteiga derretida. Bata as claras em castelo firmes e envolva com o preparado anterior. Deite num tabuleiro previamente untado e forrado com papel vegetal também untado.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 ºC cerca de oito minutos (não deixe cozer demasiado pois pode partir ao enrolar). Depois de cozido desenforme sobre um pano ou papel vegetal, polvilhado com açúcar.

Prepare o creme batendo a manteiga com o Açúcar em pó, por fim adicione as gemas previamente batidas. Junte o café e bata energicamente até obter um creme homogéneo. Coloque um pouco no frio (convém fazer o creme antes da massa). Barre o bolo com o creme, enrole formando uma torta e cubra com o restante creme. Corte as duas pontas da torta e coloque-as dando o aspecto de um tronco.

Para a decoração, pode utilizar chocolate negro derretido e raspas de chocolate e Açúcar em pó, dando um aspecto de tronco de madeira. Poderá enfeitar com azevinho ou cogumelos feitos de massapão.

O Tronco da Avó Helena  

Ingredientes 
3 gemas, 
125 gr. de manteiga, 
250 de açúcar, 
300 gr. de palitos "la reine", 
1 tablette de chocolate (100 gr.)

Preparação:
Amassa-se a manteiga com o açúcar e juntam-se as gemas. Divide-se a massa em 2 partes, a uma junta-se o chocolate desfeito com 3 colheres de água. Dispõem-se os palitos num prato e vão-se alternando em camadas sucessivas com o creme amarelo e o de chocolate. Por fim barra-se com o chocolate, exceto extremidades que se cortam com uma faca; deixa-se arrefecer e depois com 1 garfo molhado em água quente, desenham-se os veios da madeira.

Bolo do Natal

Com votos de Boas Festas deixo-lhe aqui hoje, uma receita de Bolo do Natal do blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda.

Bolo do Natal:

Leva-se a ponto de fio 250 de açúcar, junta-se 250 de amêndoas peladas e passadas na máquina, 1 colher de sopa de manteiga e 6 gemas. Junta-se um bocadinho de canela, misturando bem. Leva-se de novo ao lume a cozer um pouco. Retira-se e adiciona-se 250 de frutas cristalizadas passadas na máquina e deixa-se arrefecer. Batem-se 4 claras em castelo, junta-se à massa, alternando com 50 gr. de farinha e 1 colher (de chá) de fermento. Coze em forno brando, numa forma lisa bem untada e polvilhada de farinha. Depois de desenformado e frio, cobre-se com glacê branco e enfeita-se com azevinho.

Para o Glacê: Ferve-se 220 gr. de açúcar com meia chávena de água até chegar a ponto forte. Deita-se pouco a pouco sobre 1 clara batida em castelo. Bate-se fortemente até que esteja espesso e frio.

Plum-Pudding (Inglês)

Proponho-lhe hoje uma receita muito original que descobri, do célebre Pudim do Natal Inglês ou Plum-Pudding, neste site.

Ingredientes para o Plum-Puding (Inglês)  

Farinha de Trigo - 500 gr.
Sebo de Vaca Picado - 250 gr.
Passas de Alicante (sem grainha) - 250 gr.
Passas de Corinto (bem lavadas) - 250 gr.
Cidrão picado finamente - 30 gr.
Açúcar - 125 gr.
Ovos de grandeza média - 6 (240 centimetros cúbicos)
Especiarias misturadas meio pacote - 15 gr.
Sal fino - q.b.

Preparação: 

O sebo deve ser do que se escolhe para as massas folhadas bem limpo de aponevroses e perfeitamente lavado.

Misturam-se muito bem estes elementos num dia e deixam-se ficar para o dia seguinte. A mistura exige o emprego de bastante força.
No dia em que se deve ultimar-se a preparação mexe-se de novo a massa e se estiver rija em demasia junta-se-lhe, para amaciá-la, um decilitro de leite e um cálice de aguardente de vinho fino.
Põe-se ao lume uma panela com água fria tendo um prato no fundo e quando a água ferve deita-se-lhe dentro o pudim apertado num pano forte, com bastante força. Deixa-se ferver durante cinco horas.
Passado este tempo tira-se da água, molda-se, coloca-se sobre um prato metálico e, à hora de servir, rega-se com boa aguardente muito forte à qual se lança fogo de modo que é servido entre chamas.
Vendem-se uns pacotinhos de especiarias misturadas, pesando cerca de 30 gramas, com a designação de Fide Mixed Spice.
Nestas especiarias parece predominar o cravinho da Índia e o cravo do Maranhão.

E agora veja outra versão (mais simples) desta receita no vídeo abaixo.