sábado, dezembro 21, 2024

O Inverno

Com votos de um Santo Natal não deixe de ler ou ouvir O Inverno que é um poema de Eugénio de Andrade. Assim, assinalamos também o Solstício de Inverno que ocorrerá hoje às 09h21.

Velho, velho, velho.
Chegou o Inverno.

Vem de sobretudo,
vem de cachecol,
o chão onde passa
parece um lençol.

Esqueceu as luvas
perto do fogão:
quando as procurou
roubara-as um cão.

Com medo do frio,
encosta-se a nós:
dai-lhe café quente
senão perde a voz.
 
Velho, velho, velho.
Chegou o Inverno.

sexta-feira, dezembro 20, 2024

Bolo de Natal dos Açores

Com votos de Boas Festas e de um Feliz Natal, proponho-lhe, hoje, uma receita de Bolo de Natal que faz parte da gastronomia açoriana característica desta época festiva.

Há várias maneiras de preparar este bolo, como pode ver nos links acima. É uma delícia que faz parte da mesa da Consoada da maioria dos açorianos. Há quem o faça duas a três semanas antes do Natal.

Ingredientes:
1 kg farinha de trigo sem fermento
1 kg açúcar
6 ovos
250 gr manteiga
2 colheres de chá fermento em pó
1 chávena mel de cana ou melaço
1 chávena compota o sabor é à sua escolha
250 gr. frutas cristalizadas
250 gr. frutos secos nozes, amêndoas, avelãs, pinhões picadas miudinhas
frutos secos Ameixa seca, passas, sultanas, figos secos
1 cálice vinho do Porto
canela em pó qb
cravo-da-índia qb
noz-moscada qb

Preparação:
De véspera, pique as frutas miudinhas e envolva bem em farinha com 1 colher de chá de fermento.
No dia, bate-se o açúcar com os ovos inteiros, as especiarias e a manteiga, que convém estar macia. Junta-se a farinha, o melaço, os doces e as bebidas espirituosas. Bate-se bem, a deixar a massa macia, mas nem muito mole nem muito dura.
Junta-se ao bolo a fruta, envolvendo bem. (pode mexer com as mãos porque a massa fica muito pesada).
Vai ao forno, em forma untada e enfarinhada, durante 1 1/2 a 2 horas, em lume baixo para não queimar. Não deixar secar muito.
Para que o bolo não escureça muito por baixo, pode-se forrar a forma com papel vegetal untado. Por cima pode-se colocar uma folha de papel vegetal.
Notas:
Pode encontrar o melaço de cana em alguns supermercados junto ao mel e afins. É um produto quase preto, e muito consistente. Para fazer o bolo mais escuro pode aumentar a quantidade.
Os doces, podem ser de qualquer sabor. As formas podem ser de qualquer formato mas se fizer bolos pequenos, tenha em atenção o tempo de cozedura que reduz bastante.

quinta-feira, dezembro 19, 2024

All I Want for Christmas Is You

Com votos de Boas Festas proponho-lhe que ouça a cantora Mariah Carey em All I Want for Christmas Is You.

I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
I don't care about the presents underneath the Christmas tree
I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas is you
Yeah

I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need (and I)
Don't care about the presents underneath the Christmas tree
I don't need to hang my stocking there upon the fireplace
Santa Claus won't make me happy with a toy on Christmas Day

I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas is you
You, baby

Oh, I won't ask for much this Christmas
I won't even wish for snow (and I)
I'm just gonna keep on waiting underneath the mistletoe
I won't make a list and send it to the North Pole for Saint Nick
I won't even stay awake to hear those magic reindeer click

'Cause I just want you here tonight
Holding on to me so tight
What more can I do?
Oh, baby, all I want for Christmas is you
You, baby

Oh-oh, all the lights are shining so brightly everywhere (so brightly, baby)
And the sound of children's laughter fills the air (oh, oh, yeah)
And everyone is singing (oh, yeah)
I hear those sleigh bells ringing
Santa, won't you bring me the one I really need? (Yeah, oh)
Won't you please bring my baby to me?

Oh, I don't want a lot for Christmas
This is all I'm asking for
I just wanna see my baby standing right outside my door

Oh, I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
Oh, baby, all I want for Christmas is you
You, baby

All I want for Christmas is you, baby
All I want for Christmas is you, baby
All I want for Christmas is you, baby
All I want for Christmas (all I really want) is you, baby
All I want (I want) for Christmas (all I really want) is you, baby

quarta-feira, dezembro 18, 2024

O Presépio

Presépio do Beneficiado Oliveira,
da Patriarcal (1766, Sé de Lisboa).
O Presépio é uma tradição do Natal que foi criada por São Francisco de Assis no século XIII, frade que fez o primeiro Presépio, em 1223..

A tradição católica refere que, em 1223, São Francisco de Assis passou o Natal em Greccio, perto de Roma. Aproveitou a viagem para pregar às pessoas e contar a história do nascimento de Jesus Cristo. Como o público era formado por camponeses iletrados, decidiu construir o cenário do nascimento de Cristo para facilitar a assimilação da história. Pediu autorização às autoridades da Igreja, iniciando a construção do Presépio quando a obteve. A gruta, que simula o local onde Jesus Cristo nasceu, em que São Francisco de Assis construiu o primeiro Presépio tornou-se local de peregrinação de fiéis.

A partir disto, o ato de construir este símbolo consolidou-se e espalhou-se pelos locais de tradição cristã. Essa consolidação da tradição do Presépio deu-se através de padres franciscanos.

A primeira empresa fabricante de presépios surgiu em Paris, no século XV. Os Presépios podem ser reproduzidos em todos os tamanhos, tanto em miniatura quanto em tamanho real.

A Igreja Católica recomenda a sua montagem no primeiro domingo do Advento e a sua desmontagem em 6 de janeiro (Dia de Reis).

O Presépio celebra o nascimento de Jesus Cristo, sendo uma chamada de atenção para os cristãos, de que Jesus foi enviado à Terra para pagar os pecados da humanidade.

Além disso, o Presépio reforça valores importantes, entre eles a humildade, pois Cristo, o filho de Deus, veio à Terra como um homem comum, pois erra filho de um carpinteiro e tinha nascido num estábulo.

No início, os presépios eram restritos aos altares das igrejas, mas com o tempo passaram a fazer parte dos lares dos nobres da Península Ibérica e de Nápoles. A partir do séc. XVIII, a tradição começou a  espalhar-se por outros países da Europa. 

É uma tradição bastante popular nos países cristãos, e a sua montagem acontece não só em locais públicos, como praças, shoppings centers, igrejas, mas também nas residências particulares. 

Um Presépio possui diferentes elementos e personagens. Reproduz o nascimento de Jesus num estábulo em Belém e possui as seguintes personagens:

O Menino Jesus: o filho de Deus que desceu à Terra para salvar a humanidade dos seus pecados;

A Virgem Maria: a mãe de Jesus;

São José: o pai adotivo de Jesus e quem recebeu as revelações para fugir para o Egito de maneira a garantir a segurança de Jesus. Cuidou dele como se fosse seu próprio filho;

O Anjo: é a representação do anjo Gabriel, aquele que revelou a Maria que ela daria à luz o filho de Deus (o messias);

Os Reis Magos: os Três Magos (Gaspar, Belchior e Baltasar) que vieram do Oriente para visitar, prestar culto e presentear Jesus com ouro incenso e mirra. Foram trazidos pela Estrela de Belém. As imagens dos reis magos só começaram a aparecer em presépios por volta do ano 1484.

A Estrela: a Estrela de Belém, que guiou os Reis Magos até Jesus.

Os Animais: estavam no estábulo quando Jesus nasceu e são representados de forma a sugerir que até os animais (a vaca, o boi, o carneiro e o jumento) entendiam a divindade de Jesus.

Os Pastores: representam o acolhimento de Jesus a todos, até aos pastores, uma das classes sociais mais humildes da região.

A Manjedoura: é o símbolo da humildade de Jesus, que, filho de Deus, veio à Terra como um homem simples e pobre.

Presépio da Basílica da Estrela
Em Portugal, o culto do presépio terá surgido entre os séculos XVII e XVIII, sendo vários os escultores conceituados que, desde então, conceberam figuras para a encenação da Natividade.

Em Lisboa pode visitar alguns dos presépios mais emblemáticos, seguindo a Rota dos Presépios que lhe deixo aqui. Entre eles, um dos mais espetaculares presépios setecentistas portugueses, foi moldado, e está assinado e datado, por Joaquim Machado de Castro (1766).

terça-feira, dezembro 17, 2024

O Arco de Nossa Senhora da Conceição: Velha Goa

 O Arco de Nossa Senhora da Conceição é um dos vestígios de melhoramentos ou intervenções que os portugueses operaram no perímetro amuralhado muçulmano de Goa.

A sua implantação, no local ou muito próximo da anterior Porta do Mandovim, constitui um dos aspetos para compreender o desenho da linha defensiva da cidade pré - portuguesa. Com o crescimento urbano da cidade de Goa após 1510, a muralha pré ‑ portuguesa da cidade rapidamente se revelou obsoleta, tendo, por isso, começado a ser desmantelada. Contudo, as quatro portas principais mereceram uma atenção particular: a Porta do Cais foi integrada no Palácio dos Vice ‑Reis; a Porta dos Baçais foi integrada no conjunto da Misericórdia e Igreja de Nossa Senhora da Serra; e a Porta da Ribeira foi desmantelada, para no seu local se edificar a Capela de São Martinho. Finalmente, e segundo Gaspar Correia, a Porta do Mandovim depois de ter sido entaipada foi reaberta, figurando na vista de Goa da autoria de Linschoten publicada em 1596. 

Com o advento da Inquisição na Índia, a porta parece ter aumentado de significado, sendo o local por onde os condenados eram conduzidos à Praça do Mandovim, onde se executavam as sentenças. Neste contexto, foi ‑ se afirmando o hábito de os condenados rezarem junto a uma imagem de Nossa Senhora colocada num nicho sobre o arco da porta. Para tal foram construídas escadas de acesso ao nível do nicho. Nesta altura, a estrutura era conhecida como Porta dos Justiçados. Em meados do século XVII a porta foi renomeada Nossa Senhora da Conceição e é provável que tenha sido restaurada no âmbito da iminente invasão da Ilha de Tiswadi em 1683 ‑1684. Consumado o abandono da cidade de Goa, o Arco de Nossa Senhora da Conceição resistiu até ao presente, tendo sido restaurado, provavelmente, na década de 1950, a exemplo do que sucedeu com vários outros edifícios em Velha Goa. O desenho clássico da estrutura apresenta claras afinidades com a versão original do Arco dos Vice ‑ Reis, da autoria do arquiteto Júlio Simão. Ressaltam as dimensões do seu nicho, de onde foi retirada a imagem de Nossa Senhora.
Fonte: https://hpip.org/pt/heritage/details/633

segunda-feira, dezembro 16, 2024

Broas de Natal

Com votos de um Feliz Natal deixo-o (a) com uma receita de Broas de Natal (com mel e vinho do Porto) que encontrei aqui.

Ingredientes:
1 kg de farinha T65, sem fermento
400 gr de açúcar amarelo
2 c. de sopa de mel
3 ovos L
1 c. de chá de sal
1 c. de chá de fermento
1 c. de sopa de canela em pó
1 c. de sopa de erva doce
150 ml de azeite
200 ml de leite
1 cálice de vinho do porto
100 gr de amêndoas
100 gr de nozes
100 gr de sultanas (ou arandos) 
1 limão só a raspa
1 ovo, para pincelar

Preparação:
Numa batedeira coloque a farinha, o açúcar, a erva doce, o sal, a canela e o fermento. 
Envolva com o gancho.
Amorne o azeite, vaze sobre a massa e comece a bater em velocidade média. Adicione o mel, os ovos, um a um, e continue a bater. Adicione o leite, sempre a bater e por fim a raspa do limão e o vinho do porto.
Pique as nozes e as amêndoas e adicione á massa, assim como as sultanas. Envolva bem com o gancho.
Coloque a massa numa bancada enfarinhada e amasse. 
Com as mãos enfarinhadas faça bolas de 40 gr cada. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com um garfo pressione um pouco as bolas. 
Pincele com o ovo previamente batido.
Leve as broas ao forno pré-aquecido a 180º durante 25 minutos, ou até ficarem douradinhas.
Retire-as do forno, e deixe-as arrefecer numa grade.

domingo, dezembro 15, 2024

Jingle Bells

Com votos de Boas Festas ouça Frank Sinatra & Bing Crosby em Jingle Bells.

Jingle Bells, originalmente conhecida como One Horse Open Sleigh, é uma das mais comuns e conhecidas canções natalícias do mundo. Foi escrita e composta por James Lord Pierpont (1822–1893) e publicada como One Horse Open Sleigh em 1857. Tratava-se, contudo, de uma canção para o dia de ação de graças e não para o Natal. A canção retrata as experiências do eu lírico ao andar pela neve num trenó puxado a cavalo.

Dashing through the snow
In a one-horse open sleigh
O'er the fields we go
Laughing all the way
Bells on bobtail ring
Making spirits bright
What fun it is to laugh and sing
A sleighing song tonight

Refrão
Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh! What fun it is to ride
In a one-horse open sleigh (2x)

Refrão
A day or two ago
I thought I'd take a ride
And soon, Miss Fanny Bright
Was seated by my side,
The horse was lean and lank
Misfortune seemed his lot
He got into a drifted bank
And then we got upsot

Refrão
A day or two ago
The story I must tell
I went out on the snow
And on my back I fell
A gent was riding by
In a one-horse open sleigh
He laughed as there I sprawling lie
But quickly drove away

Refrão

Now the ground is white
Go it while you're young
Take the girls tonight
and sing this sleighing song
Just get a bobtailed bay
Two forty as for his speed
And hitch him to an open sleigh
And crack! You'll take the lead

sábado, dezembro 14, 2024

O Natal na Grécia

A lenda do Pai Natal tem origem em São Nicolau, patrono dos marinheiros. Como tal, para os Gregos - povo intimamente ligado ao mar, o Natal reveste-se de uma importância extrema, sendo apenas superado pela Páscoa, celebração suprema para os Cristãos Ortodoxos. Na véspera de Natal as crianças gregas percorrem as ruas entoando cânticos - as Kalanda, e como recompensa recebem doces e frutos secos.

A Kalanta ou Kalanda é uma "Canção de Natal". Esta canção é conhecida também como Kalin Iméran e Christos Genate. É cantada no Natal e acompanhada por instrumentos leves de percussão, pelo triângulo e pela guitarra.

A Kalanta ou Kalanda música tradicional grega conquistou o grande público para além da Grécia por meio de várias apresentações de Nana Mouskouri, por toda a Europa .

Depois de 40 dias de jejum, crianças e adultos regozijam-se com a matança do porco e com deliciosos pratos acompanhados de Christopsomo (pão de Cristo). O Christopsomo é feito uma vez por ano, precisamente no Natal. Esta é uma tradição que remonta a milhares de anos. É claro que os gregos têm outros pães referentes as outras datas, como o Tsoureki (pão da Páscoa), mas todos os aspectos deste pão de Cristo têm um significado religioso.

Na Grécia misturam-se os ritos cristãos e os pagãos: não é frequente a existência de árvore de Natal, mas em vez disso os gregos usam um recipiente de madeira (cheio de água) suspenso, onde é pendurado um raminho de manjericão enrolado à volta de uma cruz de madeira. Todos os dias uma pessoa da família molha a cruz e com ela asperge a casa. Os gregos acreditam que a aspersão os purifica e protege do duende maligno Killantzaroi ou Kallikantzaroi. Durante a maior parte do ano os Kallikantzaroi vivem nas profundezas da terra, mas saem durante os Doze Dias do Natal, aventurando-se sob a cobertura da noite.

Os visitantes não convidados e festivos entram nas casas pela chaminé ou, mais ousadamente, pela porta da frente. As famílias gregas esforçam-se para os afastar. 

Embora as árvores de Natal se tenham vindo a popularizar na Grécia, a tradição tem um toque único e particular. Por exemplo, a Praça Aristotelous na cidade de Tessalónica apresenta uma árvore de Natal maciça e um navio de três mastros. Os navios decorados, uma tradição de longa data, foram originalmente exibidos para dar as boas-vindas aos marinheiros em casa.

Na Grécia apenas a 1 de Janeiro há a troca de prendas do Natal, altura em que tem lugar o ritual de renovação das águas e oferendas aos Náiades, que são os espíritos das nascentes e das águas.

Com votos de Boas Festas proponho-lhe que ouça agora uma Kalanta ou Kalanda na voz da cantora grega Nana Mouskouri.

sexta-feira, dezembro 13, 2024

O Deus dos Últimos

O Deus dos Últimos é um livro do escritor português, originário dos Açores, Daniel de Sá.

Daniel de Sá faleceu vítima de doença aos 69 anos tendo deixado várias obras publicadas, desde artigos de jornal a livros.

Dos livros há a destacar: Ilha Grande Fechada; O Pastor das Casas Mortas; E Deus Teve Medo de Ser Homem; Santa Maria, a Ilha-Mãe; Sobre a Verdade das Coisas e Terceira, Terra de Bravos.

Sinopse:
Vinte e cinco contos escolhidos pelo autor, publicados na imprensa regional ao longo de cerca de quatro décadas e no livro A Longa Espera, alguns foram adaptados para a rádio. Embora em todos haja ressonâncias do Natal, ou da falta dele, na generalidade a sua mensagem vai muito além de um simples postal de Boas Festas ou da lamentação dos pobres e dos tristes para quem os dias decorrem sempre iguais. Um livro dirigido aos sentimentos de qualquer época do ano.

quinta-feira, dezembro 12, 2024

Piensa en mi

Ouça Luz Casal na canção Piensa en mi. Luz Casal (1958) é uma cantora pop-rock espanhola. 

Os seus hits da década de 1980 são "Rufino" de Elena Santonja, "Un Nuevo Día Brillará", versão de "Duel au Soleil" de Étienne Daho. Colaborou na banda sonora do filme Tacones lejanos (Saltos Altos) de Pedro Almodovar com a música "Un Año de Amor". Na década de 1990, cantou temas como "Besaré el suelo" de Carlos Goñi e "Negra Sombra" de Rosalía de Castro.

Si tienes un hondo penar, piensa en mí:
si tienes ganas de llorar, piensa en mí.
Ya ves que venero tu imagen divina,
tu párvula boca que siendo tan niña
me enseño a pecar.

Piensa en mí cuando sufras, cuando llores
también piensa en mí, cuando quieras
quitarme la vida, no lo quiero para nada,
para nada m sirve sín tí.

Piensa en mí cuando sufras, cuando llores,
también piensa en mí, cuando quieras
quitarme la vida, no ma quiero para nada,
para nada me sirve sin tí.

Piensa en mí cuando sufras, cuando llores
también piensa en mí, cuando quieras
quitarme la vida, para nada, para nada
me sirve sin tí.

quarta-feira, dezembro 11, 2024

Licor de Natal

Há muitas receitas, na net, de Licores de Natal Cremosos. 

Os licores cremosos são originários da Europa, tendo sido tradicionalmente usados como digestivos e consumidos após as refeições. Tornaram-se muito populares especialmente durante o Natal e noutras ocasiões de celebração, pela combinação da doçura e da textura aveludada. São frequentemente feitos com ingredientes como o leite, as natas, o leite condensado e aromatizados com cacau, baunilha, café e bebidas alcoólicas.

Nas tradições europeias eram servidos em pequenas doses, tanto para aquecer durante o inverno quanto para celebrar o Natal e o fim do ano.

Deixo-lhe aqui hoje a receita ("pescada" na net) de um Licor De Natal, caseiro e muito cremoso.

Este licor cremoso de Natal é uma receita que reúne os sabores do cacau, da baunilha e do leite condensado, resultando numa bebida suave e especial. Preparado em menos de dez minutos e com poucos ingredientes é uma excelente opção para presentes caseiros.

Ingredientes:
1 colher de chá de cacau em pó: O cacau em pó adiciona um sabor rico e achocolatado ao licor;
1 chávena de natas;
1 colher de chá de extrato de baunilha: A baunilha dá-lhe um toque aromático especial;
1 lata (400 g) de leite condensado.
Preparação:

Antes de começar, separe todos os ingredientes e certifique-se que tem tudo o que é necessário. O licor é muito rápido de preparar e ter os ingredientes à mão facilita ainda mais a sua tarefa.
Coloque o cacau em pó, as natas, o extrato de baunilha e o leite condensado numa batedeira ou num liquidificador.
Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique completamente homogénea. Este processo não leva mais do que alguns minutos e garante que o licor fique suave e sem grumos.

Armazenamento do Licor:

Transfira a mistura para uma garrafa de vidro limpa e esterilizada. Feche bem com uma tampa. Coloque a garrafa no frigorífico. Este licor pode ser armazenado até 2 semanas, mantendo-se fresco e saboroso. Lembre-se de que a cremosidade pode aumentar ainda mais após algumas horas de refrigeração, tornando o sabor e a textura ainda melhores. Se o licor ficar armazenado por muitos dias, é possível que alguns ingredientes se separem. Basta agitar bem a garrafa antes de servir para restaurar a consistência original.

Variações do Licor Cremoso de Natal:
Para adaptar a receita e criar sabores diferentes, experimente as seguintes variações:
Licor com Canela: Adicione uma pitada de canela em pó aos ingredientes para obter um sabor aquecido e levemente picante, que é perfeito para o clima natalício.
Licor de Café: Substitua o cacau em pó por uma colher de chá de café solúvel para obter uma versão com sabor de café. Esta versão é ideal para quem aprecia bebidas com notas de café.
Licor de Coco: Troque as natas por leite de coco fresco. Isso cria um licor com um toque tropical, mantendo a suavidade e a textura cremosa.
Licor de Chocolate Amargo: Aumente a quantidade de cacau para um sabor mais intenso e levemente amargo. Isso agrada aos que preferem um toque menos doce e mais achocolatado.

Sugestões de Apresentação e Acompanhamento:

Este licor pode ser servido de várias formas, dependendo da ocasião e do gosto pessoal:

Puro em Taças de Licor: É uma excelente escolha como aperitivo ou como digestivo após a refeição.
Com Gelo: Adicione alguns cubos de gelo para suavizar o sabor e criar uma bebida mais refrescante, ideal para aqueles que preferem uma versão menos densa.
Em Bebidas Quentes: Adicione uma dose deste licor a bebidas quentes, como café ou chocolate quente. Isso transforma as bebidas em versões mais sofisticadas e saborosas.
Com Sobremesas: Sirva o licor como acompanhamento de sobremesas, como sorvetes ou gelados, bolos de especiarias ou pudins. A combinação com sobremesas cria um contraste interessante de temperaturas e texturas.

Para um toque especial nas festas, experimente combinar o licor cremoso de Natal com:

Frutas Secas e Oleaginosas: Nozes, avelãs, amêndoas e castanhas combinam bem com a suavidade do licor.
Biscoitos de Especiarias: O sabor da canela, gengibre e outras especiarias presente nos biscoitos complementa perfeitamente a cremosidade do licor.
Queijos: Queijos mais suaves, como o brie ou o camembert, harmonizam com a doçura do licor, enquanto queijos azuis dão origem a um contraste interessante de sabores.
Tábua de Chocolates: Um prato com chocolates amargos ou de leite é uma ótima opção para quem deseja uma experiência de sabor ainda mais rica.
E agora fique com uma outra receita de um Licor Cremoso de Pêssego.

terça-feira, dezembro 10, 2024

Ainda Estou Aqui

Ainda Estou Aqui (2024) é um filme brasileiro, do género drama biográfico, realizado por Walter Salles e protagonizado por Fernanda Torres e Fernanda Montenegro (como Eunice Paiva em diferentes fases da vida), além de Selton Mello no papel de Rubens Paiva e de Marjorie Estiano como Eliana Paiva
O roteiro de Murilo Hauser e Heitor Lorega foi baseado na autobiografia homónima de 2015 escrita por Marcelo Rubens Paiva.
Confira abaixo o trailer de "Ainda Estou Aqui" , indicado pela Academia Brasileira de Cinema para representar o Brasil nos Oscares 2025

Sinopse:
O filme ambientado em 1970 retrata a história autobiográfica de Marcelo Rubens Paiva com foco na vida da sua mãe, Eunice Paiva (Fernanda Torres/Fernanda Montenegro), uma advogada que acabou por se tornar ativista política na sequência da prisão e consequente desaparecimento do seu marido (razão pela qual também foi presa com uma das suas filhas, Eliana Paiva) pela ditadura militar brasileira.
O filme retrata como a vida de uma mulher comum, casada com um importante político, muda drasticamente após o desaparecimento do seu marido, capturado pelo regime militar. Forçada a abandonar a sua rotina de dona de casa, Eunice transforma-se numa ativista dos direitos humanos, lutando pela verdade sobre o paradeiro do marido e enfrentando as consequências brutais da repressão. 
O filme explora não apenas o drama pessoal de Eunice, mas também o impacto do regime militar na vida de milhares de famílias brasileiras, destacando o papel das mulheres na resistência. Com uma narrativa profunda e sensível, Ainda Estou Aqui traz à tona questões de perda, coragem e resiliência, enquanto revisita um dos períodos mais sombrios da história do Brasil. A obra é um tributo à força de Eunice Paiva, que, contra todas as adversidades, se torna uma figura central na luta pelos direitos humanos no país.

 

segunda-feira, dezembro 09, 2024

O Natal no Egito

O Natal no Egito celebrou-se no dia 7 de dezembro. A principal igreja egípcia é a ortodoxa Copta, pelo que o Natal é celebrado nesse dia e não a 25 de Dezembro. 

A Igreja Ortodoxa Egípcia é uma igreja cristã oriental ortodoxa baseada no Egito, África e o Médio Oriente.  A igreja segue o Rito Alexandrino tendo em conta a liturgia, a oração e o património místico, assim como as co-irmãs Igreja Ortodoxa Etíope, Igreja Ortodoxa da Eritreia, Igreja Católica Eritreia, Igreja Católica Etíope e Igreja Católica Copta

Com cerca de 22 milhões de membros em todo o mundo, dos quais cerca de 15 a 18 milhões estão no Egito, é a Igreja nacional cristã do Egito (copta significa egípcio) e uma das Igrejas da Ortodoxia Oriental mais antigas do mundo. Apesar disso, eles representam só 10% dos quase 100 milhões de habitantes do país, que na sua maioria são muçulmanos. 

É a maior Igreja cristã do Norte da África, e é governada pelo seu primaz, o Papa Teodoro II de Alexandria, juntamente com o seu Sínodo.

O Natal destes cristãos é festejado durante quatro semanas e para cada uma delas é usual acender-se uma vela.

Durante os 40 dias do Advento os cristãos ortodoxos coptas jejuam. Durante os 43 dias anteriores ao Natal - de 25/11 a 06/01 -, não se come nenhum tipo de produto de origem animal (carnes, leite e ovos). Esse período chama-se "Kiahk", o Sagrado Jejum de Natal. Nas igrejas cristãs coptas aos sábados à noite cantam-se  músicas de louvor e pela manhã do dia seguinte, bem cedo por volta das 5h frequenta-se a missa do domingo.

No dia 06 de dezembro, as Igrejas Cristãs Coptas celebram uma missa especial com o tema do nascimento de Jesus e cânticos de louvores que, geralmente, vão até cerca da meia noite e no dia seguinte 07 de janeiro, a tradição é a família Cristã Copta reunida numa refeição já marcada pela quebra do Jejum da Natividade e a interação de todos.

Na ceia de Natal, logo após a missa, não podem faltar o pão, o arroz, o alho e a carne cozida. Os Coptas, no dia de Natal é comum visitarem os vizinhos e os parentes, a quem se oferece Kahks, uma espécie de pãezinhos ou biscoitos (recheados de mel ou tâmaras) de Natal que são muito apreciados e típicos nas confeitarias do Egito na época natalícia e consumidos por todos, neste período. 

domingo, dezembro 08, 2024

A Procissão de Nossa Senhora da Conceição & A Romaria a Cavalo

Há uma grande peregrinação anual ao Santuário de Vila Viçosa que se celebra todos anos a 8 de Dezembro, dia da solenidade da Imaculada Conceição, Padroeira Principal de Portugal.

O Santuário de Nossa Senhora da Conceição, em Vila Viçosa, é também conhecido por Solar da Padroeira, por nele se encontrar guardada a imagem que em 1646 foi declarada Padroeira de Portugal, e é considerado um dos mais importantes pontos do culto mariano no país.

A Romaria a Cavalo está de regresso a Vila Viçosa para o dia de Nossa Senhora da Conceição integrando a Procissão em honra da Imaculada Conceição.

Centenas de cavaleiros juntam-se à tradicional Procissão em honra de Nossa Senhora da Conceição, sendo este um dos pontos altos destas celebrações religiosas que acolhem em Vila Viçosa milhares de peregrinos vindos de todo o país.

sábado, dezembro 07, 2024

Doce Mistério

Ouça o cantor brasileiro, radicado em Portugal, Leo Middea em "Doce Mistério".

Leo Middea (1995) é um artista da nova geração da Música Popular Brasileira.  Atualmente em Lisboa, gravou os discos "Vicentina" (2020) e "Beleza Isolar" (2020).

Reconhecido na música brasileira em Portugal, participou das celebrações do Bicentenário da Independência do Brasil. No ano de 2023 lançou o álbum "Gente", que atingiu 1 milhão de streams um mês após o lançamento. A solo ou em banda, encanta o público por onde passa. 

Pode segui-lo no podcast "Tem Café, Tem Conversa" que pretende ser um encontro descontraído onde os anfitriões e os convidados com o café como pretexto, discorrem sobre cultura, música, curiosidades e experiências pessoais. Este podcast aborda as conexões entre Brasil e Portugal, a lusofonia e a imigração.
Em entrevista na Rádio Renascença.
Ouça o Leo Middea em "Lisbon Lisbon" no Programa da Manhã da Antena 1.

sexta-feira, dezembro 06, 2024

Sob a Luz Feroz do Teu Rosto

Sob a Luz Feroz do Teu Rosto - Poemas de amores é um livro do escritor brasileiro Eucanaã Ferraz.

Eucanaã Ferraz é professor de Literatura Brasileira na Faculdade de Letras da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e consultor de literatura do Instituto Moreira Salles. Publicou oito livros de poemas — entre os quais: Desassombro (2002), Sentimental (2012, Prémio Portugal Telecom para Melhor Livro de Poesia) —, reunidos em Portugal no volume Poesia (1990-2016). Pela Tinta-da-china, lançou Retratos com Erro (2019), que recebeu o Prémio Oeiras .

Sinopse:
"O poema Não de Eucanaã Ferraz, me fez chorar quando li pela primeira vez - e me fez chorar quando li pelas vezes seguintes (foram várias primeiras vezes)".
Caetano Veloso

quinta-feira, dezembro 05, 2024

A Bôla Parda

A Bôla Parda é uma iguaria de confecção caseira, tradicional de Natal, da Guarda. 

Não se conhece bem a origem do nome ou da receita da "Bôla da Guarda" ou Bôla Parda da Guarda. No entanto, pensa-se que esta iguaria remonta há alguns séculos, possivelmente ao século XVI. Tem como ingredientes de destaque a canela, a aguardente e o azeite.

Esteve durante muito tempo esquecida e quase votada ao esquecimento. Em 2013 foi recuperada por Ludovina Margarido para o II Concurso de Doces de Natal, promovido na época pelo Município da Guarda. Desde então tem-se esforçado por melhorar e reinventar a receita original, tendo já conquistado vários prémios: dois nacionais e um internacional.

A receita da "Bôla da Guarda" é transmitida de geração em geração e, todos os anos, na época de Natal, cumpre-se a tradição de colocar este doce na mesa.

Se quiser experimentar, aqui lhe deixo uma receita desta iguaria natalícia, porque preservar o nosso património gastronómico, é promover a nossa identidade!

Ingredientes:
6 ovos
500 gr de açúcar
1 chávena de azeite ou 1/2 de azeite e 1/2 de óleo
Raspa e sumo de 1 laranja
1 cálice de aguardente
1/2 chávena de leite
2 a 4 colheres de sopa de canela em pó (consoante o gosto)
500 gr de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Manteiga para untar a forma q.b.
Farinha para polvilhar a forma q.b.


Modo de Preparação:
Pré-aquecer o forno a 190ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma alta ou um tabuleiro.
Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo firme. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar o azeite, a raspa e sumo de laranja, a aguardente, o leite e a canela e voltar a bater.
De seguida juntar, alternadamente, a farinha (previamente misturada com o fermento) e as claras batidas.
Envolver tudo muito bem e verter o preparado na forma.
Antes de colocar no forno, polvilhar o topo da massa abundantemente com uma mistura de canela em pó e açúcar.
Levar a cozer, aproximadamente, durante 35 minutos. Se utilizar uma forma alta deverá demorar mais tempo a cozer. Posteriormente, fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
Nota: As chávenas utilizadas levam 200 ml. Esta receita utiliza 1/2 chávena de azeite e 1/2 chávena de óleo.

quarta-feira, dezembro 04, 2024

Jeanne Dielman

Jeanne Dielman é um filme (1975) do género drama, realizado por Chantal Akerman e que conta no elenco com: Delphine Seyrig, Jacques Doniol-Valcroze e Jan Decorte.

Este filme é considerado como a obra-prima de Chantal Akerman segundo a revista Sight and Sound como pode ver neste link.

Sinopse:
Três dias na vida de Jeanne Dielman (Delphine Seyrig), uma mulher ainda jovem, porém viúva, que mora com o filho adolescente. A rotina enfadonha e a clareza de pequenos gestos e detalhes dessa mulher que cuida da casa enquanto o filho está na escola e se prostitui ocasionalmente. A junção do sufocamento pela rotina com o fato dela atender aos clientes em casa conduzem Jeanne a um trágico final.

terça-feira, dezembro 03, 2024

O Corpo É Que Paga

António Variações (1944 - 1984) que faria hoje 80 anos, foi um cantor e compositor português do início dos anos 1980. A sua curta discografia continuou a influenciar a música portuguesa nas décadas posteriores à sua morte precoce, aos 39 anos, deixando assim um legado para os tempos vindouros.

Ouça, em baixo, António Variações, um homem à frente do seu tempo, em  "O corpo é que paga" que faz parte de "Anjo da Guarda", o álbum de estreia de António Variações, uma edição Valentim de Carvalho de 1983. 

segunda-feira, dezembro 02, 2024

Os Porquinhos Doces

A Porca de Beja ou Porquinho Doce é um dos doces típicos desta cidade alentejana. É o doce emblemático do café pastelaria Luiz da Rocha e da doçaria regional. 

Este doce foi também descrito como um "mimo" do Convento do Paraíso. O legado conventual tem uma forte influência na doçaria de Beja e um dos doces mais afamados é o Porquinho.

O Porquinho Doce é fabricado com massapão (doce de origem árabe que resulta da mistura de amêndoa com açúcar e claras) corado de castanho (para ter a cor do porco de raça alentejana) pela adição de chocolate, recheado com doce de ovos, doce de gila e fios de ovos. Pode também levar trouxas de ovos.

Apresenta-se em forma de porco deitado de lado sobre um guardanapo de papel rendado. Pode ser feito com vários tamanhos e formatos (o seu peso varia entre 1 kg até cerca de 2 kg), sendo os maiores os mais decorados. Aparece, por vezes, com a forma de uma porca a amamentar os leitõeszinhos, com duas contas de vidro no local dos olhos e, no dorso, com folhas de azinheira e bolotas feitas da mesma massa. 

Embora seja uma gulodice ou sobremesa que se come durante todo o ano é muito frequente nas mesas  do Natal. O porco é um animal fundamental na alimentação dos alentejanos e sendo a época do Natal a época por excelência das matanças, daí que a pastelaria Luiz da Rocha o tenha começado a fabricar como doce de Natal.

domingo, dezembro 01, 2024

1º de Dezembro: Dia da Restauração da Independência

No dia 1 de dezembro de 1640, um grupo de nobres, os 40 Conjurados, invadiram o Paço da Ribeira, em Lisboa. Estes Conjurados conspiraram contra o domínio filipino em Portugal e prepararam um golpe palaciano, para recuperar a independência do país. 

Assista ao documentário da RTP sobre o feriado que comemora o Dia da Restauração da Independência, quando no dia 1 de Dezembro de 1640 Portugal recuperou a soberania que havia perdido para Espanha 60 anos antes. O feriado foi instituído em 1910, uma das primeiras medidas aprovadas na Primeira República, em função do seu grande simbolismo.

sábado, novembro 30, 2024

O Arco das Amoreiras

 O Arco das Amoreiras ou Arco Triunfal das Amoreiras celebra a entrada da água do Aqueduto das Águas Livres na cidade, sendo o centésimo nono (109º) arco que faz parte do aqueduto e foi construído entre 1746 e 1748. O seu traço é da autoria de Carlos Mardel.

Arco Triunfal das Amoreiras localiza-se junto ao Jardim das Amoreiras e consagra a memória de D. João V assinalando o ano de 1748 como o da chegada das águas de Sintra (Belas) até Lisboa

O Arco das Amoreiras marca o final das obras. Está a poucos metros do Reservatório Mãe D´água, local onde estão os tanques de reserva de água e passa por cima da Rua das Amoreiras, antiga Rua das Águas Livres.

Os últimos arcos do Aqueduto mostram a necessidade de um símbolo comemorativo. Ao longo do percurso do aqueduto existem 2 deste arcos, o primeiro o Arco de São Bento, sobre a Rua de São Bento, é mais simples e mais pequeno. Este é mais bonito, mais imponente e mais "trabalhado", encimado por um frontão triangular.

Se não conhece esta parte da cidade de Lisboa, não deixe de o fazer e de visitar o Reservatório, o Jardim e o Arco das Amoreiras ou Arco Triunfal das Amoreiras.

sexta-feira, novembro 29, 2024

O Que Uma Mulher Elegante Não Usa!

Saiba o que uma mulher elegante não usa, através das sugestões de mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha.

No vídeo de hoje Luciane Cachinski mostra-lhe o que uma mulher elegante não usa!!! 
Assista ao vídeo abaixo porque acho que vai apreciar algumas das dicas. 

quinta-feira, novembro 28, 2024

Mário Pinto de Andrade: Especial

Foto Novo Jornal

Mário Pinto de Andrade (1928 - 1990) foi um filólogo, sociólogo, ensaísta, militar, teórico e ideólogo anticolonial angolano, que foi um dos membros-fundadores do Movimento Popular de Libertação de Angola (MPLA).

Mantinha o pseudónimo literário de Buanga Felé, e é considerado o patrono da sociologia angolana.

Estreia hoje nos cinemas o filme Mário  de Billy Woodberry que segue a história e o legado de Mário Pinto de Andrade, fundador do MPLA.

"Mário é o retrato da vida de um homem, mas também o retrato da geração que nos países africanos sob domínio colonial português encabeçou a luta pelas independências (Jornal Público)".
Se não conseguir ir ao cinema proponho-lhe que assista ao vídeo abaixo, da TV Zimbo Oficial, que é um especial acerca deste intelectual angolano.

quarta-feira, novembro 27, 2024

Chile, 1976

Chile, 1976 é um filme (2022) em que a atriz chilena Manuela Martelli faz a sua estreia atrás das câmaras, numa longa-metragem. O roteiro é de Manuela Martelli em parceria com Alejandra Moffat e a banda sonora eletrónica está a cargo da brasileira Mariá Portugal. O filme conta no elenco com Aline Küppenheim, Hugo Medina, Alejandro Goic.

Sinopse:
Chile, 1976, um dos mais sangrentos anos da ditadura do general Augusto Pinochet
Aline Küppenheim no papel de Carmen é uma dona de casa que vive a placidez da vida burguesa de classe média. Até o dia em que, em visita à sua casa de Verão, se vê arrastada para a luta política quando recebe o apelo do padre da família para que esconda, por piedade, um refugiado político ferido.
Um drama conjugal tépido transforma-se num thriller político, arrepiante na contraposição do conforto conformista com o terror da oposição ao regime de Pinochet, no Chile de 1976.
Se não viu o filme na RTP 2 (no dia 25/11) não deixe de o fazer, entretanto assista ao Trailer abaixo.
E agora assista a um vídeo com a crítica do filme: pactos de silêncio no Chile durante a ditadura Pinochet.

terça-feira, novembro 26, 2024

O Rei do Rock and Roll no Primeiro Show ao Vivo Via Satélite



Elvis Presley (1935 - 1977) foi um cantor, músico e ator dos E. U. A.. Ficou conhecido como "Rei do Rock and Roll" ou simplesmente "O Rei", e é considerado um dos ícones culturais mais significativos do século XX. 
Com uma série de aparições bem-sucedidas na televisão e de sucessos musicais tornou-se a principal figura do rock and roll.
Entre as suas músicas mais conhecidas destacam-se: That's All Right, Love Me Tender, It's Now or Never e Kiss Me Quick.








Proponho-lhe que assista, em baixo, ao primeiro show  (chamado Aloha From Hawai) ao vivo via satélite, de Elvis Presley, em 1973. 
A audiência deste evento superou a da transmissão da chegada do homem à Lua.
Assista também a uma entrevista que O Rei concedeu acerca deste show.

segunda-feira, novembro 25, 2024

Vento que passas, leva-me contigo

 Vento que passas, leva-me contigo.
Sou poeira também, folha de outono.
Rês tresmalhada que não quer abrigo
No calor do redil de nenhum dono.
Leva-me, e livre deixa-me cair
No deserto de todas as lembranças,
Onde eu possa dormir
Como no limbo dormem as crianças.

domingo, novembro 24, 2024

Sopa Seca de Frango

Do blogue As Receitas da Avó Helena  aqui lhe deixo uma receita para experimentar.

Ingredientes:
1 frango ou galinha
150 g. de chouriço
100 g. de bacon frito
1 pão saloio, de 500 g.
120 g. de manteiga
3 ovos
5 dl. de caldo de galinha
2 dl. de nata
Queijo ralado q.b.
Alcaparras q.b.
2 ou 3 cenouras

Preparação:
Coze-se o frango com um bocado de chouriço e duas ou três cenouras. Depois de cozidos, corta-se o frango em bocados e o chouriço em rodelas finas.
Reduz-se o caldo da cozedura, até ficar em cerca de 2 dl.
Parte-se o pão em fatias, que depois se torram e se barram com manteiga. em ambos os lados.
Arrumam-se as torradas no fundo e nos lados de um pirex bem untado, e vão-se dispondo sobre o pão as fatias de bacon frito, os bocados de frango e as rodelas de chouriço.
Rega-se tudo com os caldos preparados e leva-se ao forno, rega-se com a nata aquecida, à qual se juntaram as gemas. Vai ao forno mais alguns minutos e depois de polvilhar com queijo e alcaparras serve-se imediatamente.