Migas Doces

Aqui lhe deixo mais uma receita de Migas Doces, doce típico desta quadra natalícia e de algumas regiões do país, extraída do Blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda (receita do livro: Tratado Completo de Cozinha e Copa de Bento da Maia, edição de 1904, pág. 583) 

Ingredientes:
Miolo de pão migado - 100 gr.
Açúcar - 250 gr.
Gemas de ovos - 6
Canela em pó - 5 gr.

Preparação:
Deita-se o açúcar numa vasilha de ir ao fogo, com uns dois decilitros de água, leva-se ao lume e quando ferve, mas antes de tomar ponto, deita-se na calda o miolo de pão e mexe-se com uma colher de pau para desfazê-lo até ficar numa papa, que se deixa engrossar; então, tira-se do lume, deixa-se arrefecer o bastante para não talhar as gemas, as quais se juntam bem batidas continuando a mexer a mistura, que volta ao lume para cozê-las.
Depois destas cozidas deita-se o doce em pratos, polvilha-se com canela e serve-se depois de completamente frio.

Sonhos de Repente

Aqui lhe deixo uma receita de sonhos, frito típico desta quadra natalícia, extraída do Blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda. 

Como fazer e com que ingredientes?

1 quartilho de água (atualmente, corresponde a meio litro), 250 gr. de farinha que se deita na água fervendo sempre e mexendo com força. Mexe-se até que esteja bem rija, que fique numa bola. Depois deita-se num alguidar e deitam-se os ovos 1 a 1, até 5 ou 6 ovos. Vai-se assim desfazendo aquela massa (com a mão) e deita-se em azeite bem quente.

Se preferir siga a receita de Sonhos de Natal, que se segue, do canal da Teresa Activa.

Natal cada Natal

 Quando na mais sublime dor,
A mulher dá à luz,
Há sempre um Anjo Anunciador
A murmurar-lhe ao coração — Jesus!

Cada criança é o Céu que vem
Pra nos remir do pecado
E as palhas d’oiro de Belém
Espalham-se no berço, como um Sol espelhado

Por sobre o lar presepial , o brilho
Da estrela abre o convite dos portais:
— Vinde adorar a floração do filho
No alvoroço da raiz dos pais.

António Manuel Couto Viana - "Mínimos"

Holly Jolly Christmas

Com votos de um santo Natal proponho-lhe que ouça Michael Bublé em Holly Jolly Christmas.

Have a holly, jolly Christmas
It's the best time of the year
Now I don't know if there'll be snow
But have a cup of cheer

Have a holly, jolly Christmas
And when you walk down the street
Say hello to friends you know
And everyone you meet

Oh-ho, the mistletoe
Is hung where you can see
Somebody waits for you
Kiss her once for me

Have a holly, jolly Christmas
And in case you didn't hear
Oh, by golly
Have a holly, jolly Christmas this year

Oh-ho, the mistletoe
Is hung where you can see
Somebody waits for you
Kiss her once for me

Have a holly, jolly Christmas
And in case you didn't hear
Oh, by golly
Have a holly, jolly Christmas this year

O Natal em Portugal: Como desejar um Feliz Natal em português?

Caminhamos a passos largos para celebrar mais um Natal, saiba como é o Natal em Portugal e como desejar desejar um Feliz Natal em português.

Aprenda Português Europeu através de conteúdos interessantes e autênticos!

Assista hoje a mais um vídeo do Portuguese With Leo, onde Leonardo Coelho lhe explica tudo sobre sobre o Natal, a sua história e a forma como é festejado em Portugal. Veja este episódio até ao fim para aprender a desejar um Feliz Natal em português!

Não perca esta oportunidade. 

Ora veja. 

Aniki Bóbó

Aniki Bóbó é um filme de 1942 realizado pelo prestigiado realizador português Manoel de Oliveira (1ª longa-metragem) e produzido por António Lopes Ribeiro. O filme (drama), com fotografia de António Mendes, inspirava-se no conto Meninos Milionários de Rodrigues de Freitas e foi quase totalmente rodado em exteriores, nas zonas ribeirinhas do Porto e de Gaia. Porém, a ação não decorre nessa cidade mas numa cidade fictícia. 

Quando o filme estreou no Cinema Éden, foi mal recebido pelo público que o vaiou. O valor e a importância desta obra só foram reconhecidos muito após a sua estreia, encarregando-se o tempo de tornar Aniki-Bóbó numa obra-prima do cinema português.

Sinopse:
Dois rapazes, Carlitos (Horácio Silva) e Eduardinho (António Santos), mantêm uma rivalidade devido à afeição que nutrem pela mesma rapariga, Teresinha (Fernanda Matos). Para conquistar as suas boas graças, Carlitos decide roubar uma boneca, aproveitando a distração do lojista (Nascimento Fernandes). Quando o grupo de amigos assiste à passagem dum comboio, Eduardinho escorrega, rolando pelo morro, caindo a poucos metros da linha férrea, gravemente ferido. Todos pensam que fora Carlitos a empurrá-lo e tratam-no com desprezo, mas o lojista que tinha sido testemunha do acidente repõe a verdade. 

Bolo Inglês de Natal

Com votos de um excelente Natal deixo-lhe aqui hoje a receita de um bolo típico de Natal na Inglaterra. Este bolo é feito com uma combinação de açúcar mascavado e frutos secos, que depois pode ser embebido por vários dias com rum, uísque, conhaque, xerez ou brandy para se manter húmido e delicioso.

Ingredientes:

Mistura Frutas Secas – 1 Kg (passas, sultanas, cerejas, ameixas)
Laranja – 1 (Raspa e Sumo)
Limão – 1 (Raspa e Sumo)
Rum – 150ml (Ou outra bebida alcoólica)
Manteiga – 250gr
Açúcar Mascavado – 200gr
Farinha sem Fermento – 175gr
Amêndoa – 100gr (Moída)
Amêndoa – 100gr (Fatiado)
Fermento em Pó – 1/2 Colher de Chá
Mistura de Especiarias – 2 Colheres de Chá
Canela em Pó – 1 Colher de Chá
Cravo da Índia – 1/4 Colher de Chá
Ovos – 4 (L)
Baunilha – 1 Colher de Chá (Extrato)
Manteiga – Para Untar
Rum – Para Embeber (Ou outra bebida alcoólica)

Preparação:

A mistura de frutas é a gosto, mas de preferência deve ter passas, sultanas, groselhas, cerejas, ameixas secas e arando. A bebida a utilizar é uma à sua escolha, mas use sempre a mesma, tanto para fazer o bolo como também para o enriquecer mais tarde.

Quanto à mistura de especiarias pode comprar uma já preparada para este bolo ou pode fazê-la em casa, para isso misture 1 colher de chá destas especiarias secas: pimenta da Jamaica, canela, noz moscada, tempero de macis (ou mais 1 colher de noz moscada), cravo-da-índia, coentros e gengibre.

Coloque as frutas secas, raspas, sumo, álcool, manteiga e açúcar numa panela em lume médio, deixe levantar fervura, depois baixe e deixe cozinhar por uns 5 minutos, depois retire a mistura para uma tigela e deixe arrefecer pelo menos uns 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a uns 150ºC e prepare uma forma redonda pequena com uns 20 centímetros de diâmetro mas alta (para ficar um bolo pequeno e alto), depois unte-a com manteiga e cubra-a com papel antiaderente no fundo e nos lados.

Adicione os restantes ingredientes na taça e misture bem. Deite depois na forma e bata a forma umas quantas vezes numa mesa para retirar bolhas de ar. Use depois uma espátula para alisar o topo do bolo e leve-o ao forno a cozer por umas 2 horas.

Pique o bolo com um palito longo, se o palito sair seco então o bolo está pronto. Tire o bolo do forno (mas não o tire da forma), pique-o com um espeto ou palito de espetada umas quantas vezes e deite por cima do bolo ainda quente 2 colheres de sopa do álcool que escolheu. Deixe o bolo esfriar na forma antes de o retirar da mesma.

Se quiser manter o bolo por vários dias, depois de frio embrulhe-o, então, em película aderente e de 15 em 15 dias adicione mais 1 ou 2 colheres do álcool que escolheu e volte a embrulhá-lo na película. Quando o quiser comer, coma-o pelo menos 1 semana depois de ter adicionado o álcool (para secar o exterior um pouco).

Pode também, em alternativa, depois de ficar frio,  cobri-lo com uma camada grossa de glacé real branco (que o vai proteger e manter húmido).

Rudolph, the Red-Nosed Reindeer

Para assinalar esta quadra natalícia, proponho-lhe que ouça Rudolph, the Red-Nosed Reindeer, que é uma canção de Gene Autry.

You know Dasher and Dancer and Prancer and Vixen
Comet and Cupid and Donner and Blitzen
But do you recall
The most famous reindeer of all?

Rudolph the Red-Nosed Reindeer
Had a very shiny nose
And if you ever saw it
You would even say it glows

All of the other reindeer
Used to laugh and call him names
They never let poor Rudolph
Join in any reindeer games

Then one foggy Christmas Eve
Santa came to say
"Rudolph, with your nose so bright
Won't you guide my sleigh tonight?"

Then how the reindeer loved him
As they shouted out with glee
"Rudolph the Red-Nosed Reindeer
You'll go down in history"

Rudolph the Red-Nosed Reindeer
Had a very shiny nose
And if you ever saw it
You would even say it glows

All of the other reindeer
Used to laugh and call him names
They never let poor Rudolph
Join in any reindeer games

Then one foggy Christmas Eve
Santa came to say
"Rudolph, with your nose so bright
Won't you guide my sleigh tonight?"

Then how the reindeer loved him
As they shouted out with glee
"Rudolph the Red-Nosed Reindeer
You'll go down in history"

Torrão Doce

Deixo-lhe hoje uma outra receita, ao lado, de Torrão (de amêndoa), própria desta quadra natalícia, que descobri no grupo público Paixão Alentejana do FB com a contribuição de Gena Mar. 

E agora uma outra receita de Torrão Doce, "pescada" na net, para se poder decidir e experimentar.

 Ingredientes:

150 g Amêndoas, moídas
2 Gemas de Ovos de galinha do campo
250 ml de Mel de flor-de-laranjeira
Uma pitada de Canela em Pó
1/2 unidade de Casca ralada de limão
1 unidade de Clara de ovo, batida em castelo

Preparação:

Deite o mel numa caçarola e aqueça-o em lume médio-baixo a 140 °C. Introduza as amêndoas no mel quente e retire do lume. Misture as gemas de ovo, a canela e a casca ralada de limão nas amêndoas.

Envolva a clara batida.
Forre um tabuleiro de 20 cm com papel vegetal. Deite a mistura no papel e alise numa camada de 12 mm de grossura. Disponha uma folha de papel vegetal em cima, depois uma tábua de cortar e ainda alguns itens em cima para fazer peso.
Deixe o torrão secar durante três dias à temperatura ambiente. Corte em quadrados de 2,5 cm para servir.

Half Moon

Ouça Janis Joplin em Half Moon em 1970 no The Dick Cavett Show.

Half moon, night time sky,
Seven stars, heaven's eyes.
Seven songs on seven seas
Just to bring all your sweet love home to me.

Hey, you fill me like the mountains,
Yeah, yeah, yeah, yeah,
You fill me like the sea, Lord,
Not coming past but still at last
Your love brings life to me,
Your love brings life to me, hey!

Rings of clouds and arms' a' flame,
Wings rise up to call your name.
Sun rolls high, Lord, it burns the ground
Just to tell about the first good man I found.

Yeah, you fill me like the mountains,
Yeah, yeah, yeah, yeah,
You fill me like the sea, Lord,
Not coming past but still at last
Your love brings life to me,
Your love brings life to me.
Oh oh oh oh oh oh yeah!

Half moon on night time sky,
Seven stars, heaven's eyes.
Seven songs on seven seas
Just to bring all your sweet love home to me.

Hey baby, you fill me like the mountains,
Yeah, yeah, yeah, yeah,
You fill me like the sea, Lord,
Not coming past, honey, still at last
Lord, you fill me like the mountains,
Yeah, yeah, yeah, yeah,
You fill me like the sea, Lord,
Not coming past but still at last

Hey, you fill me like the mountains,
Yeah, yeah, yeah, yeah,
You fill me like the sea, oh Lord,
You're not coming past, honey, still at last
Your love brings life to me,
Your love brings life to me,
Your love... la la la la la la

Won't you bring life to me
I said you're gonna ride around
When I'm on a little home, babe,
Bring it on home, you bring it on home,
Bring it on home, bring it on home,
I said your love brings life to me, yeah!

O Torrão Real

O Torrão Real é talvez um dos doces menos conhecidos do receituário do Alentejo. Aqui lhe deixo uma receita (Portugal - Roteiro Gastronómico) e um vídeo que encontrei na net. É uma boa sugestão para o seu Natal. Aqui vai ela:

Ingredientes:

18 gemas de ovos

2 dl de natas

600 grs de açúcar

250 grs de miolo de amêndoa pelada e moída

canela em pó q.b.

manteiga para untar a forma

Confecção:

Num tachinho põe-se o açúcar com um pouco de água.

Leva-se o tachinho ao lume, deixa-se ferver até fazer ponto de fio.

Tira-se do lume, e depois de morno, juntam-se o miolo de amêndoa moído assim como   as gemas batidas e as natas.

Bate-se muito bem para tudo ficar bem ligado.

Deita-se a mistura numa forma bem untada com manteiga.

Leva-se a cozer em forno brando.

Depois de cozido desenforma-se e polvilha-se com canela em pó.

Portalegre pode orgulhar-se da doçaria conventual que herdou: a lampreia, o toucinho-do-céu, o torrão real e os rebuçados de ovos, para referir apenas alguns dos doces mais conhecidos. Agora o vídeo sobre o Torrão Real do Alentejo.

Para Ti

Foi para ti 
que desfolhei a chuva 
para ti soltei o perfume da terra 
toquei no nada 
e para ti foi tudo 

Para ti criei todas as palavras 
e todas me faltaram 
no minuto em que talhei 
o sabor do sempre 

Para ti dei voz 
às minhas mãos 
abri os gomos do tempo 
assaltei o mundo 
e pensei que tudo estava em nós 
nesse doce engano 
de tudo sermos donos 
sem nada termos 
simplesmente porque era de noite 
e não dormíamos 
eu descia em teu peito 
para me procurar 
e antes que a escuridão 
nos cingisse a cintura 
ficávamos nos olhos 
vivendo de um só 
amando de uma só vida. 

Mia Couto - "Raiz de Orvalho e Outros Poemas" 

Os Okiagari Koboshi

Os Okiagari Koboshi são bonecos tradicionais do Japão, confeccionados, geralmente, em papier maché e um artesanato com raízes em Fukushima e em Aizu.

Os Okiagari Koboshi representam pequenos monges que voltam a ficar em pé quando são empurrados para baixo. Datam do século XIV e há muito são considerados símbolos de resistência, persistência e resiliência. Estes bonecos estão ligados à boa sorte.

É comum os compradores dos Okiagari Koboshi escolherem os mais rápidos a ficarem de pé, pois, acreditam que, quanto mais depressa o Okiagari Koboshi se levantar, mais rapidamente ele trará boa sorte.

Usar o Vermelho no Natal?

Usar o Vermelho no Natal? Se quiser ficar a conhecer a tendência do vermelho na moda de 2023, os diferentes significados desta cor e a sua importância no Natal, sugiro-lhe que veja mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha.

A cor de 2023 foi o vermelho não há dúvida nenhuma! Desde Valentino, que em 1959 escolheu esta cor para fazer parte de suas coleções, até hoje quando se quer mostrar alguma coisa marcante, normalmente, ela acaba por aparecer nesta tonalidade. 

O vermelho é uma cor sexy, feminina e de impacto! Mas que também nos pode remeter para um look cheio de significado para o Natal. Se quiser ficar a saber mais, não deixe de assistir ao vídeo abaixo, porque esta é uma cor que dá que falar!

Ora veja!

As Ilhas Lofoten

As Ilhas Lofoten são uma das regiões mais impressionantes da Noruega e um dos destinos naturais mais bonitos da Europa.

Cem quilómetros acima do Círculo Polar Ártico, emerge do mar o que parece ser uma longa cadeia montanhosa. São as Ilhas Lofoten – um arquipélago com 5 ilhas principais (a área total é de 1227 km² com uma população de 24500 habitantes), cortadas por fiordes estreitos e ligadas por uma única estrada com 130 quilómetros. As montanhas ocupam a maior parte do espaço das ilhas mas não tiram protagonismo a uma costa plana, com praias de areia branca e águas cristalinas e as mais pitorescas vilas piscatórias.

O arquipélago de Lofoten está localizado entre os paralelos 67º e 68º norte, no círculo polar ártico da Noruega setentrional e é conhecido pela sua extraordinária beleza natural e por ser um grande centro de pesca de bacalhau. As principais ilhas, de norte para sul são:

Ponta sul de Hinnøya, Austvågøy, Gimsøya, Vestvågøy, Flakstadøya e Moskenesøya. Já as principais cidades em Lofoten são Leknes em Vestvågøy e Svolvær em Vågan.

As ilhas Lofoten caracterizam-se por montanhas e picos, enseadas protegidas, faixas litorais e vastas áreas virgens. A mais alta montanha em Lofoten é Higravstinden (1161 m) em Austvågøy.

Embora esteja situado no Círculo Polar Ártico, o arquipélago experimenta uma das maiores variações de temperatura do mundo a despeito da sua elevada latitude. Durante o verão (de junho a agosto) o sol nunca se põe. Já no inverno, de dezembro a janeiro) nunca se levanta.

As Ilhas Lofoten devem ser um dos arquipélagos mais remotos da Europa. Situadas na costa noroeste da Noruega, Lofoten abriga uma área selvagem majestosa conhecida pelas praias desertas, fiordes que mergulham no mar gelado, vilarejos coloridos e a visualização de Auroras Boreais. 

O arquipélago de Lofoten é extraordinário não só por causa do inusitado sol da meia noite e Auroras Boreais, mas também pelas paisagens surreais e cinematográficas dessa região.

Wonka

Wonka é um filme de Natal (do género aventura, fantasia, comédia musical, família) realizado por Paul King que conta no elenco com  Timothée Chalamet, Keegan-Michael Key, Paterson Joseph, Matt Lucas, Mathew Baynton, Sally Hawkins, Rowan Atkinson, Jim Carter, Olivia Colman, Natasha Rothwell, Rich Fulcher, Rakhee Thakrar, Tom Davis, Kobna Holdbrook–Smith e Hugh Grant.

Este filme tem o roteiro de Paul King e de Simon Farnaby e estreia hoje nos cinemas.

Wonka é uma comédia musical baseada no clássico livro A Fantástica Fábrica de Chocolate, do autor britânico Roald Dahl e na sua extraordinária personagem central. 

Sinopse:

O filme mostra as origens da história do jovem Willy Wonka (interpretado por Timothée Chalamet), que apareceu nos cinemas pela primeira vez na produção de 1971 e, mais tarde, ganhou um remake interpretado por Johnny Depp em 2005. Antes de se tornar a mente brilhante por trás da maior fábrica de chocolate do mundo, Willy precisou enfrentar vários obstáculos.

Cheio de ideias e determinado a mudar o mundo, o jovem Wonka embarca numa aventura para espalhar alegria através de seu delicioso chocolate. Nela, acabou por conhecer o seu fiel e icónico assistente, Oompa Loompa (interpretado por Hugh Grant), que o ajuda a ir contra todas as probabilidades de se tornar o maior chocolateiro já visto. Mostrando que as melhores coisas da vida começam com um sonho, o filme mistura magia, música, caos, afeição e muito humor.

As Belezas da Serra do Açor

Em 1896, o Visconde Sanches de Frias descrevia a Serra do Açor como um "curiosíssimo ouriçado de montanhas convergentes, formando uma região de um acidentado excepcional, onde será difícil encontrar um kilómetro de planura."

A Serra do Açor é uma serra situada no centro de Portugal, junto à Serra da Estrela. Abrange áreas de seis concelhos, na totalidade: Arganil, Pampilhosa da Serra, parcialmente: Covilhã, Seia, Oliveira do Hospital e Góis, onde se localizam freguesias históricas como o Piódão, Vide, Avô, Fajão e São Gião (é nesta última freguesia que começa a Serra do Açor).

A Serra do Açor faz parte da Cordilheira Central, em conjunto com a Serra da Lousã e a Serra da Estrela. O ponto mais alto da Serra do Açor é o Pico de Cebola (1418 metros). É o 5º ponto mais alto de Portugal Continental (o 9º se incluirmos os arquipélagos).

A Serra do Açor tem ainda outros pontos de grande elevação, dos quais se destacam, o Monte do Colcurinho (1242 m de altitude), o Alto de São Pedro (1341 m), no Alto Ceira, e o Cabeço do Gondufo (1342 m de altitude) onde perto deste cabeço, a 1118 m de altitude, nasce o rio Ceira, afluente do Mondego. Todos este locais, são zonas de grande beleza e pontos de interesse turístico a visitar. Aí se situa a área de Paisagem Protegida da Serra do Açor.

A Serra do Açor - a quinta serra mais alta de Portugal continental - constitui também o quadrante norte do território das Aldeias do Xisto. 

Não deixe de conhecer as belezas da Serra do Açor vendo, agora, a apresentação que se segue.

Coscorões

Aqui lhe deixo mais um doce de Natal que está presente em quase todas as mesas dos portugueses nesta quadra festiva.

Ingredientes:

Banha de porco - 2 c. de sopa
Sal - ½ c. de café
Água morna - 50 ml
Farinha de trigo - 500 g
Azeite virgem extra - 2 c. de sopa
Óleo - 50 ml
Açúcar amarelo (ou branco) - 75 g
Canela em pó - q.b.

Preparação:

Aqueça a banha em banho-maria e deixe arrefecer.
Junte o sal à água morna (a água não pode estar quente). Reserve.
Numa taça coloque a farinha, e faça um buraco no centro para colocar o azeite e a banha.
Envolva os ingredientes e junte a água aos poucos, e ao mesmo tempo amasse, até formar uma bola. Bata com esta várias vezes na bancada. Deixe repousar 30 min.
Polvilhe a bancada com farinha a superfície, para conseguir estender a massa com o auxílio de um rolo.
Retire um pouco de massa, estique bem corte um retângulo com a carretilha e dê uns golpes pequenos com uma faca. De seguida coloque na frigideira que deve estar com o óleo bem quente e vá virando, até que a massa esteja dourada.
Numa taça misture o açúcar amarelo e a canela.
Retire o coscorão da frigideira e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

Nota:

Se clicar aqui pode ver outra variante desta mesma receita.

O Rapaz que Prendeu o Vento

O Rapaz que Prendeu o Vento é um livro de William Kamkwamba e Bryan Mealer.

"O sucesso de William Kamkwamba com a energia eólica é o exemplo acabado do que alguém, apenas com uma ideia inspiradora, pode fazer para enfrentar a crise que atravessamos. O seu livro conta-nos uma história comovente e empolgante." - Al Gore, Prémio Nobel da Paz

Sinopse:

William Kamkwamba nasceu no Malawi, onde vivia na mais absoluta pobreza e, aos 13 anos, teve de abandonar a escola por falta de meios. Mas isso não refreou o seu optimismo nem a sua vontade de aprender e, graças a uma biblioteca escolar, continuou a acompanhar as matérias escolares. Um dia descobriu um livro que mudaria por completo a sua vida e que explicava o funcionamento dos moinhos de vento. Utilizando materiais improvisados, muitas vezes recolhidos em sucatas, William conseguiu montar dois moinhos de vento e, assim, fornecer energia eléctrica e água à sua pequena comunidade. O seu feito tornou-se notícia em todo o mundo e é contado neste livro cativante, que retrata os problemas que afligem o continente africano e sugere que as melhores soluções não partem necessariamente da ajuda dos países ricos.

O Farol do Bugio ou Forte de São Lourenço da Cabeça Seca

O Farol do Bugio localiza-se no Forte de São Lourenço do Bugio, na foz do Rio Tejo, na direção da Cova do Vapor, Trafaria e da vila de Oeiras. Trata-se de uma torre circular de cantaria, branca, encimada por uma lanterna e varandim vermelhos, no interior de um forte também circular.

Este farol deve o seu nome ao facto de estar localizado no Forte de São Lourenço do Bugio, que também é conhecido por Forte de São Lourenço da Cabeça Seca ou Torre do Bugio.
Este, foi aqui edificado como parte da estratégia da defesa do litoral português (em particular devido aos ataques da pirataria francesa e turca), estávamos no século XVI, por volta de 1590.
Primeiro João Vicenzo Casale, de Nápoles, e depois Leonardo Turriano, também de origem italiana, começaram as obras para a edificação do Forte de São Lourenço da Cabeça Seca, em 1643, assumindo-se que as mesmas tenham sido concluídas em 1657 ou pouco tempo depois.
Este foi guarnecido de 14 peças de calibre 24, 12 de calibre 12 e uma de calibre seis, todas elas em bronze.

Onde hoje é o Farol do Bugio, a Torre do Bugio era altiva e cumpria as funções de vigia durante o dia, e de farol durante a noite.
O terramoto de 1755 em Lisboa teve consequências no forte. A torre ficou destruída, tendo sido reedificada, com luz, apenas em 1775, 20 anos depois.

As próximas grandes transformações no Farol do Bugio só ocorreriam em 1994, quando foi montada uma nova lanterna ótica que funcionava a energia solar.

Mas só entre 1997 e 2001, sob a égide da Direção-Geral dos Edifícios e Monumentos Nacionais, é que decorreram obras que permitiram a este local ficar mais robusto, através do enrocamento do forte, do restauro das cantarias de pedra, das alvenarias e das muralhas, tendo sido ainda construído um robusto molhe circular e um novo cais de acostagem.