A Web Summit 2021, começou ontem em Lisboa, em formato presencial e terminará a 4/11. Conta com mais de 700 oradores, em 26 tracks e vários palcos e espera cerca de 40 mil participantes.
A Web Summit é conhecida como uma das maiores feiras de tecnologia e empreendedorismo da Europa. A sessão de abertura contou com Frances Haugen, a ex-funcionária do Facebook que acusou a empresa liderada por Mark Zuckerberg de dar prioridade aos lucros em detrimento da tomada de medidas para combater o discurso de ódio e desinformação naquela rede social.
A Cimeira do Clima das Nações Unidas, de que deverão sair compromissos firmes para conseguir cumprir o Acordo de Paris e reduzir emissões globalmente, reúne milhares de especialistas, ativistas e líderes políticos.
Assista ao vídeo abaixo em que se canta pelo clima lutando por um mundo melhor.
Os americanos têm um gosto muito especial por abóboras, tanto que as usam quer na decoração do Halloween quer na culinária (Dia de Ação de Graças).
A Torta (ou tarte) de Abóbora está presente na mesa dos americanos, principalmente no dia de Ação de Graças. Os seus ingredientes mais comuns desta tarte são a abóbora, a noz moscada, o gengibre, a canela e o chantilly.
As abóboras utilizadas no Halloween são reaproveitadas nas tortas, visto que o feriado de Ação de Graças ocorre após essa comemoração.
O Dia de Ação de Graças, conhecido em inglês como Thanksgiving Day, é um feriado celebrado sobretudo nos Estados Unidos, no Canadá e nas Caraíbas. É comemorado como um dia de gratidão a Deus, com orações e festas, pelos bons acontecimentos ocorridos durante o ano.
Antigamente, o dia de Ação de Graças era comemorado na quarta quinta-feira do mês de novembro, na região da Nova Inglaterra, sob a forma de festivais cristãos em agradecimento pelas boas colheitas realizadas durante o ano. Por esta razão, o Dia de Ação de Graças é comemorado no outono (do hemisfério norte), após a colheita ter sido recolhida. Em 1863, o então presidente dos Estados Unidos, Abraham Lincoln, declarou que a quarta quinta-feira de novembro seria o Dia Nacional de Ação de Graças, que este ano ocorre a 25 de novembro.
O Dia de Ação de Graças é comemorado com grandes desfiles e também nos Estados Unidos, com a realização dos jogos de futebol americano.
O prato principal do Dia de Ação de Graças geralmente é o peru, o que dá ao Dia de Ação de Graças o apelido de "Dia do Peru" (Turkey Day). Além disso, os cookies e a Torta de Abóbora (Pumpkin Pie) também são muito tradicionais nessa data.
Ingredientes Para a Massa:
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo 100 g de manteiga gelada 3 colheres (sopa) de açúcar 1 ovo
Preparação:
Numa tigela grande, misture a farinha com o açúcar. Acrescente a manteiga em cubos e misture com a mão, esfarelando com as pontas dos dedos até formar uma mistura areada grossa.
Junte o ovo e amasse até formar uma massa lisa e macia. Modele numa bola e achate delicadamente até ficar num pequeno disco. Coloque na tigela, embrulhe com filme e leve ao frigorífico por, no mínimo, 30 minutos para ficar firme (se preferir, prepare a massa no dia anterior).
Retire a massa do frigorífico 5 minutos antes de abrir. Enquanto isso, separe uma forma redonda canelada de fundo amovível de 22 cm de diâmetro e 2 sacos plásticos para alimentos.
Para abrir a massa, coloque-a entre os dois sacos plásticos abertos – a massa doce é mais quebradiça, os sacos ajudam a manter o formato. Com o rolo da cozinha, comece a abrir a massa. No início ela é mais resistente e os lados da mesma tendem a rachar; caso isso aconteça, pressione delicadamente a massa com as mãos para remendar e manter o formato. Abra a massa até formar um círculo 6 cm maior que o diâmetro da forma.
Retire um dos plásticos e vire a massa de uma só vez sobre a forma. Com as pontas dos dedos, pressione delicadamente a massa para cobrir o fundo e os lados da forma. Com uma faca pequena, corte o excesso de massa que sobrar (com essas sobras e pode fazer biscoitos).
Leve a forma com a massa ao frigorífico por pelo menos 20 minutos para endurecer – como a massa é muito amanteigada, isso evita que os lados baixem durante a cozedura. Entretanto, prepare o recheio.
Ingredientes Para o Recheio:
350 g de abóbora descascada e cortada em pedaços médios (são cerca de 2 ½ xícaras) 3 ovos ¾ de xícara (chá) de açúcar ¾ de xícara (chá) de natas 1 ½ colher (chá) de canela em pó ¼ de colher (chá) de gengibre em pó ¼ de colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó noz-moscada ralada (no momento) q.b.
Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180 ºC (temperatura média).
Numa panela média, coloque a abóbora com ⅓ de xícara (chá) de água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tape a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos ou até a abóbora ficar macia – assim ela cozinha sem ficar aguada.
Transfira a abóbora cozida para uma tigela grande e esmague bem com um garfo (ou com o esmagador de batatas), até formar um puré liso. Deixe arrefecer – a massa de abóbora não pode estar muito quente ao ser misturada com os ovos. Entretanto, aproveite para pré-assar a massa. Para isso, corte um círculo de papel vegetal um pouco maior que a forma, coloque-o sobre a massa e preencha o fundo com grãos de feijão cru – eles servem de peso e evitam que a massa faça bolhas e rache ao assar. Leve a base da torta ao forno durante 25 minutos ou até as bordas começarem a dourar. Retire os feijões e o papel e volta ao forno por mais 10 minutos, até que o fundo doure levemente e perca o aspeto de cru.
Assim que o puré de abóbora estiver morno, junte as especiarias e o açúcar e misture bem com uma espátula ou colher de pau.
Bata depois os ovos com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas. Junte os ovos batidos ao puré de abóbora, acrescente as natas e misture bem com um batedor de arame até a massa ficar lisa, mas sem incorporar ar.
Retire a base da torta do forno e preencha com o recheio de abóbora. Leve de novo a forma ao forno por mais 30 minutos ou até as bordas do recheio crescerem e ficarem firmes, mas o centro deve ainda estar cremoso e brilhante. Atenção: se assar demais, a torta vai rachar e perder a textura cremosa.
Retire a torta do forno e deixe arrefecer completamente em temperatura ambiente antes de desenformar e servir. Sirva com sorvete, merengue ou natas batidas (Chantilly).
A escritora moçambicana Paulina Chiziane é o Prémio Camões 2021. Os autores moçambicanos que já receberam esta distinção são José Craveirinha, em 1991, e Mia Couto em 2013.
Na reação, de Maputo, a autora fala de uma "surpresa agradável e reflexiva". Paulina Chiziane disse que foi teimosa, mesmo estando fora dos "cânones consagrados da altura" de sua instrução inicial.
Ela considera ter sido premiada pela afirmação de identidade como "moçambicana, negra e mulher".
Veja agora no vídeo abaixo a reação da autora ao saber do Prémio Camões.
Das Portas de Brandenburgo, em Berlim, ao Museu Guggenheim de Bilbau; do Arco do Triunfo em Paris ao Palácio dos Doges em Veneza, ou ao Coliseu de Roma, passando pela London Bridge e pela Torre de Belém, em Lisboa e ainda por várias outras obras espetaculares contemporâneas, em várias capitais, todas retratadas à noite, sob iluminação artificial, são imagens fantásticas.
De acordo com o seu autor, Luke Shepard, estudante da American University em Paris; "este vídeo é uma celebração do brilho e da diversidade da arquitetura Europa afora".
Ele e uma amiga viajaram durante três meses por 36 cidades de 21 países europeus com a ambição de "captar imagens de algumas das grandes estruturas arquitetónicas europeias de uma forma nova, diferente".
O vídeo é composto de milhares de fotos transformadas em vídeo, com o objetivo de "inspirar a apreciação por essas obras-primas realizadas pela mão do homem".
Uma verdadeira maravilha da tecnologia que não deve perder.
Rembrandt(1606 - 1669) foi um pintor e gravador holandês. É geralmente considerado um dos maiores nomes da história da arte europeia e o mais importante da história holandesa. É considerado, por alguns, como o maior pintor de todos os tempos.
Rembrandt viveu muitos anos em Jodenbreestaat, Grande Rua Judaica, a principal artéria do bairro judaico de Amesterdão. Era amigo dos seus vizinhos, pintou-os e pintou para eles, muitos deles prósperos amantes das belas-artes.
O quadro é considerado um dos mais belos e misteriosos do artista. Ele retrata um homem e uma mulher vestidos elegantemente, mas não oferece muitos elementos sobre o ambiente – apresentando apenas um vaso com uma planta e parte de uma parede detrás de ambos. Um dos aspetos que mais chama a atenção nesta obra são os olhares distantes do homem e da mulher, que parecem estar em profunda meditação.
Aprenda Português Europeu através de conteúdos interessantes e autênticos!
Assista hoje a mais um vídeo do Portuguese With Leo, onde Leonardo Coelho analisa os sotaques de Lisboa, Coimbra, Porto, Braga, Alentejo, Algarve, Madeira e Açores para descobrir qual é o sotaque mais neutro de Portugal.
Não perca a oportunidade de aprender um pouco mais.
Nalini Elvino de Sousanasceu em Lisboa, mas é de origem goesa e decidiu mudar-se para Goa onde vive há 19 anos.
Os aspectos multi-culturais inerentes à sua pessoa e o seu espírito positivo são visíveis em tudo o que faz. Dedica-se de corpo e alma a todos os projetos que estão ligados à educação e aos media.
Realizou, apresentou e produziu mais de 100 documentários para a série "Contacto Goa" que foram transmitidos na RTPi e RTP Africa. É neste momento responsável pelo programa "Hora dos Portugueses" na Índia, transmitido na RTPi e RTP1. Produz também curtas-metragens e outros documentários através da sua produtora Lotus Film & TV Production.
Enviado Especial narra a história de Aquino de Bragança, um homem que lutou a vida inteira pela paz em África.
Este documentário da realizadora portuguesa Nalini Elvino de Sousa, retrata o sonho de um homem para alcançar o diálogo e a paz.
A história de vida de Aquino de Bragança, um intelectual e jornalista indiano que teve como objetivo de vida lutar contra o colonialismo e ajudar Goa e todos os países africanos a obter a independência e a paz. É também a história da sua amizade com Samora Machel, que foi tragicamente selada por um acidente de avião, a 19 de outubro de 1986, onde ambos perderam a vida.
Assista ao vídeo abaixo, onde pode ouvir um trecho retirado da abertura do show/CD de Vinicius de Moraes Ao Vivo no Canecão, de 1977, em que o Poeta recita o poema Dia da Criação, com acompanhamento musical em jazz.
Hoje é sábado, amanhã é domingo
A vida vem em ondas, como o mar
Os bondes andam em cima dos trilhos
E Nosso Senhor Jesus Cristo morreu na Cruz para nos salvar.
Hoje é sábado, amanhã é domingo
Não há nada como o tempo para passar
Foi muita bondade de Nosso Senhor Jesus Cristo
Mas por via das dúvidas livrai-nos meu Deus de todo mal.
Hoje é sábado, amanhã é domingo
Amanhã não gosta de ver ninguém bem
Hoje é que é o dia do presente
O dia é sábado.
Impossível fugir a essa dura realidade
Neste momento todos os bares estão repletos de homens vazios
Todos os namorados estão de mãos entrelaçadas
Todos os maridos estão funcionando regularmente
Todas as mulheres estão atentas
Porque hoje é sábado.
Neste momento há um casamento
Porque hoje é sábado.
Há um divórcio e um violamento
Porque hoje é sábado.
Há um homem rico que se mata
Porque hoje é sábado.
Há um incesto e uma regata
Porque hoje é sábado.
Há um espetáculo de gala
Porque hoje é sábado.
Há uma mulher que apanha e cala
Porque hoje é sábado.
Há um renovar-se de esperanças
Porque hoje é sábado.
A Criação de Adão de Michelangelo
Há uma profunda discordância
Porque hoje é sábado.
Há um sedutor que tomba morto
Porque hoje é sábado.
Há um grande espírito de porco
Porque hoje é sábado.
Há uma mulher que vira homem
Porque hoje é sábado.
Há criancinhas que não comem
Porque hoje é sábado.
Há um piquenique de políticos
Porque hoje é sábado.
Há um grande acréscimo de sífilis
Porque hoje é sábado.
Há um ariano e uma mulata
Porque hoje é sábado.
Há um tensão inusitada
Porque hoje é sábado.
Há adolescências seminuas
Porque hoje é sábado.
Há um vampiro pelas ruas
Porque hoje é sábado.
Há um grande aumento no consumo
Porque hoje é sábado.
Há um noivo louco de ciúmes
Porque hoje é sábado.
Há um garden-party na cadeia
Porque hoje é sábado.
Há uma impassível lua cheia
Porque hoje é sábado.
Há damas de todas as classes
Porque hoje é sábado.
Umas difíceis, outras fáceis
Porque hoje é sábado.
Há um beber e um dar sem conta
Porque hoje é sábado.
Há uma infeliz que vai de tonta
Porque hoje é sábado.
Há um padre passeando à paisana
Porque hoje é sábado.
Há um frenesi de dar banana
Porque hoje é sábado.
Há a sensação angustiante
Porque hoje é sábado.
De uma mulher dentro de um homem
Porque hoje é sábado.
Há a comemoração fantástica
Porque hoje é sábado.
Da primeira cirurgia plástica
Porque hoje é sábado.
E dando os trâmites por findos
Porque hoje é sábado.
Há a perspectiva do domingo
Porque hoje é sábado.
Por todas essas razões deverias ter sido riscado do Livro das Origens, ó Sexto Dia da Criação.
De fato, depois da Ouverture do Fiat e da divisão de luzes e trevas
E depois, da separação das águas, e depois, da fecundação da terra
E depois, da gênese dos peixes e das aves e dos animais da terra
Melhor fora que o Senhor das Esferas tivesse descansado.
Na verdade, o homem não era necessário
Nem tu, mulher, ser vegetal dona do abismo, que queres como as plantas, imovelmente e nunca saciada
Tu que carregas no meio de ti o vórtice supremo da paixão.
Mal procedeu o Senhor em não descansar durante os dois últimos dias
Trinta séculos lutou a humanidade pela semana inglesa
Descansasse o Senhor e simplesmente não existiríamos
Seríamos talvez pólos infinitamente pequenos de partículas cósmicas em queda invisível na terra.
Não viveríamos da degola dos animais e da asfixia dos peixes
Não seríamos paridos em dor nem suaríamos o pão nosso de cada dia
Não sofreríamos males de amor nem desejaríamos a mulher do próximo
Não teríamos escola, serviço militar, casamento civil, imposto sobre a renda e missa de sétimo dia,
Seria a indizível beleza e harmonia do plano verde das terras e das águas em núpcias
A paz e o poder maior das plantas e dos astros em colóquio
A pureza maior do instinto dos peixes, das aves e dos animais em cópula.
Ao revés, precisamos ser lógicos, freqüentemente dogmáticos
"O Juízo Final" de Michelangelo (1535 - 1541)
Precisamos encarar o problema das colocações morais e estéticas
Ser sociais, cultivar hábitos, rir sem vontade e até praticar amor sem vontade
Tudo isso porque o Senhor cismou em não descansar no Sexto Dia e sim no Sétimo
Venha conhecer Atenas (capital da Grécia) através do programa televisivo: O Mundo Segundo Os Brasileiros.
Atenasé a maior cidade da Grécia. A cidade domina a região da Ática e é uma das cidades mais antigas do mundo, sendo que o seu território está continuamente habitado há 3 400 anos.
Venha daí viajar um pouco. Não perca a oportunidade.
Ventos do Apocalipse é um livro da escritora moçambicana Paulina Chiziane(1955).
O Prémio Camões 2021 foi atribuído, ontem, à escritora moçambicana Paulina Chiziane. Este é o mais importante prémio literário de língua portuguesa e atinge o valor de 100 000 euros.
Este é o cenário dantesco, boscheano, que encontramos nas páginas de Ventos do Apocalipse. As palavras fortes, cruas, incisivas, dilacerantes e delirantes da autora levam-nos a questionar-nos quanto de ficção existirá no realismo das descrições deste palco apocalíptico em que a guerra mais aberrante será talvez a de dois povos, os mananga e os macuácua, colocados entre dois fogos e não sabendo quem os defende e quem os ataca.
Paulina Chiziane é uma contadora nata de estórias. Consegue levar-nos ao âmago do mais baixo dos mais baixos degraus de degradação do ser humano. Com ela percorremos as vinte e uma noites de pesadelo e tormentos que foi o êxodo dos sobreviventes de uma aldeia. Através dela aprendemos a respeitar Sixpence, tornado o herói simbólico, emblemático, e líder venerado desses fugitivos.
Assista à reportagem de Priscila Pollon a Luciane Cachinski, vendo mais um vídeo acerca desta influencer brasileira.
Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos.
Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha.
Esta empresária da moda apostou no digital e cresceu mais de 500%. Luciane Cachisnki criou um site de vendas e tornou-se a própria modelo publicitária do negócio. Acerca de dois anos a esta parte, passou de 6 para 40 funcionárias.
Vinicius de Moraes (19/10/1913-1980) foi um poeta e um dos maiores compositores da música popular brasileira, além de ter sido um dos fundadores da Bossa Nova, um movimento musical surgido nos anos 50. Foi também dramaturgo e diplomata.
Entre os seus maiores sucessos está "Garota de Ipanema" com a letra escrita por Vinicius e a canção composta por Tom Jobim, em 1962.
Poeta essencialmente lírico, o que lhe renderia o apelido "Poetinha", que lhe teria atribuído Tom Jobim, notabilizou-se pelos seus sonetos. Conhecido como um boémio inveterado, fumador e apreciador de uísque, era também conhecido por ser um grande conquistador.
Tudo era apenas uma brincadeira E foi crescendo, crescendo, me absorvendo E de repente eu me vi assim Completamente seu
Vi a minha força amarrada no seu passo Vi que sem você não há caminho, eu não me acho Vi um grande amor gritar dentro de mim Como eu sonhei um dia
Quando o meu mundo era mais mundo E todo mundo admitia Uma mudança muito estranha Mais pureza, mais carinho, mais calma, mais alegria No meu jeito de me dar
Quando a canção se fez mais clara e mais sentida Quando a poesia realmente fez folia em minha vida Você veio me falar dessa paixão inesperada Por outra pessoa
Mas não tem revolta, não Eu só quero que você se encontre Ter saudade até que é bom É melhor que caminhar vazio A esperança é um dom Que eu tenho em mim
Eu tenho sim Não tem desespero não Você me ensinou milhões de coisas Tenho um sonho em minhas mãos Amanhã será um novo dia Certamente eu vou ser mais feliz
Quando o meu mundo era mais mundo E todo mundo admitia Uma mudança muito estranha Mais pureza, mais carinho, mais calma, mais alegria No meu jeito de me dar
Quando a canção se fez mais clara e mais sentida Quando a poesia realmente fez folia em minha vida Você veio me falar dessa paixão inesperada Por outra pessoa
Mas não tem revolta não Só quero que você se encontre Ter saudade até que é bom É melhor que caminhar vazio A esperança é um dom Que eu tenho em mim
Eu tenho sim Não tem desespero não Você me ensinou milhões de coisas Tenho um sonho em minhas mãos Amanhã será um novo dia Certamente eu vou ser mais feliz
Em Portugal, existem diversas maneiras de fazer o famoso Pão de Ló, conhecendo-se receitas desde finais do séc. XVII.
Hoje proponho-lhe uma receita diferente. Esta faz parte da doçaria madeirense e conta com um toque bem regional.
O Pão de Ló à moda do PortoSanto leva um toque de aguardente de cana ou de Vinho da Madeira o que lhe dá um sabor único! Veja duas receitas com aguardente clicando aquiou aqui.
Entretanto, fique com uma receita feita com Vinho da Madeira (da Agenda Grandes Armazéns do Chiado de 1945) republicada pelo blogue As Receitas da Avó Helena.
Ingredientes:
Ovos - 12 Açúcar - 250 g Farinha - 250 g Vinho da Madeira - 1/2 cálice Limão - raspas de um
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a farinha, o vinho e continua-se a bater. Por fim, misturam-se as claras batidas em castelo com as raspas de limão. Deita-se numa forma untada e forrada com papel vegetal também untado. Leva-se a cozer em forno de calor reduzido.
O Piolho Viajante – Viagens em Mil e Uma Carapuças é uma obra incomum da literatura portuguesa, de António Manuel Policarpo da Silva. Própria da época, era dirigida a um público que tinha gosto por um tipo de literatura ligeira, sem grandes lirismos, que fizesse rir e entreter.
O humor ocupa, assim, um lugar central em O Piolho Viajante. Protagonista das viagens, o Piolho satiriza o Portugal do início de oitocentos através das carapuças enfiadas nas cabeças dos seus alvos – tipos sociais representativos da realidade da altura.
Lançado inicialmente em folhetos semanais, sob autor anónimo, que completam 72 "carapuças" – ou capítulos correspondentes à vida das pessoas cuja cabeça o piolho narrador visita e comenta – veio depois a ser publicado em 1821, com autoria atribuída a António Manuel Policarpo da Silva e tornou-se num verdadeiro "best-seller" na altura.
Esta obra humorística e satírica foi um dos livros mais lidos em Portugal no século XIX.
Sinopse:
A história, narrada por um piolho, que viaja por 72 cabeças, relatando a vida e os vícios dos mais diferentes tipos sociais da sociedade portuguesa do final do século XVIII. Este viaja por uma série de cabeças das mais variadas, entre elas as de um estudante, uma cigana, um filósofo, um poeta, um ladrão, um camponês, um vendedor, um juiz, uma lavadeira, um boticário, além de dezenas de outras, todos com as suas "carapuças" tecidas, por vezes de forma impiedosa, pelo peculiar narrador.
Foi assim que há 50 anos foi lançado em Portugal o peixe congelado!
Para incentivar o seu consumo nada como uma Desgarrada Ao Peixe Congelado. Um anúncio que é uma verdadeira preciosidade que não posso deixar de divulgar.
Veja em baixo o anúncio passado há 50 anos na RTP .
