Gastronomia Angolana

Aqui lhe deixo algumas receitas típicas da gastronomia angolana. 

Não deixe de experimentar a paracuca, a kissangua de ananás, o feijão com óleo de palma ou a muamba (ou mombá) de galinha. 

Agora Nunca É Tarde

Pedro Barroso Foto: mediotejo.net

Recorde o cantor Pedro Barroso no poema Agora Nunca É Tarde.

Pedro Barroso (1950 - 2020) foi um cantor, autor-compositor e músico português.

Algumas Expressões Que Só Um Alentejano Entende

A modes que = Parece que

Anda aluada= Anda com o cio

Anda de trombas = Anda zangado

Anda numa tráita = Anda habituado

Andar aos caídos = Andar à mercê de esmolas

Andar à cata da rolha = Andar à procura dum objecto… 

Andar à unha= Andar à briga

Andar à malta = Andar à revelia

Andar mal achado = Andar adoentado

Andar com a mosca = Andar arredio/Zangado

Andar com o benfica = Andar menstruada

Andar à pendura = Esperar que alguém pague por ele

Andar numa fona = Andar atarefado

Andar inchado = Andar vaidoso /gordo

Animal traçado = Mestiço/origem de duas raças

Apanhou um ralo = Apanhou uma inquietação

Apanhou um escalda rabos = Assustou-se bastante

Apanhar a lebre = Quando alguém cai

Apára cristas = Pára Quedistas

À paz das tantas = À páginas tantas   

Areias de Cascais

Cascais é uma vila portuguesa da Área Metropolitana de Lisboa (distrito de Lisboa), com 64 310 habitantes (2021) no seu perímetro urbano.

É sede do município de Cascais, com uma área total de 97,4 km2. O município é limitado a norte pelo município de Sintra, a leste pelo município de Oeiras e a sul e a oeste pelo Oceano Atlântico.

A sua origem enquanto entidade independente data da Carta da Vila, de 7 de junho de 1364, na qual o Rei D. Pedro I de Portugal a separava do termo de Sintra em virtude do seu desenvolvimento económico. Administrativamente contudo, apenas se torna independente em 1514, data em que é provida de um foral próprio.

Da sua gastronomia típica fazem parte as conhecidas Areias de Cascais. A origem destes bolos da  vila de Cascais perde-se no tempo, havendo referências à sua existência já no fim do sec. XIX, embora a primeira receita escrita e referida como "Areias de Cascais", date de 1933 na "A Cozinha Ideal" do mestre Manuel Ferreira.  Aqui lhe deixo hoje uma receita destes bolinhos.

Ingredientes:

Manteiga - 200 gr.

Açúcar - 150 gr.

Farinha - 300 gr.

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar ligando tudo bem; depois junta-se a farinha.

Fica a massa mole. Fazem-se os bolos com as mãos, com o feitio de bolinhas e sobre o comprido.

Vão ao forno em tabuleiros que não precisam de ser untados.

Fonte: http://asreceitasdaavohelena.blogspot.com/search/label/Areias%20de%20Cascais

As Regiões e Distritos de Portugal

 

Aprenda Português Europeu através de conteúdos interessantes e autênticos!

Assista hoje a mais um vídeo do Portuguese With Leo, com Leonardo Coelho  .

Neste vídeo explora e fala-lhe acerca dos 18 Distritos e das 2 Regiões Autónomas de Portugal

Porto 2

 Coração que do rio

o sangue e a música retira.

gaivota de pedra,

navio

e lira.

Albano Martins

Sabia que?

Sabia que a língua portuguesa é a 3ª língua mais usada nas redes sociais, a 5.ª mais utilizada na internet e a 5ª mais falada no mundo?

Do Brasil a África ou Macau, serão mais de 260 milhões aqueles que falam português. Este número continuará a crescer, acompanhando a explosão demográfica no hemisfério Sul: estimativas apontam que atingirá os 395 milhões em 2050.

Sabia que da língua portuguesa fazem parte mais de 200 mil palavras mas que praticamente só usamos 1% delas? A língua portuguesa tem centenas de milhares de palavras, mas, no dia a dia, são poucas as que utilizamos. 

Eis as mais frequentes, segundo uma análise do uso da língua, a partir de bases de dados de textos publicados na Internet em Portugal:

Adjetivos - grande, novo, bom, primeiro, social, português, nacional, público, europeu e alto

Substantivos - ano, dia, vez, forma, pessoa, trabalho, país, tempo, artigo e serviço

Verbos - ser, ter, estar, poder, dever, ir, fazer, dizer, ver e haver

Sabia que há muitas palavras portuguesas no vocabulário de outros idiomas?

E que em alguns países, "Portugal" quer dizer "laranja"? Por exemplo: portokall em albanês; portakal em turco;

Se quiser ficar a conhecer mais algumas curiosidades acerca da nossa língua basta clicar aqui. 

Imagens de Maputo

Baía de Maputo

Maputo é a capital e a maior cidade de Moçambique. É também o principal centro financeiro, corporativo e mercantil do país. Localiza-se na margem ocidental da baía de Maputo, no extremo sul do país, perto da fronteira com a África do Sul e, da fronteira com o Essuatíni (antiga Suazilândia) e, por conseguinte, da tripla fronteira dos três países.

Fundada no século XVI, serviu como o principal entreposto português naquele ponto do oceano Índico, graças à sua baía privilegiada, tornando-se, em 1898, a capital da colónia; até 13 de março de 1976, a cidade era denominada "Lourenço Marques" em homenagem ao explorador português homónimo.

Aprecie agora o vídeo em baixo, que lhe dá a conhecer esta bela cidade moçambicana através de imagens acompanhadas pela célebre música folclórica (ritmo marrabenta) daquele país: Georgina.

A Rapariga Selvagem

 "A Rapariga Selvagem" é um filme de Olivia Newman, baseado no livro "Lá, Onde o Vento Chora" de Delia Owens, que tem estreia marcada para 21 de julho, nos cinemas. 

Daisy Edgar-Jones aparece aqui no seu primeiro grande papel no cinema após ter entrado na minissérie "A Guerra dos Mundos", e protagonizado o telefilme "Fresh", recentemente lançado na Disney.

A acompanhar "Rapariga Selvagem" surge "Caroline", tema de Taylor Swift composto de propósito para o filme e que pode ser escutado parcialmente no trailer que pode ver em baixo. Esta é uma aposta do estúdio para atrair os jovens adultos às salas de cinema no próximo verão

Sinopse:

Daisy Edgar-Jones e Harris Dickinson protagonizam a história de Kya que cresceu sozinha nos pântanos da Carolina do Norte. Durante anos, rumores sobre a "rapariga do pântano" assombraram Barkley Cove e isolaram a astuta Kya da comunidade. Atraída por dois jovens, Kya expõe-se ao exterior, mas, quando um deles é encontrado morto, todos a apontam como principal suspeita. À medida que o caso avança, o veredicto sobre o que realmente aconteceu torna-se cada vez mais obscuro e ameaça revelar os muitos segredos do pântano.

Unchained Melody

Oiça Elvis Presley (ao vivo) em Unchained Melody (legendado e com tradução). 

Woah, my love, my darling

I've hungered for your touch

A long, lonely time

And time goes by so slowly

And time can do so much

Are you still mine?

I need your love

I need your love

God speed your love to me

Lonely rivers flow

To the sea, to the sea

To the open arms of the sea, yeah

Lonely rivers sigh

"Wait for me, wait for me"

I'll be coming home, wait for me

Woah, my love, my darling

I've hungered, hungered for your touch

A long, lonely time

And time goes by so slowly

And time can do so much

Are you still mine?

I need your love

I need your love

God speed your love to me

Cuidado Com Esta Orquestra!

Cuidado com esta orquestra mecânica! É quase inacreditável como todas as bolas caem nos cones! 

Esta incrível máquina foi construída através de um esforço colaborativo entre o Robert M. Trammell Music Conservatory e Sharon Wick School de Engenharia da Universidade de Iowa. Surpreendentemente, 97% dos componentes das máquinas vieram da John Deere Industries and Irrigation Equipamentos de Bancroft, Iowa. Sim equipamentos agrícolas!
A equipa gastou 13.029 horas entre o set-up, o alinhamento, a calibragem e os ajustes, antes de filmar este vídeo, mas como vê, valeu a pena todo o esforço dispendido.
Esta máquina orquestra esteve em exibição no Matthew Gerhard Alumni Hall, na Universidade e irá ser doado ao Smithsonian.

O Pássaro Eu

Chamo-me pássaro Pablo,

ave de uma pena só,

voador na escuridão clara

e claridade confusa,

minhas asas não são vistas,

os ouvidos me retumbam

quando passo entre as árvores

ou por debaixo das tumbas

qual funesto guarda-chuva

ou como espada desnuda,

estirado como um arco

ou redondo como uma uva,

voo e voo sem saber,

ferido na noite escura,

aqueles que vão me esperar,

os que não querem meu canto,

os que me querem ver morto,

os que não sabem que chego

e não virão para vencer-me,

a sangrar-me, a retorcer-me

ou beijar minha roupa rota

pelo sibilante vento.

Por isso eu volto e vou,

voo mas não voo, mas canto:

pássaro furioso sou

da tempestade tranquila.

Pablo Neruda

Lá, onde o vento chora

 Lá, onde o vento chora é um livro (é o primeiro romance) de Delia Owens.

Delia Owens é uma autora e zoóloga americana. O seu romance de estreia, Where the Crawdads Sing, liderou o The New York Times Fiction Best Sellers de 2019 e o The New York Times Fiction Best Sellers de 2020 por 32 semanas.

Delia Owens (1949) é coautora de três livros de não ficção, sucessos de vendas internacionalmente reconhecidos, sobre a sua experiência como cientista da vida selvagem, em África. Zoóloga formada pela Universidade da Geórgia, tem ainda um doutoramento em comportamento animal pela Universidade da Califórnia. 

Sinopse:

Kya tem apenas seis anos de idade quando vê a mãe sair de casa, com uma maleta azul e sapatos de pele de crocodilo, e percorrer o caminho de areia para nunca mais voltar. À medida que todas as outras pessoas importantes na sua vida a vão igualmente abandonando, Kya aprende a ser autossuficiente: sensível e inteligente, sobrevive completamente sozinha no pantanal a que chama a sua casa, faz amizade com as gaivotas e observa a Natureza que a rodeia com a atenção que lhe permite aprender muitas lições de vida.

O isolamento em que vive durante tantos anos influencia o seu comportamento: solitária e fugidia, Kya é alvo dos mais cruéis comentários por parte dos moradores da pacata cidade de Barkley Cove. E quando o popular e charmoso Chase Andrews aparece morto, todos os dedos apontam na direção de Kya, a miúda do pantanal. É então que o impensável acontece.

Neste romance de estreia, Delia Owens relembra-nos que somos formatados para sempre pelas crianças que um dia fomos e que para sempre estaremos sujeitos aos maravilhosos, mas também violentos, segredos que a natureza encerra.

Língua

A canção "Língua" de Caetano Veloso é um minucioso tratado da Língua Portuguesa. Oiça e veja Caetano Veloso, em baixo, interpretando Língua. 

Gosto de sentir a minha língua roçar a língua de Luís de Camões

Gosto de ser e de estar

E quero me dedicar a criar confusões de prosódias

E uma profusão de paródias

Que encurtem dores

E furtem cores como camaleões

Gosto do Pessoa na pessoa

Da rosa no Rosa

E sei que a poesia está para a prosa

Assim como o amor está para a amizade

E quem há de negar que esta lhe é superior?

E quem há de negar que esta lhe é superior?

E deixe os Portugais morrerem à míngua

Minha pátria é minha língua

Fala Mangueira! Fala!

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Vamos atentar para a sintaxe dos paulistas

E o falso inglês relax dos surfistas

Sejamos imperialistas!

Cadê?

Sejamos imperialistas!

Vamos na velô da dicção choo-choo de Carmem Miranda

E que o Chico Buarque de Holanda nos resgate

E (xeque-mate) explique-nos Luanda

Ouçamos com atenção os deles e os delas da TV Globo

Sejamos o lobo do lobo do homem

Lobo do lobo do lobo do homem

Adoro nomes

Nomes em ã

De coisas como rã e ímã

Ímã ímã ímã ímã ímã ímã ímã

Nomes de nomes

Como Scarlet Moon de Chevalier

Glauco Mattoso e Arrigo Barnabé

E Maria da Fé

E Arrigo Barnabé

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Flor do Lácio

Sambódromo

Lusamérica

Latim em pó

O que quer

O que pode esta língua?

Incrível

É melhor fazer uma canção

Está provado que só é possível filosofar em alemão

Se você tem uma ideia incrível

É melhor fazer uma canção

Está provado que só é possível filosofar em alemão

Blitz quer dizer corisco

Hollywood quer dizer Azevedo

E o Recôncavo, e o Recôncavo, e o Recôncavo

Meu medo

A língua é minha pátria

E eu não tenho pátria, tenho mátria

E quero frátria

A língua é minha pátria

E eu não tenho pátria, tenho mátria

E quero frátria

A língua é minha pátria

E eu não tenho pátria, tenho mátria

E quero frátria

Poesia concreta, prosa caótica

Ótica futura

Samba-rap

Chic-left com banana

Será que ele está no Pão de Açúcar?

Tá craude brô

Você e tu

Lhe amo

Qué queu te faço, nego?

Bote ligeiro!

Ma'de brinquinho, Ricardo!? Teu tio vai ficar desesperado!

Ó Tavinho, põe esta camisola pra dentro

Assim mais pareces um espantalho!

I like to spend some time in Mozambique

Arigatô, arigatô!

Nós canto-falamos como quem inveja negros

Que sofrem horrores no Gueto do Harlem

Livros, discos, vídeos à mancheia

E deixa que digam, que pensem, que falem

O Frango Frito ou "Fried Chicken"

O frango frito, ou "fried chicken", é uma das mais populares comidas americanas e um protagonista em filmes e séries deste país. 

É constituído por pedaços de frango temperados, panados e fritos. Está muito associado à gastronomia do Sul dos Estados Unidos e pode ser considerado um aperitivo, acompanhado de batata frita, salada de repolho, milho cozido, puré de batata e, até  feijão!

A expressão em inglês dos EUA, "fried chicken", foi registada pela primeira vez na década de 1830 e frequentemente aparece em livros de receitas americanos das décadas de 1860 e 1870. A origem do frango frito nos estados do sul da América está relacionada com as culinárias escocesa e da África Ocidental.  O frango frito escocês era cozido em gordura (embora não temperado) enquanto o frango frito da África Ocidental era temperado e cozido em óleo de palma. As técnicas de fritura escocesas e as técnicas de tempero africanas foram usadas no sul americano por escravos africanos, tendo contribuído para a evolução desta receita. 

O frango frito forneceu alguns meios de subsistência a mulheres afro-americanas escravizadas e segregadas, que se tornaram notáveis ​​​​vendedoras de aves (vivas ou cozidas) já na década de 1730. Por causa disso e da natureza cara dos ingredientes, era, apesar da crença popular, um prato raro na comunidade afro-americana, reservado (como na África) só para ocasiões especiais. 

O frango frito ao estilo americano passou gradualmente para o uso comum como um prato geral do sul, especialmente após a abolição da escravatura e a sua popularidade espalhou-se. 

O frango frito continua a ser uma das principais escolhas desta região para o "jantar de domingo". Feriados como o Dia da Independência e outros encontros costumam apresentar também este prato. Durante o século 20, redes de restaurantes especializaram-se em frango frito dando origem ao auge da indústria de fast food, pelo que marcas como a Kentucky Fried Chicken e a Popeyes eBojangles se tenham expandido nos Estados Unidos e no resto do mundo.

Begin the Beguine

 Assista ao vídeo abaixo, Begin the Beguine, com Fred Astaire & Eleanor Powell. Na opinião de especialistas, é o melhor número de sapateado do mundo, de todos os tempos. Consta que a dança foi filmada sem cortes num único "take".

A música é de Cole Porter e a dança de Fred Astaire & Eleanor Powell surgiu no filme Melodia da Broadway (1940).

Como diz Frank Sinatra (no áudio sobreposto), nunca se verá algo assim. 

Odessa

 Odessa é uma cidade costeira ucraniana situada nas margens do Mar Negro e a noroeste da Península da Crimeia. É a quarta maior cidade do país, contando com pouco mais de um milhão de habitantes. 

A cidade tem dois grandes portos, um na cidade propriamente dita e outro nos subúrbios - o Yuzhny (terminal petrolífero importante em termos internacionais).

Nos tempos da União Soviética, Odessa era o porto comercial mais importante do país e igualmente base naval. O seu porto, porém, tem pouco valor militar, pois a Turquia (membro da NATO/OTAN) controla o tráfego entre o Mar Negro e o Mar Mediterrâneo.

Odessa foi até á guerra com a Rússia um destino de férias importante. Embora o ucraniano seja a língua oficial, a língua mais usada é a russa. A cidade apresenta uma mistura de várias nacionalidades e grupos étnicos, entre eles ucranianos (61,6%), russos (29,0%), búlgaros (1,3%), judeus (1,2%), moldávios (0,7%), gregos, caucasianos, alemães e coreanos, entre outros.

Na escadaria Richelieu de Odessa foi filmada a famosa cena do massacre na escadaria, no filme "O Couraçado Potemkin", realizado em 1925, por Serguei Eisenstein. Esta sequência cinematográfica  tornou-se um marco na história do Cinema Mundial.

Fique a conhecer um pouco melhor esta cidade, através da apresentação abaixo.

Vamos até A-dos-Ruivos?

No concelho do Bombarral, distrito de Leiria, existe uma pequena aldeia que tem um nome peculiar: A-dos-Ruivos. O nome significa "A Terra dos Ruivos", podendo ter sido contraído a partir de "vou à Terra dos Ruivos" ou de "Vou à dos Ruivos", o que poderia indicar que, neste local, existiriam muitas pessoas de cabelo ruivo. 

No nosso país, os ruivos não são muito comuns, contudo, A-dos-Ruivos é uma belíssima aldeia que possui um número anormalmente elevado de ruivos. A explicação está na origem da sua população.

Como é evidente, podemos encontrar algumas pessoas que exibem naturalmente esta cor de cabelo, especialmente no Norte de Portugal, já que esta região acolheu diversas migrações de povos bárbaros ou celtas vindos do norte da Europa. 

Mas será que o nome da povoação surgiu realmente devido ao anormal número de pessoas com cabelo ruivo? A resposta é sim! Então, por que razão existe uma elevada concentração de ruivos nesta pequena localidade?

A resposta encontra-se no contexto histórico do povoamento Franco na região, e na genética. No que diz respeito à parte histórica, existem já nos inícios do século XIV registos da presença de Francos nesta aldeia, registos esses que indicavam que estes não estavam de passagem, e que tinham residência fixa na aldeia. Aliás, existe a hipótese de a aldeia ter sido fundada por uma família de origem franca, que terá vindo de um dos senhorios de Atouguia, Lourinhã ou Vila Verde dos Francos.

Os Francos fixaram-se no nosso país e mais tarde, com a passagem dos anos, expandiram-se para novos locais, maioritariamente no sul e centro do país (embora na região mais próxima do Tejo). Existe, pois, a hipótese de o povoado realmente ter sido fundado por Francos, ou, pelo menos, ser morada de vários, que trouxeram o gene ruivo para a população.

Com o passar do tempo, esse gene tornou-se dominante, até porque as deslocações eram difíceis na época e, por isso, as pessoas casavam-se com gente que vivia em locais próximos. Assim, a percentagem de ruivos na aldeia seria ainda maior. Hoje, o gene encontra-se já dissipado, mas existem ainda ruivos em número elevado na zona.

Para além do seu nome peculiar, A-dos-Ruivos tem muita história documentada. As notícias do século XIV que chegaram aos dias de hoje caracterizam esta aldeia como sendo essencialmente agrícola, contando com hortas, pomares, searas, e com terras especialmente aptas para vinha. Assim, não é de admirar que as terras fossem bastante disputadas por instituições religiosas, como o Mosteiro de Alcobaça, a Abadia de Santa Clara de Coimbra, a Igreja de Santa Maria de Óbidos e até mesmo a Igreja de S. Pedro do Carvalhal.

Graças ao solo rico para vinha, a aldeia contava com lagares e adegas bem guarnecidas de equipamentos. Tinha também o seu porto, conhecido por Porto da Ribeira ou Porto da Ribeira da Várzea. Nele, o ribeiro desaguava no rio Bogota.

Sabe-se que em 1337 a população fundou uma confraria e uma albergaria, o que denuncia a grande passagem de peregrinos e caminhantes pela zona. Esta obra de cariz assistencial foi chamada Albergaria e Confraria do Espírito Santo de A-dos-Ruivos.

Já em 1527, conseguimos encontrar em A-dos-Ruivos uma grande variedade de profissões, o que indica prosperidade no local. Pode-se destacar a presença de sapateiros, alfaiates, oleiros e até vassalos do monarca (ou seja, pessoas contempladas com rendas reais). 

No final do século XIV, a aldeia possuía já uma Igreja dedicada a Santa Catarina. Junto à Igreja, encontrava-se o Rossio, de uso comunal, onde os moradores costumavam largar o gado e onde se realizava, uma vez por ano, uma feira de grande importância económica, sendo ponto de encontro de mercadores e comerciantes da região no dia de Santa Catarina. Existem também relatos de uma fonte, com o nome de "Fonte Boa" ou "Fonte Santa".

Mais recentemente (século XIX), esta povoação foi retratada pelos escritos de Júlio César Machado, no livro "Serões na Aldeia", já que aí tinha uma casa onde passava os seus tempos livres. Em sua homenagem, a população erigiu-lhe um busto junto à capela local.

A-dos-Ruivos está apenas a uma hora de distância de Lisboa (78km) pela A8, pelo que merece bem um passeio de fim de semana.

Fonte: National Geographic

Os Jeans Femininos Estão na Moda

Saiba que os Jeans Femininos são mais uma das Tendências da Moda de 2022, vendo mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski. 

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha. 

Esta tendência realça as calças skinny, as calças jeans retas, o look total em jeans e muito, muito mais...

Ora veja!

Paul Gauguin: Autorretrato

Paul Gauguin (1848 – 1903) foi um pintor francês do pós-impressionismo.

Gauguin nasceu em Paris e viveu em criança em Lima, no Peru. Quando voltou para o seu país natal, em 1855, Gauguin estudou em Orléans e, aos 17 anos, ingressou na marinha mercante e correu o mundo. Trabalhou em seguida numa corretora de valores parisiense e, em 1873, casou-se com a dinamarquesa Mette Sophie Gad, com quem teve cinco filhos.

Aos 35 anos tomou a decisão mais importante de sua vida: dedicar-se totalmente à pintura. As primeiras obras tentavam captar a simplicidade da vida no campo, algo que conseguiu com a aplicação arbitrária das cores. O pintor partiu depois para o Taiti em busca de novos temas e para se libertar dos condicionamentos da Europa. Numa viagem à Martinica, em 1887, Gauguin passou a renegar o impressionismo e a empreender o "retorno ao princípio", ou seja, à arte primitivista.

Em setembro de 1901, transferiu-se para a ilha Hiva Oa, uma das Ilhas Marquesas, onde veio a falecer, provavelmente devido à sífilis.