Ir à Praia Há Mais de 110 Anos...

Quase a chegar ao Outono, recordemos como era ir à praia há mais de 110 anos ...

Não perca.

Homem Só, Meu Irmão

Ouça  Luiz Goes em "Homem Só, Meu Irmão" (letra e música de Luiz Goes, do álbum "Canções do Mar e da Vida", 1969).

Tu, a quem a vida pouco deu,

que deste o nada que foi teu 

        em gestos desmedidos... 

Tu, a quem ninguém estendeu a mão 

e mendigas o pão dos teus sentidos,

        homem só, meu irmão! 

Tu, que andas em busca da verdade 

e só encontras falsidade 

        em cada sentimento, 

inventa, inventa amigo uma canção 

que dure para além deste momento, 

        homem só, meu irmão! 

Tu, que nesta vida te perdeste 

e nunca a mitos te vendeste 

        -- dura solidão -- 

faz dessa solidão teu chão sagrado, 

agarra bem teu leme ou teu arado, 

        homem só, meu irmão!

Desenho

Traça a reta e a curva,

a quebrada e a sinuosa
Tudo é preciso.
De tudo viverás.

Cuida com exatidão da perpendicular
e das paralelas perfeitas.
Com apurado rigor.
Sem esquadro, sem nível, sem fio de prumo,
traçarás perspectivas, projetarás estruturas.
Número, ritmo, distância, dimensão.
Tens os teus olhos, o teu pulso, a tua memória.

Construirás os labirintos impermanentes
que sucessivamente habitarás.

Todos os dias estarás refazendo o teu desenho.
Não te fatigues logo. Tens trabalho para toda a vida.
E nem para o teu sepulcro terás a medida certa.

Somos sempre um pouco menos do que pensávamos.
Raramente, um pouco mais.
Cecília Meireles

O Macarrão Com Queijo

Quem assistiu à série "Todo Mundo Odeia o Chris", sabe o que é o Macarrão Com Queijo.

Todo Mundo Odeia o Chris (2005) é uma série de TV de Chris Rock e Ali LeRoi com Tyler James Williams (Chris Rock), Tichina Arnold (Rochelle Rock).

Baseada na vida do comediante Chris Rock, a série conta a história de Chris, um adolescente negro que vive com a família no bairro do Brooklyn...

O típico e conhecido "Mac and cheese" ou macarrão com queijo, é uma marca registada dos americanos, tendo sido também um alimento popular durante a Grande Depressão, em 1929 e hoje é um prato servido no dia de Ação de Graças.

A receita tradicional é composta por macarrão do tipo tubo ou cotovelo, ovos batidos e muito, mas mesmo muito, queijo. 

O mac and cheese popularizou-se por ser uma receita prática e saborosa, ideal para quem ama massas e queijos.

E agora outra receita.

A Vila Sousa

 A Vila Sousa ocupa um quarteirão inteiro e localiza-se no Largo da Graça, 82, em Lisboa. Esta vila operária foi inaugurada em 1890. 

A Vila Sousa foi construída sobre um palácio arruinado (o palácio dos Condes de Vale de Reis, devastado pelo Terramoto de 1755 (depois reconstruído, sendo novamente destruído por um incêndio que deflagrou em 1819). O que restava daquela arquitetura, foi comprado pelos irmãos Tomaz da Costa para aí edificarem a vila, em 1889. O nome atual ("João Luiz de Sousa" - nome que se lê na porta) está ligado à posse da vila, em 1918, por João de Luís de Sousa & Filho.

É um edifício de grande imponência, que ocupa uma área importante daquele largo, ao lado do qual existiu o Botequim da Natália Correia (agora recuperado). A Vila Sousa apresenta uma imponente fachada exterior decorada com belíssimos azulejos azuis. O acesso à vila propriamente dita faz-se por intermédio de um portão de ferro e, no seu interior, o pátio central é cercado por casas contíguas de dois e quatro pisos.

Estas vilas operárias existem em Lisboa a partir do XIX devido ao incremento da indústria e às necessidades crescentes de mão de obra, daí terem começado a ser construídas em Lisboa para alojar a população que chegava à cidade vinda do campo. 

Veja agora o vídeo sobre a Vila Sousa que tem a canção Na Minha Rua de Anaquim.

Insubmissa

Excerto do documentário em duas partes INSUBMISSA, sobre a escritora portuguesa Natália Correia (1923-1993), produzido em 2021 pela Nanook para a RTP2 com realização de Joaquim Vieira, que assina o guião conjuntamente com Filipa Martins.

História dos Paladares

História dos Paladares é um livro (2020) em três volumes (Livro 1: Sedução, Livro 2: Perdição e Livro 3: Redenção) da escritora Deana Barroqueiro que foi "Prix de la Littérature Gastronomique 2021" pela Académie Internationale de la Gastronomie". 

Sinopse:

A história da evolução do gosto, que levou à educação do paladar e à eleição da gastronomia como uma arte, percorreu um longo caminho, desde a Idade da Pedra até aos nossos dias.

Esse percurso é aqui narrado através de acontecimentos, episódios históricos e mitos nacionais e universais, personalidades que refletiram e influenciaram o mundo dos paladares (reis, filósofos, cientistas, escritores) e também mais de 250 receitas que atravessaram séculos ou mesmo milénios, por via oral, manuscrita ou impressa, chegando quase inalteradas aos nossos dias.

Como Posso Usar A Camisa Jeans?

Sabe como pode usar a camisa Jeans? Se quiser ficar a saber sugiro-lhe que veja mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha. 

A camisa Jeans é mais uma peça intemporal que dá muita jovialidade ao seu look. É também uma peça muito versátil que pode ser usada de várias formas e permite criar composições muito interessantes. Convém salientar que a camisa jeans pode ser usada por pessoas de todas as idades, desde as criancinhas até aos jovens com mais de 80 anos.

Work me Lord

Ouça a cantora Janis Joplin em Work me Lord (ao vivo em Estocolmo 1969).

Work me, Lord, work me, Lord
Please don't you leave me
I feel so useless down here
With no one to love
Though I've looked everywhere
And I can't find me anybody to love
To feel my care

So, oh, oh, work me, Lord
Whoa, use me, Lord

Don't you know how hard it is,
Trying to live all alone?
Every day I keep trying to move forward
But something is driving me, oh, back
Honey, something's trying to hold on to me
To my way of life

So don't you forget me down here, Lord
No, no, no, no, no, no, no...
Ah, ah, don't you forget me, Lord

Well I don't think I'm any very special
Kind of person down here, I know better
But I don't think you're gonna find anybody
Not anybody who could say that they tried like I tried
The worst you can say all about me
Is that I'm never satisfied. Whoa!

Whoa, oh, oh, work me, Lord, hmm, use me, Lord
Please, honey, don't you leave me
I feel so useless down here
I can't find me anybody to love me
And I've looked around
I've looked everywhere, everywhere
And I can't find me anyone to love
To feel my care

So honey, don't you go and leave me, Lord
No, no, no, no, no, no, no...
Honey, don't you go and leave me, Lord

Can I show you how hard it is
Trying to live when you're all alone?
Everyday I keep pushing
Keep trying to move forward
But something is driving me, oh, back
And something's trying to hold on to me
To my way of life, why?

Oh please, please, oh don't you go and
Forget me down here, don't forget me, Lord
I think that maybe you can use me, maybe
Maybe I can help you, say that, whoa

Oh please, please, don't you go and leave me, Lord
No, no, no, no, no, no, no, whoa, whoa please
Hmm please, don't you leave me, Lord

Orlando: O Mundo Segundo os Brasileiros

Se gosta de viajar, nem que seja virtualmente, não deixe de conhecer a cidade de Orlando através do programa televisivo O Mundo Segundo os Brasileiros.

Orlando é uma cidade localizada no estado norte-americano da Flórida, no condado de Orange, do qual é sede. Foi fundada em 1873.

A cidade está localizada na região central do estado, possuindo um clima subtropical. Os pântanos são comuns nesta região. A cidade é famosa pelas suas atrações turísticas, em especial pela Disney. Orlando recebeu em 2012 mais de 55 milhões de turistas, tornando-se a cidade mais visitada dos Estados Unidos e a segunda mais visitada no mundo.

Parte 1: Patrícia acompanha - nos num passeio de balão no Orlando Balloon Rides, de onde se admira o nascer do sol de um ponto alto.

Parte 2 : Angélica mostra-nos o Gatorland Park, que abriga muitos jacarés, cobras, aranhas e lagartos. Mais tarde, acompanhamos a jovem até à "baixa" (Downtown) de Orlando, um bairro conhecido pela movida e agitação à noite.

Parte 3: Vinícius e a família vão dar um passeio numa das mais tradicionais atrações turísticas de Orlando: o parque Magic Kingdom, da Disney. De lá, vão para o I-Drive 360, um complexo de entretenimento que conta com diversas atividades.

Parte 4: Pedro é jogador da equipa de futebol Orlando City e abre-nos as portas do centro de treino para nos mostrar um pouco da rotina da equipe.

Parte 5: Carol e Aline são blogueiras de moda e sabem tudo sobre compras. Passeiam por várias lojas, experimentam várias roupas, adereços, relógios, andam de descapotável, degustam vinhos famosos e comem pratos refinados.

Parte 6: Rodrigo mostra-nos como é possível viver em Orlando sem gastar muito. Ele inicia o passeio no Lake Eola Park, um parque aberto onde é possível fazer um passeio e alimentar os animais que por lá transitam.

A Centáurea Azul

A Centáurea Azul  (Centaurea cyanus) é uma planta herbácea nativa da Europa e pertencente à família Asteraceae. A centáurea é uma planta herbácea anual, de crescimento rápido, que atinge muito facilmente um metro de altura. No verão nascem flores azuis, mas ocasionalmente podem ser brancas, rosa ou roxas. Geralmente encontram-se em campos de milho ou terrenos baldios na Europa e Ásia ocidental. 

Na linguagem das flores, é associada a sentimentos puros e delicados. A cor azul natural persiste mesmo quando seca, permitindo bonitos arranjos decorativos.
Esta planta deve o seu nome ao lendário centauro 
Quíron, famoso pelo seu conhecimento sobre ervas.

Desde a Idade Média, que a Centáurea é utilizada na cosmética devido às suas propriedades calmantes e suavizantes, especialmente benéficas para os olhos.  

Calmante e regeneradora, a Centáurea é ideal para o cuidado da pele irritada e sensível. 

Reidratando-se na presença de água quente, as centáureas secas são adstringentes e calmantes para a pele e couro cabeludo.

O Que é e como Fazer o English Paper Piecing?

O que é e como fazer o English Paper Piecing (EPP)?

O paper piecing inglês é um método de trabalho manual feito em patchwork onde o tecido é embrulhado em formas feitas de papelão fino ou de papel grosso. Depois destas formas estarem  embrulhadas e prontas, a costureira costurará manualmente ou não, as diferentes formas, uma de cada vez, até que formem o desenho pretendido.

No vídeo abaixo pode ver um tutorial simples sobre esta técnica.

Pode usar o papel como guia conforme explica o tutorial abaixo, e costurar com pontos bem miúdos na sua máquina; isso ajudará a cortar o papel na altura de o remover. Quanto mais diversidade de retalhos mais bonito ficará o trabalho. O objetivo é unir bloquinhos menores para formar um bloco maior, como pode ver abaixo.

E agora o último tutorial.

Qual é a pata direita do cavalo de D. José?

Conhece este trocadilho: Qual é a pata direita do cavalo de D. José?

É a esquerda. 

É uma provocação tão antiga como a estátua equestre de D. José I que está no Terreiro do Paço, em Lisboa. A pata direita – ou que está "a direito" – é a pata esquerda do cavalo. A pata do seu lado direito está ligeiramente dobrada, daí ser possível brincar com os vários significados da palavra "direita". É rir a bom rir!

O Navegador da Passagem. Bartolomeu Dias – A figura esquecida dos descobrimentos portugueses

O Navegador da Passagem. Bartolomeu Dias – A figura esquecida dos descobrimentos portugueses é um livro de de Deana Barroqueiro.

Neste livro Deana Barroqueiro fala da vida de uma figura praticamente apagada das páginas da História de Portugal, do homem a quem Fernando Pessoa, n’A Mensagem, apelidou de Capitão do Fim.

Sinopse:
Após a descoberta do Brasil, conforme a armada de Pedro Álvares Cabral se aproxima do Cabo da Boa Esperança, um cometa rasga os céus e acompanha a navegação, como uma bola de fogo a pairar sobre os marinheiros, num prenúncio de desgraça.

Bartolomeu Dias, capitão de uma caravela, não duvida de que a mensagem do cometa lhe é dirigida. Ao confrontar-se com a morte anunciada, o Capitão do Fim mergulha em memórias e recorda os sucessos da sua vida que mais o marcaram, para o bem e para o mal. Sobretudo os da sua extraordinária e trágica viagem, treze anos antes, quando descobriu a passagem do Cabo de África, unindo o Atlântico ao Índico.
Uma viagem impossível marcada não só pelos seus feitos enquanto navegador, mas também pela paixão secreta e proibida por uma escrava, que o fez questionar a missão e a lealdade para com o rei que servia.

Viagem

Pompéia Sonoda 

Aparelhei o barco da ilusão

E reforcei a fé de marinheiro.
Era longe o meu sonho, e traiçoeiro
O mar…
(Só nos é concedida
Esta vida
Que temos;
E é nela que é preciso
Procurar
O velho paraíso
Que perdemos).

Prestes, larguei a vela
E disse adeus ao cais, à paz tolhida.
Desmedida,
A revolta imensidão
Transforma dia a dia a embarcação
Numa errante e alada sepultura…
Mas corto as ondas sem desanimar.
Em qualquer aventura,
O que importa é partir, não é chegar.
Miguel Torga - Antologia Poética, 1999

A Catraia de São Paio

A Catraia de São Paio é uma localidade do concelho de Oliveira do Hospital situada perto das aldeias de São Paio de Gramaços e de Portela. 

Atualmente a Catraia de São Paio é conhecida como a Capital do Cobre e do Latão e estende-se ao longo da EN17, mais conhecida como Estrada da Beira (estrada nacional que liga o litoral e o interior de Portugal a Espanha).

No passado já se chamou Catraia do Marrão, como atesta o documento ao lado.

A palavra Catraia, no árabe "Q`al a at raya", depois "Q`al a at raya – Mharran" ou seja Catraia do Marrão e agora Catraia de S. Paio.

Durante o século XI, Muçulmanos e Cristãos guerreavam-se, pelo domínio do Vale do rio Alva. Fernando Magno edificou o Castelo de Seia, em 1035. Afonso Henriques mandou construir o Castelo de Avô, em 1187, já o de Coja, data de 1128.

Nesse tempo as Catraias posicionaram-se em locais estratégicos e eram casotas em madeira, colocadas em zonas estratégicas que serviam de vigia aos movimentos dos Muçulmanos. 

Mais tarde tal como outras localidades que existem nesta região (ex: Catraia de Mouronho) as Catraias foram abrigos de apoio e pernoita (tal como acontecia na longa e sinuosa Estrada Real do Piódão), eram muitas vezes a salvação dos almocreves, que se socorriam daquelas "primitivas áreas de serviço de pedra" com restauração e repouso, para tomarem uma sopa quente e desfrutarem de uma muito desejada noite de sono.

Assim a Catraia de São Paio, localidade por onde andaram alguns dos meus ancestrais, primeiro foi uma "uma casinhota" em madeira, depois, provavelmente, foi abrigo de apoio e pernoita; cresceu e mais tarde, foi chamada do "Marrão" e só no século XX , de "S. Paio". Mas, afinal, do "Marrão", porquê? 

Estas casinhotas ou "catraias", serviam para vigia dos "marranos" (mharrans) . Assim nasceu o topónimo "Catraia do Marrão", que incorporou essa alusão depreciativa a famílias Judias e Mouras que para esse local foram viver.  A palavra marrão cuja origem etimológica vem do árabe mharram, significa proibido, ou um porco novo que deixou de mamar. A Catraia do Marrão foi chamada assim, pelo menos durante 400 anos, e é só já no século XX, que os documentos se referem à Catraia de S. Paio.

Stayin' Alive

Ouça a banda Bee Gees em Stayin' Alive (ao vivo em 1989).

Well, you can tell by the way I use my walk
I'm a woman's man, no time to talk
Music loud and women warm, I've been kicked around
Since I was born
And now it's alright, it's okay
And you may look the other way
We can try to understand
The New York Times' effect on man

Whether you're a brother or whether you're a mother
You're stayin' alive, stayin' alive
Feel the city breakin' and everybody shakin'
And we're stayin' alive, stayin' alive
Ah, ha, ha, ha, stayin' alive, stayin' alive
Ah, ha, ha, ha, stayin' alive
Oh, when you walk

Well now, I get low and I get high
And if I can't get either, I really try
Got the wings of Heaven on my shoes
I'm a dancin' man and I just can't lose
You know it's alright, it's okay
I'll live to see another day
We can try to understand
The New York Times' effect on man

Whether you're a brother or whether you're a mother
You're stayin' alive, stayin' alive
Feel the city breakin' and everybody shakin'
And we're stayin' alive, stayin' alive
Ah, ha, ha, ha, stayin' alive, stayin' alive (oh)

Ah, ha, ha, ha, stayin' alive (oh)
Life goin' nowhere, somebody help me
Somebody help me, yeah
Life goin' nowhere, somebody help me, yeah

I'm stayin' alive

Well, you can tell by the way I use my walk
I'm a woman's man, no time to talk
Music loud and women warm
I've been kicked around since I was born
And now it's all right, it's okay
And you may look the other way
We can try to understand
The New York Times' effect on man

Whether you're a brother or whether you're a mother
You're stayin' alive, stayin' alive
Feel the city breakin' and everybody shakin'
And we're stayin' alive, stayin' alive
Ah, ha, ha, ha, stayin' alive, stayin' alive
Ah, ha, ha, ha, stayin' alive (hey)

Life goin' nowhere, somebody help me
Somebody help me, yeah
Life goin' nowhere, somebody help me, yeah
I'm stayin' alive

Life goin' nowhere, somebody help me
Somebody help me, yeah (ah, ah, ah)
Life goin' nowhere, somebody help me, yeah
I'm stayin' alive

Life goin' nowhere, somebody help me
Somebody help me, yeah (ah, ah, ah, ay)
Life goin' nowhere, somebody help me, yeah
I'm stayin' alive

Life goin' nowhere, somebody help me
Somebody help me, yeah (oh)
Life goin' nowhere, somebody help me, yeah
I'm stayin' alive

Em Que Ocasião Posso Usar O Macacão?

Sabe em que ocasião pode usar um macacão? Se quiser ficar a saber sugiro-lhe que veja mais um vídeo da influencer brasileira Luciane Cachinski.

Luciane Cachinski é uma influencer e youtuber brasileira que se dedica a transmitir ao público feminino, com um humor peculiar, o que aprendeu sobre moda durante 27 anos. 

Luciane é também proprietária da empresa Corte in Brazil, que fabrica, num pequeno atelier familiar, uma coleção feminina básica em malha. 

Muitas de nós ainda têm dúvidas sobre como usar um macacão em diferentes ocasiões. Apesar de ser uma peça muito versátil, muitas vezes as mulheres ficam inseguras na altura de escolher o modelo ideal para um evento específico. Por isso, este vídeo deixa-lhe algumas dicas para que possa usar o macacão sem medo, de modo a sentir-se mais confiante e estilosa. 

Ora veja!

O Bolo de Carne

Um prato típico dos Estados Unidos que já deve ter visto em filmes americanos é o chamado bolo de carne. Como o nome já diz, é um bolo de carne moída, assado ou defumado, de acordo com a preferência dos cada um. 

Pode ser servido acompanhado de molhos ou recheios. Para além da receita básica, existem muitas receitas da culinária sulista, empregando diferentes temperos ou acompanhamentos.

Nos E.U.A. o bolo de carne ou rolo de carne é conhecido como "meatloaf" (pão-de-carne) e tornou-se popular durante a Grande Depressão, e novamente durante a Segunda Guerra Mundial, quando o abastecimento em produtos alimentares era escasso e quando as pessoas não tinham muitas condições financeiras. 

O "Boston Cooking School Cookbook"de 1884 inclui receitas de rolinhos individuais, de carne misturada com pão ralado e ovos; esta novidade pode estar relacionada com a divulgação da máquina doméstica de moer carne. No entanto, a preparação pode ser ainda mais antiga: James E. McWilliams, professor de história na Universidade do Estado do Texas, publicou "A Revolution in Eating, How the Quest for Food Shaped America", onde afirmou que o "meatloaf "pode ser originário do "scrapple", uma mistura de carne de porco moída e farinha de milho, desenvolvido pelos colonos alemães da Pensilvânia (ver aqui a receita de "Faschierter Braten"). 

Andrew Smith, editor-chefe do "Oxford Encyclopedia of American Food and Drink", no entanto, anuncia que esta iguaria deixou de ser uma comida simples e humilde, para se tornar num prato que se pode encontrar em restaurantes.

Blue Suede Shoes

Ouça o cantor Elvis Presley em Blue Suede Shoes (1956).

Elvis Presley foi um cantor, músico e ator norte-americano. Apelidado de o "Rei do Rock and Roll", ou simplesmente "O Rei", é considerado um dos ícones culturais mais significativos do século XX.

E agora ouça outra interpretação da mesma canção, alguns anos depois ('68 Comeback Special).