Nancy Johnson inventou a máquina de fazer sorvetes em 1843, patenteando um design que ainda hoje é usado, mesmo após a invenção das máquinas elétricasDurante a maior parte do século XIX, o sorvete era um deleite raro e apreciado principalmente por pessoas da classe alta.
Isto começou a mudar há 172 anos, quando Nancy M. Johnson , uma americana de Filadélfia, patenteou a primeira máquina de fazer gelados e sorvetes a manivela.
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