sábado, novembro 23, 2024
Como Seria Lisboa Antes do Terramoto?
sexta-feira, novembro 22, 2024
Balada dos Homens que Sonham
Sinopse:
quinta-feira, novembro 21, 2024
Os Puhdys
O grupo Puhdys é uma banda de rock alemã formada em Oranienburg, na Alemanha Oriental, em 1969.
Embora tivessem sido especialmente populares na Alemanha Oriental, os Puhdys tiveram um sucesso significativo fora da RDA e foram uma das primeiras bandas da Alemanha Oriental autorizadas a fazer turnês pela Alemanha Ocidental (RFA).
Embora os Puhdys se tenham apresentado e feito turnês noutros países comunistas, começando com a União Soviética em 1973, o seu maior número de seguidores fora da RDA estava na Alemanha Ocidental, onde seus álbuns começaram a ser lançados. No entanto, as autoridades da RDA estavam relutantes em permitir que os artistas viajassem para o oeste devido ao medo de poderem desertar.
A banda Puhdys foi o primeiro grupo de rock da Alemanha Oriental a fazê-lo, na Bélgica e na Holanda em 1974. Depois, finalmente, foram autorizados a apresentar-se na Alemanha Ocidental com um show em Hamburgo em 9 de novembro de 1976, seguido por apresentações em Dortmund e Berlim Ocidental. Após o sucesso desses shows, os álbuns da banda foram lançados na Alemanha Ocidental em 1977.
quarta-feira, novembro 20, 2024
Diu: A Presença Portuguesa
Diu (ou Dio) é uma cidade e sede de distrito que pertence ao território de Dadrá e Nagar Aveli e Damão e Diu. Fez parte do antigo Estado Português da Índia até que, em 1961, foi anexado pela Índia, que invadiram aquele território, no tempo de Nehru.
O território de Diu possui uma área de 40 km² e situa-se na península indiana de Guzerate e é composto pela ilha de Diu (separada da península pelo estreito rio Chassis) e pelos pequenos enclaves continentais de Gogolá e Simbor.
Diu era uma cidade de grande movimento comercial quando os portugueses chegaram à Índia. Em 1513 os portugueses tentaram estabelecer ali uma feitoria, mas as negociações não tiveram êxito. Em 1531 a tentativa de conquista levada a efeito por D. Nuno da Cunha também não foi bem sucedida. No entanto, Diu veio a ser oferecida aos portugueses em 1535 como recompensa pela ajuda militar que estes deram ao sultão Bahadur Xá de Guzerate, contra o Grão-Mogol de Deli. Assim, cobiçada desde os tempos de Tristão da Cunha e de Afonso de Albuquerque, e depois das tentativas fracassadas de Diogo Lopes de Sequeira, em 1521 e de Nuno da Cunha, quando Diu foi oferecida aos portugueses, estes transformaram a velha fortaleza num castelo português.
Depois de dois cercos posteriores, Diu foi de tal modo fortificada que pôde resistir, mais tarde, aos ataques dos árabes de Mascate e dos holandeses (nos finais do século XVII).
A partir do século XVIII, declinou a importância estratégica de Diu. Acabou por ficar reduzida a uma espécie de museu ou marco histórico da sua grandeza comercial e estratégica de antigo baluarte nas lutas entre as forças islâmicas do Oriente e as cristãs do Ocidente.
A fortaleza de Diu foi a mais importante estrutura de defesa construída na Índia pelos portugueses.A fortificação, erigida entre 1535 e 1541, garantiu a Portugal o controlo da rota marítima das especiarias e das sedas durante o século XVI.
O Forte de Diu, fortificação do século XVI, está de pé como um testemunho da história colonial da região. Localizado na ponta leste da ilha, oferece vistas panorâmicas do Mar Arábico. Podem-se explorar as suas antigas muralhas, baluartes e canhões, que proporcionam um vislumbre da importância estratégica de Diu durante a era portuguesa. O forte também abriga um farol e uma capela, o que marca também a sua importância histórica.
Graças à sua localização foi também um entreposto comercial estratégico que só perdeu importância após a construção do canal do Suez.
As suas imponentes muralhas, com sete quilómetros de perímetro, ainda hoje são motivo de orgulho para os habitantes de Diu que registam a importância da herança portuguesa.
Outro marco histórico localizado na costa de Diu é o Fortim do Mar ou Panikotha Fortim Do Mar, também conhecido como o Forte do Mar. Acessível de barco, este forte oferece uma perspectiva única sobre a história marítima da ilha. Também se podem explorar as ruínas do forte e desfrutar das vistas panorâmicas do mar circundante.
Igreja de S. Paulo - Diu |
De destacar ainda a Igreja de São Paulo, dedicada à Senhora da Imaculada Conceição, um exemplo imperdível em Diu do requinte de arquitetura barroca. A sua construção iniciou-se em 1601 e foi completada no ano de 1610. Esta igreja é famosa pelos seus intricados entalhes em madeira e serena atmosfera.
Da presença portuguesa neste território ainda se pode visitar a Igreja da Nossa Senhora da Misericórdia, com uma bonita fachada que abriga no seu interior uma estátua da Virgem Maria esculpida em madeira, a Igreja de São Tomás, convertida em museu e o convento (franciscano) e Igreja de São Francisco de Assis, construída pelos portugueses em 1593, e atualmente usada como um hospital no seu claustro.
Na zona piscatória de Vanakbara, na ilha de Diu, o destaque vai para o seu porto de pesca com barcos coloridos e para um mercado de peixe cheio de vida e de cor. Os homens tratam dos barcos e da pesca enquanto as mulheres são vendedoras completando, assim, a tarefa da comercialização.
terça-feira, novembro 19, 2024
Hotel Terminus
Hotel Terminus é um documentário (1988) realizado por Marcel Ophüls. Com 267 minutos de duração, apresenta a vida completa do criminoso de guerra nazi Klaus Barbie, agente da Gestapo em Lyon.
Klaus Barbie foi responsável pela execução ou assassinato de mais de 4.000 indivíduos e pela deportação de 7.500 judeus, a maioria dos quais pereceu em Auschwitz.
A parte 1 que pode ver no 1º link acima, faz uma análise brilhante e épica, vencedora do Oscar de melhor documentário, do oficial nazi das SS Klaus Barbie, o infame "Carniceiro de Lyon".
segunda-feira, novembro 18, 2024
Licor de Romã
A romã é um fruto típico do outono e nalguns países tem um grande simbolismo. É uma das frutas mais antigas que se conhece e, provavelmente, a fruta com maior capacidade medicinal comprovada. Está à nossa disposição entre setembro e dezembro. Pensa-se que terá tido origem na região do Irão, antiga Pérsia ou norte da Índia, acabando por se difundir pela região do mediterrâneo.
A romã aparece nos textos bíblicos e está associada às paixões e à fecundidade. Os gregos consideravam-na como símbolo do amor e da fecundidade. A árvore da romã foi consagrada à deusa Afrodite, pois acreditava-se nos seus poderes afrodisíacos. Para os judeus, a romã é um símbolo religioso com profundo significado no ritual do ano novo porque acreditam sempre que o ano que chega será sempre melhor do que aquele que se vai embora.
A romã pode ser consumida de diversas formas, em sobremesas, como ornamento de vários pratos, em sumo (o sumo de romã tem um conteúdo em polifenóis três vezes superior ao do vinho tinto e do chá verde, substâncias que ajudam a prevenir as doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro), em licor, e ao natural.
Se quiser aproveitar as romãs que tem no seu quintal, aqui lhe deixo algumas receitas de Licor de Romã:
Ingredientes:
1 litro de água
800 g de açúcar branco
1 litro de aguardente (pode ser de medronho, de figo ou de outro tipo se preferir).
Comece por esmagar os bagos de romã, a seguir adicione a água e leve ao lume, durante cerca de oito minutos. Terminado o tempo, retire do lume, passe no passador de rede e, a seguir, passe no passador de pano.
domingo, novembro 17, 2024
Dano Sarrada
Ouça a jovem cantora brasileira Marina Sena em Dano Sarrada.
Me filma, eu tô virando star
Do seu cinema particular
A lua desaparece, eu quero mais, baby
Sem flash, é só luz natural, baby
O sol na pele é surreal, baby
Sempre que quiser ficar comigo
É só beijar meu pescoço, é que de longe eu não ouço
Também não tem muita graça
A graça é você comigo, me dando sarrada
Sempre que quiser ficar comigo
É só beijar meu pescoço, é que de longe eu não ouço
Também não tem muita graça
A graça é você comigo, me dando sarrada
Dan-dan, dan-dando-dando sarrada
Dan-dan (dando sarrada, dando sarrada)
Dan-dan, dan-dando-dando sarrada
Dan-dan (dando sarrada, dando sarrada)
Hum (dan-dando), me dando sarrada
(Dando sarrada) me dando sarrada
Dan-dan, dan-dando, me dando sarrada
(Dando sarrada) me dando sarrada
Olha, eu gosto quando cê me olha
Me filma, eu tô virando star
Do seu cinema particular
A lua desaparece, eu quero mais, baby
Sem flash, é só luz natural, baby
O sol na pele é surreal, baby
Sempre que quiser ficar comigo
É só beijar meu pescoço, é que de longe eu não ouço
Também não tem muita graça
A graça é você comigo, me dando sarrada
Sempre que quiser ficar comigo
É só beijar meu pescoço, é que de longe eu não ouço
Também não tem muita graça
A graça é você comigo, me dando sarrada
Dan-dan, dan-dando, me dando sarrada
Dan-dan (dando sarrada), me dando sarrada
Dan-dan, dan-dando, me dando sarrada
(Dando sarrada, dando sarrada)
Hum (dan-dando), me dando sarrada
(Dando sarrada) me dando sarrada
Dan-dan, dan-dando, me dando sarrada
(Dando sarrada) me dando sarrada
sábado, novembro 16, 2024
Margão: Capital Cultural de Goa
Silva House ou Sat Burzam Ghor |
A cidade de Margão é a segunda maior cidade do estado de Goa, na Índia. Encontrando-se nas margens do Rio Sal, Margão é também uma das mais antigas cidades de Goa. É a cidade mais agitada do estado, constituindo a sede do distrito de Goa Sul. É ainda sede do concelho de Salsete.
Margão é também uma das cidades com maior índice de crescimento em Goa, incluindo diversos subúrbios, tais como Aquém, Fatorda, Gogol, Borda, Comba, Navelim e Davorlim.
Margão é famosa por ser a capital cultural de Goa e pelas enormes mansões em estilo indo-português ou colonial que povoam a sua paisagem. Os portugueses estenderam o seu domínio a esta região durante o século XVII, quando a Velha Goa ia decaindo.
O passado colonial português é evidente em edifícios como a Igreja barroca do Espírito Santo, de 1675, com o seu interior ornamentado e o órgão de tubos. A Silva House, também conhecida como Sat Burzam Ghor (Casa com Sete Frontões), é uma grande mansão de 1700, com 3 das suas 7 empenas originais. O Jardim Municipal de Margão inclui o Edifício Municipal colonial e a biblioteca.
É na região de Salsete que existe um maior número de residências sobradadas, propriedade das elites de Goa e que se encontram em bom estado de conservação. Estando normalmente acessíveis, sem muro, à face da rua, ou, por vezes, surgindo com um pequeno muro a separar a casa da via pública.
A zona que rodeia a igreja principal da cidade é envolvida por duas ruas com diversos exemplos de casas e mansões portuguesas grandiosas e bem conservadas.
Rodeando a praça fronteira à Igreja do Espírito Santo as casas coloniais envolvem aquele espaço de forma harmoniosa.
Igreja do Espírito Santo - Margão |
Relativamente ao património gastronómico destaca-se o caril de Margão, para além das demais iguarias tradicionais da culinária de Goa.
sexta-feira, novembro 15, 2024
Paris, outono de 73
E escrevo pra dizer
Que é a mesma taça e a mesma luz
Brilhando no champanhe em vários tons azuis
No espelho em frente eu sou mais um freguês
Um homem que já foi feliz, talvez
E vejo que em seu rosto correm lágrimas de dor
Saudades, certamente, de algum grande amor
Sou eu que estou chorando
Lágrimas iguais
E, a vida é assim, o tempo passa
E fica relembrando
Canções do amor demais
Sim, será mais um, mais um qualquer
Que vem de vez em quando
E olha para trás
É, existe sempre uma mulher
Pra se ficar pensando
Nem sei... nem lembro mais
quinta-feira, novembro 14, 2024
O Arco de São Bento
O Arco de São Bento foi construído em 1758 sobre a rua de São Bento, em Lisboa. O Arco de São Bento, é um dos dois arcos (o outro é o das Amoreiras) comemorativos da entrada de água em Lisboa, criados por Manuel da Maia. Estava integrado na Galeria da Esperança do Aqueduto das Águas Livres. Em 1938 foi desmontado, devido à remodelação do Palácio de São Bento. Esteve desmontado durante décadas. Depois de uma passagem pelo terreno onde esteve o convento das Francesinhas, foi transferido para o jardim do Palácio da Ajuda.
Em 1988, foi transportado em peças para a Praça de Espanha e após uma difícil investigação sobre o plano original de construção deste arco, foi reerguido em 1998.
quarta-feira, novembro 13, 2024
Vilas de Prostituição na Índia
Vilas de Prostituição na Índia é um documentário realizado pela DW Brasil (a Deutsche Welle (DW) é a emissora internacional de notícias da Alemanha). sobre a Prostituição, “herança” de mãe para filha na Índia.
A prostituição é uma atividade na Índia que passa de mãe para a filha. Especialmente entre as mulheres na base do sistema de castas do país, sujeitas a uma rotina de pobreza extrema. Elas contornam dificuldades financeiras, conseguem sobreviver, sustentam inclusive famílias inteiras. Mas ficam presas numa espécie de ciclo vicioso. A saída é conhecida e parece ser uma só: a educação.
terça-feira, novembro 12, 2024
TV Glotzer
Apesar de ser uma renomada intérprete de Rock, teve como formação o treino vocal formal como cantora de ópera, Mezzo-soprano (o que transparece, por exemplo, na sua interpretação de New York, New York).
Nina teve uma educação nos moldes socialistas da República Democrática Alemã (Antiga DDR).
Em meados dos anos 1970, acompanhando a mãe e o padrasto, o compositor e dissidente Wolf Biermann, que era perseguido político, atravessou o muro de Berlim.
Nina conseguiu um contrato na Alemanha Ocidental com a seção alemã da CBS em 1976 e em 1977 já se encontrava em Londres, no auge da cultura Punk, onde conheceu figuras como Johnny Rotten, Siouxsie And The Banshees, The Slits, e Lene Lovich. Nina Hagen e Lene Lovich contribuíram muito para a carreira uma da outra.
Quando em 1978 lançou TV Glozer (veja o vídeo abaixo) já era muito conhecida na Alemanha de Leste.
Em 1985, ela apresentou-se na primeira edição do Rock in Rio.
segunda-feira, novembro 11, 2024
Broas Fervidas
700 g açúcar amarelo
500 ml café
500ml de água
250ml de azeite
85 ml de mel
250g de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva doce
1 pitada de sal fino
500g de farinha sem fermento
Colocar a água num tacho, juntar o azeite, o mel, o açúcar, o sal, a canela e a erva doce. Misturar e levar ao lume.
Assim que ferver, apagar o lume e juntar a farinha de uma só vez.
Misturar bem e levar de novo a lume brando mexendo sempre até formar uma bola de massa que descola das laterais do tacho.
Transferir a massa para uma travessa e deixar arrefecer um pouco.
Moldar as broas diretamente para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Fazer desenhos na superfície das broas com as costas de uma faca e levar ao forno pré-aquecido a 200C° por 10 a 12 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com açúcar branco a gosto.
domingo, novembro 10, 2024
Quem Não Se Lembra de Rita Pavone?
Rita Pavone (1945) é uma cantora, intérprete e atriz italiana.
Começou a sua carreira como cantora em 1962 com o single La partita di pallone e, pouco tempo depois, torna-se um sucesso mundial.
Lança em seguida vários outros singles, como Alla mia età, Come te non c’è nessuno, Cuore, Datemi un martello, Che m'importa del mondo, Viva la pappa, Il geghegè e Fortissimo, atingindo o sucesso mundial. Em 1967 Rita atuou no filme Pistoleiros do Oeste.
Depois de uma vida de concertos em várias partes do mundo, Rita anuncia no primeiro dia de 2006 que deixa definitivamente os palcos, cantando pela última vez em público.
sábado, novembro 09, 2024
Mike Davis: Uma Marca Portuguesa
Sabia que a Mike Davis é uma marca portuguesa?
Ainda hoje há quem vista roupa da marca Mike Davis e não saiba que ela é 100% portuguesa. Surgiu em 1976, no clube de Ténis da Foz, no Porto, pela mão de três amigos (Henrique Schreck, Paulo Schreck e Raul Leitão) amantes do Ténis, do Windsurf e da Vela.
Estes amigos decidiram então aproveitar para lançar uma marca de roupa desportiva que fosse tão moderna e apelativa como aquelas que viam nas revistas internacionais.
Em 1977 saem as primeiras peças: vestuário técnico para Ténis e Windsurf.
O nome da marca, Mike Davis, era o nome de um tenista galês que os criadores decidiram homenagear. Tudo o resto é português: os designers, os materiais, o fabrico das peças. Tudo é feito dentro das fronteiras nacionais.
48 anos depois a Mike Davis continua a competir com as marcas internacionais mais cobiçadas.
E esta, heim?
sexta-feira, novembro 08, 2024
Bárbara
Verão de 1980. Barbara (Nina Hoss) uma médica berlinense é transferida para um hospital de província numa cidade no interior da Alemanha Oriental, após ter solicitado o visto de saída para a Alemanha Ocidental. Enquanto o namorado (Jörg) da Alemanha Ocidental prepara a fuga deles pelo Mar Báltico, Bárbara trabalha como cirurgiã pediátrica sob constante vigilância e controle da polícia alemã, a Stasi, que faz visitas frequentes e sem aviso ao seu apartamento e até mesmo a constrange e humilha fazendo revistas íntimas.
Enquanto isto, Barbara começa a receber grande atenção do chefe do hospital, André (Ronald Zehrfeld). Será que este homem está apaixonado por ela ou apenas espia os seus atos para o governo?
quinta-feira, novembro 07, 2024
Mário Miranda
Mário Miranda, (Damão, 1926 - Goa, 2011), popularmente conhecido também como Mario de Miranda, foi um cartunista e pintor indiano, de origem portuguesa, que desenvolveu o seu trabalho, principalmente em Loutolim, no estado Indiano de Goa.
Miranda foi um colaborador regular do The Times of India e de outros jornais de Mumbai, incluindo o The Economic Times, onde obteve muita popularidade com a publicação das suas obras na The Illustrated Weekly of India.
Doodle Mario Miranda |
Em 2016, assinalando os 90 anos do seu nascimento, o motor de busca Google dedicou-lhe um Google Doodle.
quarta-feira, novembro 06, 2024
Smoke Gets In Your Eyes
terça-feira, novembro 05, 2024
O Arco da Conceição
Este arco está documentado desde 1456. A porta pequena para pedestres, da Cerca Moura, foi provavelmente aberta para permitir o acesso à nova fonte localizada nas paredes da face externa. No século XVI, essa fonte de abastecimento de água era conhecida como Fonte Nova da Porta do Mar ou Fonte da Preguiça. O nome pelo qual o arco era conhecido: Arco da Preguiça. Em 1755 era conhecido também como Arco da Ocultação da Concepção.
segunda-feira, novembro 04, 2024
O Palácio do Deão: A Aristocracia Portuguesa em Goa
Antes de morrer, em 1835, o Deão doou a casa aos vice-reis da Índia portuguesa para uso de férias e para que a propriedade ficasse protegida.
O palácio foi desenhado por Lopes Mendes quando aqui esteve em 1862. Nesta época o edifício já tinha sofrido algumas alterações, que lhe haviam retirado o seu espírito barroco, como é o caso das escadarias da entrada, de linhas neo clássicas.
A mansão foi depois ocupada por um capelão da igreja e foi também um albergue, onde as freiras recebiam mulheres indigentes (em 1989). A casa classificada com importância histórica, porque foi construída pelo fundador de cidade de Quepem, tem enormes jardins, lago, mais de 15 divisões, com vários quartos, uma biblioteca e, atualmente, serviço de restauração para eventos. A casa está adaptada ao clima local: as portadas, em vez de vidro, têm cascas de conchas (que foram raspadas), as chamadas carepas, de forma a isolar melhor o calor, mantendo a casa sempre fresca. Ao longo das divisões há objetos antigos: ferros de passar roupa, louças para servir refeições, quadros, gira-discos, e LP’s antigos, máquinas de costura, etc.
Mais recentemente, a casa foi comprada e recuperada por um jovem casal indiano: Ruben Vasco da Gama (fale em português com o Ruben, para treinar a nossa língua) e Célia. Ruben, engenheiro mecânico, e Celia, a esposa, microbiologista, decidiram meter mãos à obra e reabilitar esta antiga casa que, na verdade, é uma mistura da arquitetura portuguesa com a indiana. No interior, isso sim, é como uma viagem ao passado às casas portuguesas repletas de arte sacra, mobiliário antigo, louças e muitos livros.
A arquitetura do edifício mantem-se com poucas alterações, apresenta as tradicionais janelas de carepas (antes do vidro se tornar acessível em Goa, recorria-se ao uso de carepas nas janelas, tendo sido largamente utilizado. Para além da função de protegerem os ambientes da imensa luz, o próprio processo de disposição das carepas em escama, levava a uma livre movimentação de ar, entre o interior e o exterior). Também permitiam trespassar uma luminosidade translúcida, possibilitando uma atmosfera suave. Esta ambiência proporcionava às senhoras a oportunidade de observarem o exterior sem serem vistas da rua. Hoje a maioria das casas possui janelas de vidro. Por vezes encontramos a utilização do vidro de cor.
Além da arquitetura, o palácio ostenta um interessante e complexo conjunto de jardins, onde se destaca uma larga escadaria de entrada ladeada por bancos de alvenaria de excepcional originalidade. Os jardins separados, entre si, por muretes e balaustradas em laterite que, envolvendo toda a casa, vão formando espaços com diferentes graus de privacidade. Passe algum tempo no alpendre aproveitando para relaxar rodeado com os bonitos e cuidados jardins da casa.
domingo, novembro 03, 2024
As Vidas dos Outros
As Vidas dos Outros é um filme (drama, espionagem, suspense) realizado por Florian Henckel von Donnersmarck e que conta no elenco com Ulrich Mühe, Sebastian Koch, Martina Gedeck.
Nomeado para o Óscar de Melhor Filme Estrangeiro, "As Vidas dos Outros", conquistou três Prémios do Cinema Europeu: Melhor Filme, Melhor Actor e Melhor Argumento e o Prémio do Público nos festivais de Locarno e Vancouver, "As vidas dos Outros" (2006) traça um retrato da situação vivida por intelectuais e artistas na Alemanha ainda dividida, vigiados pela Stasi, a polícia secreta do regime socialista.
Segundo o realizador, Florian Henckel von Donnersmarck, no filme "cada personagem coloca questões com as quais nos confrontamos todos os dias: como é que lidamos com o poder e com as ideologias? Seguimos os nossos princípios ou os nossos sentimentos? Mais do que qualquer outra coisa, é um drama sobre a capacidade dos seres humanos fazerem o que está certo, não interessa até onde foram no caminho errado".
1984, Alemanha de Leste. Cinco antes antes da Glasnot e da queda do Muro, a população é mantida debaixo de controlo pela Stasi, polícia secreta alemã. A missão da Stasi é apenas uma: saber tudo sobre a vida de todas as pessoas, através de uma vasta cadeia de informadores/denunciadores. O filme acompanha a gradual desilusão do Capitão Gerd Wiesler, um oficial altamente credenciado da Stasi, cuja missão é espiar um famoso escritor, George Dreyman (Sebastian Koch - que é o maior dramaturgo da Alemanha Oriental, sendo por muitos considerado o modelo perfeito de cidadão para o país, já que não contesta o governo nem seu regime político), e a sua esposa, a actriz Christa-Maria Sieland. O agente encarregado da missão descobre um mundo particular de arte e amor com seus novos conhecidos.
sábado, novembro 02, 2024
A Dama de Chandor
"A Dama de Chandor" é um documentário que narra uma história sobre a herdeira de uma casa senhorial (Casa Menezes Bragança) e de um passado histórico em declínio na pequena aldeia goesa de Chandor.
Passadas três décadas sobre a sua integração na União Indiana e a sua libertação face ao poder colonial português, Goa surpreende por nela coexistirem culturas diversas e uma sociedade que se encontra estranhamente cristalizada no tempo.
Aida, a dama de Chandor, tem 80 anos e vive sozinha num palácio perdido numa aldeia goesa.
sexta-feira, novembro 01, 2024
Broas Escaldadas
Neste Dia de Todos os Santos aqui lhe deixo mais uma receita de Broas Escaldadas.
Somos um país neste tipo de receituário gastronómico.
500 g de farinha
250 g de açúcar amarelo
100 g de miolo de noz
30 g de erva-doce
1 L de água
500 ml de mel
500 ml de azeite
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de sal
Ovo batido q.b.
Manteiga para untar
Açúcar em pó para polvilhar
- Leve ao lume um tacho com o azeite, o mel, a água, o açúcar, o miolo de noz, a erva-doce, a canela e o sal e deixe ferver. Retire do lume, junte a farinha e leve novamente ao lume, até a massa engrossar e descolar do fundo do tacho.
- Com a massa anterior fria, molde broas ovais e achatadas. Marque a superfície com um garfo e pincele com ovo batido.
- Disponha as broas num tabuleiro, untado com manteiga, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhadas com açúcar em pó.
quinta-feira, outubro 31, 2024
Broas Fritas de Alpiarça
No Dia de Todos os Santos era tradição das crianças pedirem o Pão por Deus. Nalguns locais, essa tradição é chamada de "Bolinho Bolinho ou Bolinho Bolinhó". A ideia é ir de porta em porta com um saquinho a pedir doces. Estas broas são feitas na zona de Alpiarça - não só, mas também - por esta altura do ano, para ofertar às crianças.
Estamos, pois, na época dos Santos. Estamos então na época das Broas. Por isso deixo-lhe, hoje, duas receitas de Broas típicas de Alpiarça, no Ribatejo.
A 1ª é de Broas Fritas.
600 g de açúcar ;
600 g de farinha de trigo ;
500 g de farinha de milho ;
2 dl de azeite ;
2,5 dl de água ;
raspa da casca de 1 limão ;
2 colheres de chá de erva-doce ;
1 colher de sopa de canela em pó ;
1 colher de chá de sal
Peneiram-se para uma tigela as farinhas, o açúcar, a canela e a erva-doce. Junta-se a raspa da casca de um limão.
Leva-se o azeite ao lume a ferver e deita-se sobre as farinhas, escaldando-as. Mistura-se tudo e depois começa a amassar-se com a água morna onde se dissolveu o sal. Amassa-se muito bem.
Tendem-se as broas redondas ou ovais com a ajuda de farinha e coloca-se em cima uma amêndoa. Fritam-se em azeite, e quando as broas apresentarem «lar» na base (começarem a alourar) estão fritas. Escorrem-se sobre papel absorvente e passam-se as broas por açúcar.
quarta-feira, outubro 30, 2024
We Are One
Em 2009, o DJ Paul van Dyk viu o seu single "We are one", de 2004, escolhido para encerrar as festividades dos 20 anos da Queda do Muro de Berlim.
terça-feira, outubro 29, 2024
Canção do Exílio
Murilo Mendes (1901-1975) foi um poeta, colecionador, organizador de exposições, prosador e crítico de artes plásticas brasileiro, católico e expoente do surrealismo na literatura brasileira. Foi uma das figuras mais influentes da vida artística brasileira.
onde cantam gaturamos de Veneza.
Os poetas da minha terra
são pretos que vivem em torres de ametista,
os sargentos do exército são monistas, cubistas,
os filósofos são polacos vendendo a prestações.
A gente não pode dormir
com os oradores e os pernilongos.
Os sururus em família têm por testemunha a Gioconda.
Eu morro sufocado
em terra estrangeira.
Nossas flores são mais bonitas
nossas frutas mais gostosas
mas custam cem mil réis a dúzia.
segunda-feira, outubro 28, 2024
O Arco Escuro
Após a conquista de Lisboa aos mouros em 1147, as Portas medievais da Cerca Moura tornaram-se Arcos, já que a finalidade militar de defesa das primeiras deixou de ter utilidade.
A Porta do Mar antiga, atualmente conhecida por Arco Escuro, é uma antiga porta da cidade inserida naquela cerca de Lisboa. Encontra-se na Rua dos Bacalhoeiros, defronte da porta travessa da Igreja da Conceição Velha. É também denominada por Postigo da Rua das Canastras, por ficar no fim desta rua.
Em 1762 ficava fronteira à porta travessa da Igreja da Misericórdia, atual Igreja da Conceição Velha.
domingo, outubro 27, 2024
Atentado ao Hotel Taj Mahal ou Hotel Mumbai
Inspirado no documentário Surviving Mumbay que narra os atentados de 26 de novembro de 2008 em Bombaim, o filme incide mais particularmente no Taj Mahal Palace, um dos alvos desses ataques terroristas. Esta é a história do ataque terrorista a este luxuoso hotel, em Bombaím.
O filme estreou em 2018 quer no Festival Internacional de Cinema de Toronto, quer no Festival de Cinema de Adelaide na Austrália.
No meio do caos, os funcionários do hotel arriscam a vida para manterem todos a salvo e fazem sacrifícios impensáveis para se protegerem a si e às suas famílias.
sábado, outubro 26, 2024
O Jogo Da Amarelinha
Tão radical quanto inclassificável, a obra-prima de Julio Cortázar mudou para sempre a história da literatura.
Críticas:
Roberto Bolaño: "Estamos diante de um romancista realmente criador, o único da América Latina de hoje que se pode ombrear com o nosso Guimarães Rosa."
Haroldo de Campos: "Nenhum outro escritor deu ao jogo a mesma dignidade literária. A obra do autor argentino abriu portas inéditas."
Mario Vargas Llosa: "O O jogo da amarelinha é uma construção literária e, a uma só vez, um projeto paradoxal de destruição da literatura. Uma obra em constante gestação, um texto que se vai tecendo à medida que se lê."
Davi Arrigucci Jr: "As grandes obras são as que, passados os anos, continuam sendo inclassificáveis. E penso que O jogo da amarelinha ainda é um romance inclassificável. Talvez só agora estejamos prontos para ler, de verdade, Cortázar."
sexta-feira, outubro 25, 2024
A Casa Menezes Bragança
O grande palácio resulta da junção de duas casas de dois primos, os Bragança Pereira e os Meneses Bragança. O edifício daí resultante alcança uma grandeza sem paralelo na arquitetura goesa. Com uma entrada principal e uma escadaria abrindo-se em dois lances, a Casa Meneses Bragança apresenta uma galeria que, embora sem precedentes no que respeita à sua extensão, terá sido comum nos palácios da grande nobreza portuguesa radicada em Goa.
No seu conjunto o Palácio Chandor divide-se em duas casas; respectivamente, a ala nascente, correspondendo à Casa Bragança Pereira, e a ala poente, correspondendo, hoje, à Casa Meneses Bragança. A longa fachada é marcada ao centro por um núcleo de entrada que dá acesso ás duas casas. Rematado por frontão triangular e dois fogaréus este corpo central salienta-se da fachada conferindo uma clara unidade ao conjunto.
Um jardim limitado por um muro de alvenaria corre ao longo da fachada principal acentuando um efeito de unidade ao edifício.
O interior da Casa Meneses Bragança mantém-se com poucas alterações, possuindo ainda a casa uma excepcional colecção de mobiliário que se distribui por salas, salões, biblioteca e quartos, o que lhe confere um valor de museu.
Liteira |