Tarte de Laranja

Estamos na época das laranjas, por isso, aqui lhe deixo uma receita de Tarte de Laranja do blogue As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda.

Ingredientes

Massa:
250 de farinha
125 de margarina
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 ovo, um pouco de sal

Recheio:
sumo de 2 laranjas
50 gr. de manteiga
250 de açúcar
ovos

Preparação:

Amassa-se a farinha com a margarina até ligarem e junta-se o resto dos ingredientes. Faz-se uma bola que se envolve em farinha. Estende-se e forra-se a fôrma da tarte.
Para o recheio: Põem-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até engrossar. Enche-se a fôrma com este recheio e leva-se a forno moderado durante 30 minutos, aproximadamente.