Marcas do Que Se Foi

Oiça Os Incríveis em Marcas do Que Se Foi que é praticamente uma lista de desejos de ano novo.

Esta é uma mensagem de ano novo dos anos 70/80 que até hoje é celebrada em forma de música por todos os Brasileiros.

Feliz 2022

 

Feliz Ano Novo de 2022.

Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo 2022

2020 foi um ano difícil. 

2021 está finalmente a chegar ao fim! Este foi um ano cheio de novos desafios e de novas experiências|.

A passagem de ano é o momento de nos despedirmos de tudo o que já passou e receber de braços abertos o que está para vir. 

Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo 2022. 

Para ganhar um ano novo que mereça este nome

"Para ganhar um ano novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre".

Carlos Drummond de Andrade

Comece o Ano com o Pé Direito: Passas, Sultanas e Corintos

Na passagem de ano, em Portugal, brinda-se com espumante ou champanhe e comem-se 12 passas de uva ou 12 bagos de uva (ao natural) depois de se formularem 3 desejos.

Para que comece o ano com o pé direito, conheça as diferenças entre Passas, Sultanas e Corintos. 

Simplificando, passas, sultanas e corintos são todos tipos diferentes de uvas secas. No entanto, compreender as diferenças entre estes três tipos pode ser confuso, especialmente para passas e sultanas, pois as suas definições variam em diferentes partes do mundo. 

Nos Estados Unidos, o termo "passa" é aplicado tanto para passas quanto para sultanas. Para distinguir as duas, as sultanas são chamadas de passas "douradas".

Internacionalmente, é uma história diferente. Na maioria dos países, incluindo o Reino Unido, as passas e as sultanas são diferenciadas pelo tipo de uva e pelo método de processamento usado.

A sultana resulta de uma variedade de uva oval sem sementes "branca", também chamada de sultanina, Thompson Seedless, Lady de Coverly e Kishmish de frutos ovais. Também é conhecida como İzmir üzümü na Turquia, uma vez que esta variedade foi amplamente cultivada na região ao redor de İzmir (Esmirna)

As Passas de uva

As passas resultam de um tipo de uva que seca durante cerca de três semanas. As uvas escurecem à medida que secam, o que dá às passas a sua cor castanha escura.

Nos EUA, as passas são normalmente feitas da variedade Thompson Seedless. No entanto, na Austrália, as passas são feitas exclusivamente de variedades de uvas maiores, incluindo Muscat, Lexia e Waltham Cross, e muitas vezes são maiores do que as sultanas por esse motivo.

As passas são de cor escura, têm uma textura macia, um sabor adocicado e são geralmente maiores do que as sultanas e os corintos.

As Sultanas

As sultanas resultam da secagem de uvas verdes sem sementes, principalmente da variedade Thompson Seedless.

Ao contrário das passas, as sultanas são normalmente revestidas com uma solução à base de óleo antes da secagem para acelerar o processo. Por esse motivo, costumam ser de cor mais clara do que passas e corintos. Nos Estados Unidos, as sultanas são conhecidas como "passas de ouro" ou "passas de sultana". Estas uvas são tratadas com um conservante (dióxido de enxofre) para reter a cor mais clara da uva.

Na Austrália, algumas sultanas são feitas sem a solução de secagem. Estas uvas demoram mais a secar - até três semanas - e são de cor castanha escura, por isso, são frequentemente chamadas de sultanas "naturais".

As sultanas são geralmente menores do que as passas e são mais doces e de cor mais clara do que as passas.

Os Corintos, Passas-Corinto ou Passas-Coríntias.

Os Corintos, também conhecidos como "groselhas Zante", são pequenas uvas secas.

Apesar do nome, groselhas Zante, os Corintos são, na verdade, obtidos por meio da secagem (por três semanas) de uma variedade de uvas pequenas e sem sementes chamadas "Corinto Preto" e "Carina". Daí o nome de Passas-Corinto ou Passas-Coríntias.

Devido ao seu pequeno tamanho, apresentam um sabor doce, picante e intenso e conferem textura e doçura aos pratos doces e salgados.

Em resumo:

Passas, sultanas e corintos são tipos de uvas secas e são altamente nutritivas. As passas e as sultanas são suaves, doces e suculentas, enquanto as passas-coríntias (passas sem grainha) têm um sabor intenso, doce e picante. As passas são normalmente as maiores das três. 

Eggnog

Eggnog ou gemada alcoólica, é uma bebida ou cocktail típico dos Estados Unidos da América.

Tradicionalmente o Eggnog é uma combinação de leite, ovos e açúcar, servida com uma pitada de noz moscada e, com a possibilidade de adição de bebidas alcoólicas como o conhaque ou o rum.

Esta mistura cria uma bebida deliciosa que é muito consumida nesta quadra nos Estados Unidos.

Ingredientes:

Gemas de ovo 3 unidades
Açúcar 1/2 chávena (chá)
Leite 2 chávenas (chá)
Sal 1/4 colher (café)
Natas 1/2 chávena (chá)
Rum 2 colheres (sopa)
Noz moscada ou Canela em pó 1 colher (café)

Preparação:

Num recipiente que possa ser levado a banho-maria, misture as gemas peneiradas com o açúcar. Acrescente uma pitada de sal e o leite morno.
Leve a mistura ao banho-maria, mexendo sempre, até que engrosse levemente. Retire do fogo, acrescente o rum e leve ao frigorífico  para que arrefeça por completo.
Adicione as natas, misturando delicadamente, até que fique homogéneo.
Pode ser servido assim, mas se preferir esta bebida quente, volte a mistura ao banho-maria rapidamente.
Sirva em taças e polvilhe com noz moscada ou canela. 

Grandes Ensinamentos Por Gente Pequena

"Se gostavas de ter um cão, começa por pedir um cavalo." Luis - 13 anos

"Nunca te metas com uma miúda que já te bateu uma vez" Pedro - 9 anos
"Se a tua mãe esteve a discutir com o teu pai, não a deixes pentear-te." Sara - 12 anos
"Se quiseres dar banho a um gato, prepara-te para tomares um também." João - 10 anos
"Nunca se deve confiar num cão para guardar a nossa comida." Gonçalo - 11 anos
"Nunca entre numa corrida com os atacadores desapertados." André -12 anos
"Quantos mais erros faço mais esperta fico." Inês - 8 anos
"Há muitas coisas que a gente sabe e que as notas não dizem." Rita - 10 anos
"Quando as coisas estão escritas em letras pequenas é porque são importantes." Diogo - 10 anos

Atração Fatal

"Não sei. Acho que é por causa do cheiro das pessoas. Por isso é que os perfumes e os desodorizantes são tão populares." João - 9 anos
"Primeiro temos que ser atingidos por uma seta. Depois, deixa de ser uma experiência dolorosa." Helena - 8 anos.
"Se uma pessoa tiver sardas, ela vai-se sentir atraída por outra que também tenha sardas." André - 6 anos

A Idade Certa Para Casar

"Aos oitenta e quatro anos, porque nesta idade ja nao precisamos de trabalhar e podemos passar o dia inteiro a namorar com a outra pessoa." Julia - 8 anos
"Eu vou-me casar assim que sair do infantário." Tomas - 5 anos

Solteiro Ou Casado?

"As raparigas devem ficar solteiras. Os rapazes devem casar-se para terem alguém que lhes limpe a roupa e lhes faça a comida." Catarina - 9 anos
"Fico com dor de cabeça só de pensar nesse assunto. Sou muito pequena para pensar nesses problemas." Lina - 9 anos
"Uma das pessoas deve saber preencher um cheque. Mesmo que haja muito amor, é sempre necessário pagar as contas." Eva - 8 anos

Manter Uma Relação

"Passar a maior parte do tempo a namorar em vez de irmos trabalhar." Tomás - 7 anos
"Não esquecer o nome da namorada. Isso estragava tudo!" Ricardo - 8 anos
"Pôr o lixo lá fora todos os dias." Guilherme - 5 anos
"Nunca dizer a uma pessoa que se gosta dela se não for verdade." Pedro - 9 anos

Beleza

"Não tem a ver com sermos bonitos ou não. Eu sou bonito e ainda não encontrei ninguém para casar comigo." Ricardo - 7 anos

Táticas Infalíveis

"Diz a toda a gente o quanto gostas dela. E não te importes se os pais dela estiverem ao pé." Manuel - 8 anos
"Levá-la a comer batatas fritas, costuma funcionar." Bernardo - 9 anos
"Eu gosto de hamburgueres e também gosto de ti." Luis - 6 anos
"Abanamos as ancas e rezamos para que tudo corra pelo melhor. "Carla - 9 anos

Amor

"O amor é a melhor coisa que existe no mundo. Mas o futebol ainda é melhor!" Guilherme - 8 anos
"Sou a favor do amor, desde que ele não aconteça quando estão a dar desenhos animados." Ana - 6 anos
"O amor encontramos mesmo quando nós tentamos nos esconder dele. Eu fujo dele desde os 5 anos mas as raparigas conseguem sempre encontrar-me." Nuno - 8 anos
"O amor é a loucura. Mas quero experimentar um dia." Fábio - 9 anos

Boas Festas e Feliz Ano Novo

 

Boas Festas e um Ano de 2022 com muita saúde, paz, liberdade, alegria e com beijos e abraços sem restrições!

Músicas de Natal

Com votos de Boas Festas aqui lhe deixo o Top 100 de Músicas de Natal. 

O Capitãozinho

O Pe. Quelhas Bigotte dizia que o popular "Capitãozinho" apareceu no Convento de Vinhó, onde a Sóror Baptista do Céu Custódio (a "Tia Baptista") "imaginou o Menino Jesus vestido com trajes de maior gala e, como um dia visse um oficial general, concebeu logo a ideia de vestir o seu Menino Jesus com a farda de Capitão dos exércitos". E logo o Povo começou a cantar:

"Lá numa encosta cimeira

Da serra mais altaneira

Das armas de Portugal,

Mora, vizinho dos céus.

Um Jesus, Menino e Deus,

Cavaleiro e general."