Um, Dois, Três, Quatro

Um, Dois, Três, Quatro é uma receita de Queques do livro Manual de Cozinha e de Copa de Bento da Maia. 

Aqui fica a receita que é rápida e fácil de fazer.

Ingredientes:

Manteiga, 1 chávena; 

Açúcar, 2 chávenas; 

Farinha, 3 chávenas; 

Ovos, 4.

Preparação:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida em banho-maria.

Depois de bater bem, junta-se a pouco e pouco a farinha, mexendo bem.

Deita-se a massa em pequenas formas untadas com manteiga, levando-se a forno quente.